고구마 구이 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 고구마 구이 유명한 것으로도 알려져 있습니다 yakiimo.

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모든 것 yakiimo

일본은 독특하고 맛있는 요리로 유명한데, 그 중에서도 혼합된 맛, 질감, 전통 기술을 섞어 만든 요리로 유명합니다. 그 중 하나가 고구마 구이인데, 맛있고 영양가 있는 식사를 원하는 사람들에게 인기 있는 선택지입니다.

고구마는 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮은 뿌리채소로, 일본 요리에서 인기 있는 재료입니다. 일본에서의 고구마 요리는 간단하지만 맛과 식감이 풍부한 요리가 됩니다.

일본식 구운 고구마를 준비하려면 첫 번째 단계는 적절한 고구마를 선택하는 것입니다. 일본인은 백색 고구마를 선호하는데, 이는 오렌지색 고구마보다 덜 달고 더 단단한 특징을 가지고 있습니다. 그 다음에는 고구마를 깎고 두꺼운 균일한 조각으로 자릅니다.

감자 조각은 그런 다음 광기 식물성 오일로 뿌려진 베이킹 팬에 넣습니다. 그런 다음, 그것들은 약 180도 섭씨로 예열 된 오븐에 약 30 분간이나 부드럽고 황금색이 될 때까지 꺼 내 지게합니다.

감자가 준비되면 오븐에서 꺼내서 아직 뜨거운 상태로 내놓습니다. 일본에서는 구운 고구마에 소금 조금을 뿌려서 식품의 자연스러운 맛을 부각시키는 것이 일반적입니다. 또한 몇몇 일본 레스토랑에서는 꿀이나 메이플 시럽으로 만든 소스와 함께 고구마를 제공하여 단 맛과 짭짤한 맛의 맛있는 대조를 만듭니다.

제작하기 쉽고 다재다능한 요리로 유명한 일본식 구운 고구마는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋다는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 A와 C가 풍부하며 식이섬유와 칼륨이 풍부한 고구마는 구운 것이기 때문에 튀긴 음식보다 지방과 칼로리가 적습니다.

간단하고 건강한 일본식 구운 고구마는 일본 요리와 완벽하게 어울립니다. 부드럽고 달콤한 맛이 있어 가벼우면서 영양가 있는 식사를 찾는 이들에게는 맛있는 선택이죠. 집에서 만들어 보세요. 왜 이 요리가 일본에서 인기 있는지 알게 될 거에요!

원산지와 역사 Batata doce japonês assado

"Japanese baked sweet potato"은 일본 요리의 전형적인 레시피로, 오븐에 구운 고구마로 구성됩니다. 이 미각은 일본 남부의 큐슈 지방에서 기원하며 거기서 고구마 밭을 많이 볼 수 있습니다.

이 요리의 역사는 17~19세기인 에도 시대로 거슬러 올라간다. 그 당시 일본인들은 고구마를 저렴하고 풍부한 음식원으로 사용하였다. 시간이 흐름에 따라 레시피가 개선되어 독특한 간단함과 맛으로 사랑받는 요리가 되었다.

지금날에는, 일본 구운 고구마가 일본 전역과 미국, 캐나다 등 다른 국가에서 인기 있는 요리로 알려져 있으며 "야키이모"로 불립니다. 건강하고 맛있는 선택뿐만 아니라, 일본 요리 전통과 자연과의 연결을 보존하는 방식으로도 알려져 있습니다.

수입에 관하여

요리 이름: 고구마 구이
음식명: Japanese baked sweet potato
일본어 음식 이름: 焼き芋
Prato Romanizado: 요리명 yakiimo

준비 정보

준비 시간: 5 의사록
조리 시간: 90 의사록
어려움: SIMPLE
딱 맞다: 1-2 사람들
용무: 가을, 간식

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 고구마 구이편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

2-3 고구마 일본 통째
나루토 킨토키 감자 과자
올리브 오일
소금과 후추 맛으로 추가하세요
마늘 가루
다진 코리앤더
레몬 주스
파르미지아노 치즈 가루
베이컨 큐브
다진 양파
선택 사항: 버터

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 고구마 구이. , 아래의 지침을 따르세요.

일본식 구운 고구마 준비

1 단계: 고구마를 세척하세요

우선, 오븐을 180도로 예열하세요. 그 다음에 2-3개의 고구마를 신중하게 씻고 헹구어서 물기를 닦아주세요. 깨끗한 주방 수건으로 만져 건조시켜주세요.

2 단계: 고구마를 굽다

각 고구마를 호일에 싸서 오븐 선반에 직접 올려 놓으세요. 약 1시간 30분 동안 굽고 완전히 부드럽고 익을 때까지 굽습니다.

3 단계 : 즐겨 드세요

오븐에서 고구마를 꺼낸 후 알루미늄 호일을 푼 다음 간식이나 식사의 곁들이로 제공하세요. 원하신다면 이를 감자 퓰로 만들어도 좋습니다. 전통 방식대로 전체로 먹는 것을 즐기세요.

팁:

더 현실적인 경험을 위해 가능하다면 감자를 신문에 싸 보세요.
일본에서는 고구마를 큰 돌로 된 그릇에 넣고 삽으로 굽는 모습을 볼 수 있었는데, 이를 거리 판매상들이 하계 했습니다. 몇몇 지역에서는 지금도 이 전통적인 방식으로 조리된 고구마를 찾아볼 수 있습니다.