وجبة الإفطار اليابانية صحية نصائح ومفاجآت
في هذه الصفحة سوف تعلم نصائح و بعض المعلومات حول المطبخ الياباني وجبة الإفطار اليابانية صحية المعروف أيضًا باسم Nihon no karada ni yasashii asa gohan.
قائمة المحتويات - عن - أصل - معلومات - مكونات - تحضير - متعلق ب
كل شيء حول Nihon no karada ni yasashii asa gohan
يعتبر الإفطار الأكثر أهمية في اليوم ، وفي اليابان ، يتم اتخاذ هذا الإفطار على محمل الجد. معروفة بالطهي الصحي والمتوازن ، يقدم اليابان مجموعة متنوعة من خيارات الإفطار التي ليست مجرد رائعة ولكن أيضا مفيدة للصحة.
واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في الفطور الياباني هو الأرز مع ميسو ، المعروف أيضًا باسم "ochazuke". هذا الأطباق يتكون من الأرز الأبيض ، والملح السمك ، والملح السمك ، وتحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات ، مثل السمك ، والأحجار البحرية ، والفاكهة والخضروات.
خيار وجبة الإفطار الصحية الآخر في اليابان هو "تاموجاكيك"، وهو مزيج ياباني مصنوع من البيض والخضار والزيتونة. يتم إزالة هذا المزيج في طبقات صغيرة ويمكن أن يتم ملءه مع مكونات مختلفة مثل الفواكه والأسماك والأرز. تاموجاكيك هو مصدر غني من البروتين ويعتبر خياراً شعبياً بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومتنوعة.
"نوم" هو أحد الأطعمة التي يتم تناولها عموما في وجبة الإفطار اليابانية. وهي مصنوعة من الصويا المزروعة ويُعرف باسم فوائدها الصحية مثل تحسين صحة الدماغ وتقوية النظام المناعي. يتم توزيع نيتو عادة مع الأسماك والأسماك البحرية ، مما يخلق مزيجًا متوازنًا من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات.
وبالإضافة إلى هذه الأطعمة ، يتم تناول الفاكهة الطازجة مثل التفاح والبيض والبيض أيضاً في وجبة الإفطار اليابانية ، وهي غنية بمياه الفيتامينات والاكسسوارات ، مما يوفر الطاقة والمواد الغذائية الأساسية لبدء اليوم مع قدميك الصحيح.
بدلاً من القهوة أو الشاي ، يتم تشخيص الإفطار الياباني عادةً مع كوب من "Genmaicha" ، وهو الشاي الأخضر مع الخضروات الخضراء.
على سبيل المثال، الإفطار الياباني هو وجبة صحية متوازنة تقدم مجموعة متنوعة من خيارات رائعة ومتميزة. مع مزيج من الكربوهيدرات والبروتين والألياف والمضادات الحيوية، فهذا هو طريقة رائعة لبدء يومك بالطاقة وحرصك على الصحة. تجرب بعض هذه الأطباق في وجبة الصباح التالية وتشعر بالفوائد التي تقدمها إلى جسمك وقلبك.
المصدر و التاريخ من Café da manhã japonês saudável
يعود تاريخ هذه الأطعمة إلى فترة إدو (1603-1868)، عندما تعرضت اليابان إلى توسيع اقتصادها وبدأت الناس تتساءل أكثر عن الصحة والغذاء، فكرة وجبة الإفطار الصحية والمتوازنة تطورت على مدار السنوات، مع تأثيرات ثقافية وثقافية أخرى، لكنها لا تزال تبذل جهداً كبيراً لتناول الأطعمة الضوئية والعضوية.
حول النصائح
- اسم المطبخ : وجبة الإفطار اليابانية صحية
- اسم المطبخ باللغة الإنجليزية: Healthy Japanese breakfast
- اسم المطبخ في الياباني: 日本の体にやさしい朝ごはん
- اسم المطعم الروماني: Nihon no karada ni yasashii asa gohan
معلومات إعداد
- وقت إعداد: 20 دقائق
- وقت الطهي : 20 دقائق
- صعوبة: MEDIUM
- يناسب: 1 اشخاص
- المناسبات: الأطعمة الرئيسية، الخريف، الربيع، الصيف، الشتاء
نصائح - المكونات
انظر أدناه المكونات الضرورية والمتبقية للتصميم وجبة الإفطار اليابانية صحيةيبدو أنك بحاجة إلى التفوق!
- حليب كوجي
- 150-200 غرام من الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الخبز Shio koji
- أرز
- 125 غراما من الأرز الياباني
- 125 مل من الماء
- صابون من ميتو
- 1-2 ملعقة صغيرة من الخبز Miso
- 250 مل من مستحضرات Dashi السائل
- التفاح (مختصرة)
- Wakame HAPEED (مطلوب)
- الخضروات الخضراء Gome-ae
- 60 جرام من الخضروات الخضراء الطازجة
- 1 ملعقة صغيرة من البذور
- 1 ملعقة صغيرة من حبة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ملح
انظر مقطع فيديو من النصائح:
نصائح - كيفية إعداد
الآن كنت تعرف المكونات لإنشاء نصائح وجبة الإفطار اليابانية صحية. ، اتبع الإرشادات أدناه في وضع إعداد أو خطوة بخطوة.
طريقة
قم بتجهيز الأرز:
- ضع الحليب و 125 مل من الماء في حوض، وتغطية ويضع على النار العالية.
- عندما يبدأ الماء في التخفيف ، قم بتخفيف الحرارة وتتركيب لمدة 15-20 دقيقة.
- إزالة من النار وتتركها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
- ثم نضج وتشرب مع الأطباق الأخرى للمأكولات.
قم بتجهيز صب الماء:
- ضع بعض الماء في حوض صغير وملء القمصان.
- التغطي حتى تصبح متساوية.
- حرق الدهون Dashi وإضافة مزيج Miso.
- يمكنك أيضًا إضافة العنب البحري وفوغيم إلى صبغة ميسو.
- استخدم مع الأطباق الأخرى في الإفطار.
قم بتجهيز الصليب:
- غطّي النحاس مع Shio Koji وتتركه لفترة 1-2 يومًا.
- قم بإزالة المزيد من Shio Koji وتخفيض السمك حتى يتم تقسيم اللحوم بسهولة مع كوب.
- استخدم مع الأطباق الأخرى في الإفطار.
قم بتناول الخبز:
- مزيج 1 ملعقة صغيرة من الحليب، 1 ملعقة صغيرة من حليب الصويا، 1 ملعقة صغيرة من السكر، وملعقة صغيرة من اللحوم حتى تشكل حبوبا ضخمة.
- قم بتخفيف الخضروات في الشوارع حتى تصبح خفيفة ، ثم قم بتخفيفها بسرعة في الماء البارد.
- ثم مزيج الخضروات مع الخضروات الرمضانية الباردة.
- استخدم مع الأطباق الأخرى في الإفطار.
نصائح
- ماذا عن إضافة المزيد من الأطباق؟ يمكن للمأكولات اليابانية أيضًا أن تشمل المساعدات المزروعة مثل جزيئات زوكيمون أو الخضروات، بالإضافة إلى كوب من الشاي الأخضر.
- حاول مزيج الأطباق المختلفة. في يوم واحد ، احصل على الصخرة شيوكو كوجي الجميلة ، في آخر ، بيضة معقولة ، وفي المرة التالية ، نصف قنبلة التوفو. بدلاً من Goma-ae عن الفاكهة ، أو حاول الخضروات المختلفة مع حبوب Goma-ae.
- الحلوى من المكونات ضرورية في المطبخ الياباني ، وخاصة للطعام البسيط مثل هذه ، عندما يكون ذلك ممكنًا ، استخدم أكثر المكونات الطازجة المتاحة.
