สลัดมันญี่ปุ่น - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น สลัดมันญี่ปุ่น เรียกว่า potetosarada.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ potetosarada
ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านอาหารที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ เมนูอาหารญี่ปุ่นมีหลากหลาย ซึ่งรวมถึงสลัดมันญี่ปุนหรือที่เรียกว่า "Japanese potato salad" นี้เป็นเวอร์ชั่นที่แตกต่างจากสลัดมันทั่วไปที่เรารู้จัก และเป็นอย่างน้อยที่นึงในการทานในประเทศเอเชียตะวันออก
สลัดมันญี่ปุ่นทำจากมันฝรั่งที่ต้มสุกและบด ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แตงกวา แครอท แฮม ต้นหอม มายอเนส และบางครั้งมีไข่ต้ม ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดหนึบอร่อยที่มี consistency ที่ไม่เหมือนใครจากมันฝรั่งที่บดละเอียด
หนึ่งในลักษณะที่โดดเด่นของมันโยคอหมูสลัดคือวิธีที่วัตถุดิบถูกหั่น พวกมันถูกสับเป็นชิ้นเล็กและสม่ำเสมอ ซึ่งทำให้รสชาติทุกอย่างมีอยู่ในทุกรอย อีกทั้ง การนำเสนอสลัดนี้มีความสำคัญมากสำหรับชาวญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับความสวยงามของจานอาหารและความสมดุลของวัตถุดิบ
การสลัดนี้มักจะถูกเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในอาหารญี่ปุ่น เช่น บินโตะ (ข้าวกระป๋องญี่ปุ่น) และ คัตสึ (ไก่ทอดปรุงแป้ง). นอกจากนี้ ยังสามารถหาได้ในตลาดและร้านสะดวกซื้อ พร้อมสำหรับการบริโภคเป็นอาหารว่างที่รวดเร็วและอร่อย. บางร้านอาหารยังเพิ่มสลัดมันญี่ปุ่นเข้าไปในแซนด์วิชเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมด้วย
หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้สลัดนี้ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่นก็เพราะความหลากหลายของมัน สามารถปรับการใช้งานได้ตามรสนิยมและส่วนผสมที่มีอยู่ในแต่ละภูมิภาค ทำให้ได้รสชาติและลักษณะที่แตกต่างกันออกไป นอกจากนี้ มันยังเป็นอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกวัย ตั้งแต่เด็กจนถึงคนชรา และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสิ่งมีชีวิตสุขภาพ
อีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้มันถูกสตรีทจากคนทั้งหลายนั้นคือความสะดวกสบายของมัน ด้วยส่วนผสมที่ง่ายๆ และสามารถหาได้ง่าย คุณสามารถทำมันได้อย่างสะดวกสบายที่บ้าน แถมยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการใช้ของที่เหลือจากมันฮัมและผักอื่นๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็นด้วย
เสร็จสำหรับ, ซาลาดมันญี่ปุ่นเป็นอาหารอร่อยและหลากหลายที่ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่นและทั่วโลก ถ้าคุณชอบสลัดและอาหารญี่ปุ่น คุณควรลองอาหารอร่อยนี้ในมื้อถัดไปของคุณแน่นอน และถ้าคุณยังไม่มีโอกาสลองชิม อย่าพล่าเวลาและลองประสบการณ์ความอร่อยจากญี่ปุ่นนี้สิ
ต้นกำเนิดและประวัติของ Salada de batata japonesa
"Japanese potato salad" คือสลัดมันฝรั่งญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดมาจากญี่ปุน ที่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 20 คิดว่าสูตรนี้ได้รับความกระทบจากสลัดมันฝรั่งจากยุโรป แต่ได้ปรับแต่งและแปลงเป็นเวอร์ชันที่เป็นเอกลักษณ์โดยคนญี่ปุ่น
สลัดทำจากมันฝรั่งต้มและทำละเอียด คลุกกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แครอท และแตงกวา หอมใหญ่ มายองเนส และ น้ำส้มสาหร่าย มักจะได้รับการเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารเครื่องหรือเป็นอาหารว่างในอาหารญี่ปุ่น.
พวกเขาบอกว่าความนิยมของสลัดมันญี่ปุ่นมาจากการมีลักษณะเนื้อบางและเนียน และก็เป็นทางเลือกที่เบากว่าและเพื่อสุขภาพมากกว่ากับสลัดตะวันตกอื่น ๆ อีกด้วย นอกจากนี้ความหลากหลายของสลัดทำให้สามารถผสมกับอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมอื่น ๆ เช่น ซูชิ และเทมปุระ ได้
วันนี้คุณสามารถพบมันญี่ปุ่นซาลาดในร้านอาหารญี่ปุนทั่วโลกและเป็นทางเลือกที่น่ารักสำหรับผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่สมดุลและอร่อยแบบพร้อมๆ ตามแนวทัศน์ของการเขียนข้อความ
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: สลัดมันญี่ปุ่น
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Japanese potato salad
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: ポテトサラダ
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: potetosarada
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 20 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 20 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 2 คน
- โอกาส: การติดตามฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep สลัดมันญี่ปุ่น. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 4 มันฝรั่ง
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- 1/4 แต่งงาม
- 1/2 แครอท
- หนึ่งช้อนโต้คึ่น
- 2 แผ่นแหนมต้ม
- 3 ช้อนชาของน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มข้าวสำหรับซูชิ
- 1 ช้อนชาของดาชิ
- 6 ช้อนโต๊ะของมายองเนส
- 1 ช้อนชาของเมล็ดงาขาว
- 1 หยดของ Shichimi Togarashi (ไม่บังคับ)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว สลัดมันญี่ปุ่น. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
สูตรสลัดมันญี่ปุ่น
ขั้นตอน:
- เตรียมมันฝรั่ง:
- เริ่มต้นโดยการปอกมันฝรั่งแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างด้วยน้ำและใส่ลงในหม้อพร้อมน้ำที่เพียงพอที่จะปิดมันฝรั่งได้
- ทอดจนกว่าจะนุ่มและกรอบ
- ทำให้มันมะลิ
- ระบายมันฝรั่งและเพิ่ม Dashi เพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ใช้อ่างเตาแก๊สหรือเตาบาร์บีคิวเพื่อให้ความร้อนดบอยใน 5-10 นาที หรือจนกระทะร้อน ดึงกระทะออกมาจากเตา Edit: Portugal
- ทอดไป 1-2 นาที โดยคอยคนบ่อย ๆ ก่อนจะถอดจากเปาะ และปล่อยให้เย็นในตู้เย็น ค่ะ
- เตรียมพร้อมผักอื่น ๆ:
- ตัดและหั่นแครอท หัวหอม และแตงกวาเป็นแผ่นบาง ๆ
- ฝีมือไข่ต้มและเนื้อพรีสซูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ค่ะ/ครับ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม โดยเพิ่มเล็กน้อยของเกลือ มายอเนส QP และชิชิมิ โทการาชิ (ตัวเลือก)
- ตกแต่งด้วยเมล็ดงาค่ะ
- เคล็ดลับ:
- ลองวางสลัดมันฝรั่งอยู่ระหว่างขนมปัง 2 ชั้นเพื่อทำ "สลัดมันฝรั่ง Sarnie" เมนูยอดนิยมที่ประเทศญี่ปุ่นได้เถอะค่ะ!
- Ou, se preferir, ลองที่ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ที่เป็นอย่างไรก็ตาม ก็เป็นอย่างยิ่งที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น
