Hayashi-Reiseintopf - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Hayashi-Reiseintopf auch bekannt als hayashiraisu.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über hayashiraisu

Hayashi Rice ist ein japanisches Gericht, das aus einem Fleischtopf mit Gemüse und Reis besteht. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan und hat auch immer mehr Fans in anderen Ländern gewonnen.

Die Basis von Hayashi -Reis ist eine Brühe aus Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Pilzen und englischer Sauce. Diese Zutaten werden zusammen anbraten und dann bei schwacher Hitze gekocht, bis die Falte weich ist und die Brühe verdickt. Reis, der eine wesentliche Zutat in der japanischen Küche ist, wird separat gekocht und dann mit dem Eintopf serviert.

Zusätzlich zu den Hauptzutaten kann Hayashi -Reis auch mit anderen Gemüse wie Kartoffeln und Paprika zubereitet werden, abhängig von der Präferenz derjenigen, die das Gericht zubereiten. Einige Restaurants verleihen der Brühe auch einen Hauch von Pulvercurry, was dem Teller noch einen besonderen Geschmack verleiht.

Hayashi -Reis kann sowohl in einzelnen Schalen als auch in größeren Gerichten serviert werden. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht und kann bei verschiedenen Gelegenheiten konsumiert werden, von Familienmahlzeiten bis hin zu Partys und Veranstaltungen.

Hayashi Rice ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine nahrhafte und ausgewogene Option. Fleisch und Gemüse bieten wesentliche Gesundheitsproteine und Vitamine, während Reis eine Quelle komplexer Kohlenhydrate ist, die für den ganzen Tag über Energie aufrechterhalten werden.

Ein weiterer interessanter Faktor für Hayashi -Reis ist, dass er leicht angepasst werden kann, um Lebensmittelbeschränkungen zu erfüllen. Zum Beispiel ist es möglich, Ochsenfleisch durch Hühnchen oder Tofu für eine vegetarische oder vegane Version des Gerichts zu ersetzen. Darüber hinaus ist es eine großartige Option für diejenigen, die eine gesündere Ernährung suchen, da sie mit frischen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe zubereitet werden kann.

Kurz gesagt, Hayashi Rice ist ein traditionelles japanisches Gericht, das den Geschmack von Menschen auf der ganzen Welt gewonnen hat. Mit seiner Kombination aus einzigartigen Aromen und Texturen ist es eine köstliche und nahrhafte Option, bei verschiedenen Gelegenheiten geschätzt zu werden. Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, verschwenden Sie keine Zeit und probieren Sie diese japanische Delikatesse, die Sie sicherlich überraschen wird.

Herkunft und Geschichte von Ensopado de arroz Hayashi

Hayashi Rice Stew ist ein japanisches Gericht, das Einflüsse aus der westlichen und östlichen Küche kombiniert. Der Name "Hayashi" stammt aus dem japanischen "Hashi", was "Mauer" oder "Barriere" und "Raisu" bedeutet, was "Reis" bedeutet. Das Gericht wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Modernisierung Japans geschaffen, als das Land begann, ausländische Gerichte zu übernehmen und sie an seine eigene Küche anzupassen. Der Hayashi -Reis -Eintopf besteht aus Fleisch, das in Tomatensauce und Rotwein gekocht wird und mit japanischen Reis serviert wird. Es wird angenommen, dass das Gericht von dem französischen Boeuf Bourguignon inspiriert wurde, jedoch mit japanischen Zutaten und Gewürzen wie Shoyu und Mirin. Heutzutage ist Hayashi Rice Stew in vielen japanischen Restaurants ein beliebtes Gericht und findet sich in verschiedenen Versionen, einschließlich vegetarischer und verschiedener Fleischarten.

Über das Rezept

Gerichtsname: Hayashi-Reiseintopf
Plattenname auf Englisch: Hayashi rice stew
Name des Gerichts auf Japanisch: ハヤシライス
Romanisierter Gerichtsname: hayashiraisu

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 30 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 4 Menschen
Anlässe: Hauptgerichte, Herbst, Winter

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Hayashi-ReiseintopfFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

200 g geschnittenes Fleisch
1 Zwiebel
1 Karotten
100 g frische asiatische Pilze (Knopf oder Weiß auch)
2 Esslöffel Salzöl
800 g gekochtes japanischer Reis
6-8 Hayashi-Rei-Eintopf Roux Blöcke
450-500 ml Wasser (abhängig von der bevorzugten Dicke)
1 Teelöffel Worcestershire (optional)

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Hayashi-Reiseintopf. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitung des Hayashi -Reis -Eintopfs

1. 800 g Reis kochen:

Beginnen Sie mit der Vorbereitung des weichen japanischen Reis. Befolgen Sie unser Online -Rezept oder verwenden Sie Ihre bevorzugte Kochmethode.

2. Schneiden Sie Fleisch und Gemüse:

Während der Reis kocht, schneiden Sie das Fleisch und das Gemüse in kleine Stücke. In einer schweren Bodenpfanne das Gemüse mit einem Esslöffel Sesamöl anbraten. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kochen Sie goldbraun.

3. Kochen Sie das Fleisch und das Gemüse:

Wenn das Fleisch gekocht ist, fügen Sie 450-500 ml Wasser hinzu und kochen Sie etwa 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis das Gemüse weich ist.

4. Fügen Sie den Eintopf Roux hinzu:

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie 6-8 Hayashi-Reis-Eintopf Roux-Blöcke hinzu. Mischen Sie gut, bis sich der Roux vollständig auflöst. Wenn gewünscht, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.

5. Kochen Sie den Eintopf:

Die niedrige Hitze einschalten und weitere 10 Minuten kochen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie etwas Worcestershire -Sauce hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Mit gekochtem Reis servieren. Ergibt ungefähr 4 Portionen.

Tipps:

Der Hayashi -Reis -Eintopf kann einige Tage im Kühlschrank gelagert werden und kann als Sauce in anderen Mahlzeiten wie japanischem Omelett verwendet werden.
Versuchen Sie, Shiitake -Pilze, Enoki, Maitake oder Shimeji hinzuzufügen, um Textur und subtile Aromen hinzuzufügen.
Für eine würzige Note, um Shichimi Togarashi beim Kochen des Fleisches zu streuen.
Beenden Sie den Teller mit Erbsen oder Petersilie, um einen Hauch von Farbe hinzuzufügen.