Fideos udon de matcha con kamaboko Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Fideos udon de matcha con kamaboko También conocido como Kamaboko-iri Matcha Udon Reshipi.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Kamaboko-iri Matcha Udon Reshipi
Los fideos matcha udon son un plato japonés que combina el sabor tradicional de los fideos con el toque único del matcha, un tipo de té verde en polvo muy utilizado en la cocina japonesa. Además, el plato también cuenta con kamaboko, un tipo de pastel de pescado muy popular en la cocina del país. Los fideos udon son un tipo de fideo japonés, elaborado con harina de trigo y que tiene una textura más espesa y suave que otros tipos de fideos. Son muy populares en Japón y se pueden consumir de diferentes formas, como en sopas, fritas o salteadas. El matcha, a su vez, es un tipo de té verde en polvo, elaborado a partir de la molienda de las hojas de la planta Camellia sinensis. Es muy utilizado en la ceremonia del té japonesa y también es un ingrediente común en varios platos de la cocina del país. El matcha tiene un sabor único y es conocido por sus beneficios para la salud, como ser rico en antioxidantes y ayudar con la concentración y la relajación. Kamaboko es un tipo de pastel de pescado, elaborado con una mezcla de carne de pescado, almidón y condimentos. Suele tener forma de tubo y se puede encontrar en diferentes colores, como blanco, rosa y rojo. El Kamaboko es muy utilizado en la cocina japonesa, siendo servido en platos como sopas, ensaladas e incluso sushi. La combinación del matcha con fideos udon y kamaboko crea un plato equilibrado, que combina diferentes texturas y sabores. El matcha añade un sabor ligeramente amargo y un toque de color verde a los fideos, mientras que el kamaboko añade un sabor suave y salado al plato. Además, los fideos matcha udon con pastel de pescado kamaboko son un plato muy nutritivo, ya que combina los beneficios del matcha y el kamaboko con los carbohidratos y proteínas presentes en los fideos. Es una opción sana y sabrosa para quienes quieran probar un plato típico japonés. En resumen, los fideos matcha udon con pastel de pescado kamaboko es un plato japonés que combina diferentes ingredientes y sabores de forma equilibrada, creando una experiencia gastronómica única. Si eres fanático de la cocina japonesa o buscas nuevos sabores, no dejes de probar esta deliciosa combinación.Origen e historia del Macarrão matcha udon com kamaboko
El origen de los fideos matcha udon con pastel de pescado kamaboko se remonta a Japón, concretamente al periodo Edo en el siglo XVII. Los fideos udon, hechos con harina de trigo, ya eran un plato popular en Japón, pero la adición de polvo de matcha a los fideos fue un toque único. El matcha, un polvo de té verde finamente molido, era conocido por sus beneficios para la salud y se usaba a menudo en las ceremonias tradicionales del té japonesas. Agregar matcha a los fideos no solo agregó un color verde vibrante al plato, sino que también proporcionó un impulso de antioxidantes y otros nutrientes.
En cuanto al pastel de pescado kamaboko, se cree que se originó en China y se introdujo en Japón durante el período Nara en el siglo VIII. Se convirtió en un alimento básico item en la cocina japonesa y a menudo se usaba como cobertura para los fideos udon. La combinación de fideos matcha udon y pastel de pescado kamaboko se ha convertido en un plato popular en Japón, conocido por su sabor único y sus beneficios para la salud.
Hoy en día, los fideos matcha udon con pastel de pescado kamaboko se pueden encontrar en muchos restaurantes y hogares de todo Japón, e incluso han ganado popularidad en otros países del mundo. Es un plato que no sólo refleja la historia y la cultura de Japón, sino que también muestra el énfasis del país en los alimentos saludables y nutritivos.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Fideos udon de matcha con kamaboko
- Nombre del plato en inglés: Matcha udon noodles with kamaboko fish cake
- Nombre del plato en japonés: かまぼこ入り抹茶うどん レシピ
- Nombre del plato romano: Kamaboko-iri Matcha Udon Reshipi
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 4 gente
- Ocasiones: Comidas principales, otoño, primavera, invierno
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Fideos udon de matcha con kamaboko¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 4 porciones de monos Matcha Udon pre-cocidos
- 1 pastel de pescado Kamaboko, cortado
- cebolla verde, fatiada
- 800 ml de água
- 5g de Dashi sin moto (caldo de pescado japonés)
- 1 cucharadita de Mirin (vino de arroz dulce)
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera
- 1/2 cucharadita de sal
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Fideos udon de matcha con kamaboko. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Cómo preparar la sopa:
En una olla, combine 800 ml de agua, 5g de Dashi sin moto, 1 cucharadita de mirin, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1/2 cucharadita de sal. Deje hervir y cocine a fuego bajo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Añadir las fatias de pastel de pescado matcha y pescado a la sartén y mezclar suavemente.
Coloque las 4 porciones de Matcha Udon precoz en la sartén y deje hervir durante unos minutos para calentar y absorber el sabor de la sopa.
A continuación, añadir las fatias de pastel de pescado Kamaboko y cocinar durante unos minutos más.
Distribuye la pasta, las fatias de pastel de pescado y la sopa en 4 tazas uniformemente.
Finalizar con cebolla verde cortada por encima.
Sirva y disfruta de tus Monos Matcha Udon con Kamaboko Fish Bolo.
