Galletas de caja de hielo de Kinako verde Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Galletas de caja de hielo de Kinako verde También conocido como Aokinako Kukkii.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Aokinako Kukkii

El green kinako icebox cookie es un delicioso plato japonés que ha ganado cada vez más popularidad en los últimos años. Combinando el sabor tradicional del kinako, un tipo de harina de soja tostada, con el refresco del helado, este postre es una verdadera explosión de sabores y texturas.

La base del green kinako icebox cookie es una masa de biscoito amantecido, que se hace con harina, azúcar, mantequilla y huevos. A esta masa se agrega el kinako, que da el sabor característico de este plato. El kinako es una harina muy utilizada en la cocina japonesa, y es conocida por su sabor dulce y tostado.

Después de que se haya preparado la masa y se haya añadido el kinako, se envuelve en un formato cilíndrico y se coloca en el refrigerador para firmar. Cuando la masa está firme, se corta en fatias y se fría en el horno, resultando en galletas crujiente y con un sabor único.

Para servir, la galleta se acompaña de una bola de helado de crema, que se coloca entre dos fatias de galleta. La combinación de la galleta caliente y crujiente con el helado y crema es simplemente irresistible.

Además, el green kinako icebox cookie también se puede servir con caldo de chocolate caliente por encima, lo que añade aún más sabor y textura al postre. Algunas variaciones de este plato también incluyen la adición de frutas, como fresas o plátanos, que combinan perfectamente con el sabor del kinako.

El green kinako icebox cookie es un postre que ha conquistado no solo a los japoneses, sino también a personas de todo el mundo. Su inusual combinación de sabores y texturas hace de este plato una verdadera experiencia gastronómica. Además, su presentación es siempre impecable, convirtiéndolo en una gran opción para ser servido en ocasiones especiales.

Si eres fan de la cocina japonesa o estás buscando nuevos sabores y experiencias, no dejes de probar el green kinako icebox cookie.

Origen e historia del Biscoitos de caixa de gelo Green Kinako

El plato Green kinako icebox cookies es un postre japonés, también conocido como "yatsuhashi", originario de la región de Kyoto. Se cree que su historia se remonta al siglo XVII, cuando un carnicero de la corte imperial creó una masa fina de harina de arroz y lo rellenó con pasta de frijoles rojos, creando el famoso "yatsuhashi". Con el tiempo, esta receta se ha mejorado y ha ganado nuevas versiones, como la de green kinako icebox cookies, que lleva harina de trigo, azúcar, mantequilla y kinako (harina de soja tostada). Estas galletas se sirven tradicionalmente en forma de triángulo, en homenaje al puente de Yatsuhashi, que inspiró el nombre dulce. Hoy en día, son una delicia popular en Japón y se

Sobre la receta

Nombre del plato: Galletas de caja de hielo de Kinako verde
Nombre del plato en inglés: Green kinako icebox cookies
Nombre del plato en japonés: 青きなこクッキー
Nombre del plato romano: Aokinako Kukkii

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Dificultad: MEDIUM
Encaja: 4 gente
Ocasiones: Bocadillos, otoño, primavera, verano, invierno

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Galletas de caja de hielo de Kinako verde¡Se siente la voluntad de improvisar!

80g de harina simple
100 g de mantequilla
60g de azúcar
80 g de harina de soja verde kinako harina
Cookies de caja de hielo
Caja de hielo
Kinako verde
Ingredientes opcionales :
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Galletas de caja de hielo de Kinako verde. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Modo de preparación:

Golpear:

Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia suave y suave.

Añadir los ingredientes secos:

En otra bolsa, mezclar la harina y la harina de soja Kinako juntas.

Incorporar bien:

Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Preparación de la masa:

Divide la masa en dos partes iguales. Estirar cada parte y formar dos cilindros. Enrollar estos cilindros en película de plástico y llevar al frigorífico durante 30 minutos (o más) para firmar.

Modelar las galletas:

Precalentar el horno a 170 grados Celsius. Desmontar los cilindros y cortar en discos redondos de alrededor de 5 mm de espesor.

Sacar las galletas:

Coloque los discos en una panadería revestida con papel mantequilla, dejando un espacio de al menos 1 cm entre ellos. Aceche durante 10 minutos o hasta que las bordes de las galletas se vuelvan ligeramente doradas.

Refrigerar las galletas:

Retire del horno y deje enfriar por completo en una red. Disfruta.

Consejos: