Arco -iiris maki sushi roll Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Arco -iiris maki sushi roll También conocido como Reinbō Makizushi.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Reinbō Makizushi
Rainbow Maki Sushi Roll es un plato típico de la cocina japonesa que ha ganado el sabor de las personas en todo el mundo. Es un tipo de sushi hecho con arroz, algas nori, pescado y verduras frescas, envueltas en una cinta de correr de bambú y se corta en igualdad de condiciones. El nombre "Rainbow" se refiere a los colores vibrantes de los ingredientes utilizados, creando un aspecto atractivo y apetitoso.
El secreto del éxito de este plato está en la combinación perfecta de sabores y texturas. El arroz, que es la base del sushi, se prepara con vinagre de arroz, azúcar y sal, creando una mezcla lisa y ligeramente dulce. Las algas nori, que rodea sushi, agrega un toque crujiente y salado. El pescado, que puede ser salmón, atún u otro de su elección, aporta un sabor rico y fresco, y es una fuente de proteína saludable.
Pero lo que realmente hace que Rainbow Maki Sushi Roll sea especial son las verduras utilizadas en el relleno. La zanahoria, el pepino, el aguacate y el mango son algunas de las opciones más populares, que agregan una explosión de colores y sabores al plato. Además, estos ingredientes proporcionan vitaminas y nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.
Para preparar el rollo de sushi Maki Rainbow, se requiere habilidad y técnica. El arroz debe estar en la consistencia correcta y el ensamblaje de los ingredientes debe hacerse con cuidado para garantizar que el sushi esté bien enrollado y firme. Además, es importante usar ingredientes frescos y de calidad para garantizar el sabor y la textura perfectos del plato.
Además de ser una delicia para el gusto, Rainbow Maki Sushi Roll también es una opción saludable y nutritiva. Es un plato ligero, con baja grasa y calorías, ideal para aquellos que buscan una dieta equilibrada. Además, es una gran opción para vegetarianos y veganos, ya que puede prepararse sin el uso de pescado.
En Japón, Rainbow Maki Sushi Roll es un plato tradicional servido en ocasiones especiales, como fiestas y celebraciones. Sin embargo, con la popularización de la cocina japonesa en todo el mundo, puede encontrar este plato en restaurantes y mercados de sushi. Y con la facilidad de acceso a ingredientes y tutoriales en Internet, también es posible preparar Rainbow Maki Sushi Roll en casa.
En resumen, Rainbow Maki Sushi Roll es un plato japonés que conquista su belleza, sabor y equilibrio nutricional. Es una opción versátil y saludable para cualquier ocasión, que ha ganado más y más espacio en la cocina internacional. Si aún no lo ha probado, ¡no pierda más tiempo y se deleite en este deleite japonés!
Origen e historia del Arco -íris maki sushi roll
Sushi Roll Rainbow Maki es una variación colorida y moderna del sushi japonés tradicional. Su origen se puede dibujar hasta principios de la década de 2000, cuando los chefs de sushi en Los Ángeles comenzaron a experimentar con actuaciones creativas de sushi. El objetivo era atraer a los clientes más jóvenes y occidentales para consumir sushi.
El nombre "Rainbow" proviene de los diferentes colores presentes en el plato, que se obtienen a través de ingredientes como salmón, atún, huevos de pescado y aguacate. La combinación de sabores y texturas es un homenaje a la diversidad de colores y culturas de la ciudad de Los Ángeles.
Actualmente, Rainbow Maki es un plato popular en restaurantes de sushi de todo el mundo, siendo una opción alegre y sabrosa para los amantes de la cocina japoneses. Su historia es un reflejo de la creatividad y la innovación que son características de la cocina contemporánea.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Arco -iiris maki sushi roll
- Nombre del plato en inglés: Rainbow maki sushi roll
- Nombre del plato en japonés: レインボー巻き寿司
- Nombre del plato romano: Reinbō Makizushi
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Dificultad: COMPLEX
- Encaja: 1-2 gente
- Ocasiones: Comidas principales, aperitivos, otoño, primavera, verano, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Arco -iiris maki sushi roll¡Se siente la voluntad de improvisar!
Ingredientes para arroz de sushi:
- 660 g de arroz japonés para sushi, cocinado
- 50 ml de vinagre para sushi
Ingredientes para el rollo de arco iris:
- 6 rodajas de sashimi de alta calidad
- 1 Hoja larga de pescado sashimi de alta calidad
- 1 tira larga de pepino
- 5 hojas de shiso, cortadas por la mitad
- 1 Hoja de algas de Nori
- 3 cucharaditas de huevos de salmón de Ikura
- 1/2 cucharadita de wasabi
Servir:
- 1 cucharada de salsa de soja
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Arco -iiris maki sushi roll. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Preparación de arroz de sushi:
- 1. Prepare un tazón grande o un tazón de arroz de sushi para evitar que el arroz se pegue. Asegúrese de que el arroz esté caliente y fresco cuando se prepare.
- 2. Agregue 660 g de arroz japonés cocinado al tazón y mezcle suavemente con una pala de arroz. Luego agregue 50 ml de vinagre de sushi y mezcle bien hasta que el vinagre esté bien incorporado.
- 3. Deje que el arroz se enfríe hasta que alcance la temperatura ambiente y cubra con un paño de cocina húmedo para evitar que el arroz conduzca.
Asamblea de rollo:
- Cortar la hoja de nori a la mitad y poner la mitad con el lado brillante hacia abajo en una alfombra de sushi.
- 2. Extienda aproximadamente 110 g de arroz uniformemente sobre la hoja de Nori y agregue una pequeña cantidad de wasabi.
- 3. Coloque dos largas tiras de pepino y peces sashimi en el centro del arroz.
- 4. Comience a rodar el rollo de abajo hacia arriba con la alfombra de sushi para dar forma al rollo en un cilindro firme.
- 5. Cubra el rollo con peces y hojas de shiso, alternando las capas de las hojas para crear un efecto de arco iris.
- 6. Corte el rollo en 6 piezas con un cuchillo afilado y limpio, mojándolo ligeramente entre cada corte.
- 7. Decorar con huevos de salmón Ikura y servir con salsa de soja.
Consejos:
- - Envuelva la alfombra de sushi con una envoltura de plástico ayuda a evitar que el arroz se pegue y facilita la limpieza.
- - Asegúrese de limpiar el cuchillo con una toalla húmeda entre cada corte para evitar que el arroz se pegue a la cuchilla.
