프랑고 뱅뱅 (Frango Bang Bang)과 소바 면 (macarrão soba) - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 프랑고 뱅뱅 (Frango Bang Bang)과 소바 면 (macarrão soba) 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Bang Bang Ji (Bambanji) Soba.

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모든 것 Bang Bang Ji (Bambanji) Soba

오빵빵 치킨과 소바면은 전 세계적으로 매우 인기 있는 맛있는 일본 요리입니다. 바삭바삭한 닭고기와 솔직한 무스키햐는 일본식 밀가루면과 함께 제공됩니다.

닭은 간장, 생강, 마늘 및 기타 양념으로 조리한 후 바삭하고 금색으로 튀긴다. 반면에 소바면은 뜨거운 물에 삶은 후 간장, 미린, 다시멸치로 만든 소스와 함께 차갑게 내어진다.

결과는 맛과 질감의 완벽한 조화를 이룬 요리입니다. 바삭바삭한 닭고기가 부드러운 파스타와 대조되며 짭짤한 소스가 맛을 균형있게 잡아줍니다. 또한 생강과 마늘은 요리에 신선함과 향기를 더해줍니다.

오 뱅 뱅 치킨과 소바 면은 건강한 가볍고 영양가 있는 식사 옵션입니다. 소바 면은 섬유질과 단백질이 풍부하며, 닭고기는 저지방 단백질의 원천입니다. 뿐만 아니라, 마린에이드와 소스에 사용된 향신료는 생강과 같은 건강에 이로운 성분을 함유하고 있습니다.

이 요리는 글루텐을 섭취하지 않는 사람들에게도 좋은 선택이다. 소바 면은 그루텐을 포함하지 않는 메밀로 만들어져 있기 때문이다. 또한, 치킨 대신 토푸나 구운 채소로 대체하여 채식주의자나 비건도 먹을 수 있다.

뱅뱅 치킨 with 소바 면은 맛뿐만 아니라 아름답고 화려한 요리입니다. 일본 요리에서 프리젠테이션은 중요합니다. 이 요리는 그런 면에서 실망시키지 않습니다. 색상과 질감의 조합이 이 요리를 매력적이고 맛있게 만듭니다.

요약하자면, 뱅뱅 치킨과 소바 국수는 전 세계 사람들의 입맛을 사로잡은 일본 요리로, 맛과 질감의 완벽한 조화로 건강하고 다재다능한 옵션이며, 다양한 식이 제한에 맞도록 조리할 수 있습니다. 아직 시도해보지 않았다면, 더 이상 미루지 말고 이 일본 요리를 맛보세요.


프랑고 방방과 소바 면

원산지와 역사 Frango Bang Bang com macarrão soba

방 방 치킨과 소바면의 요리는 중국 요리에서 유래합니다. 이 요리는 "치킨 방 방"이라고 불리는 클래식 레시피에서 영감을 받았는데, 이는 튀긴 닭고기 조각을 땅콩, 생강, 후추 소스와 함께 제공하는 것입니다. 그러나 소바면을 곁들인 버전은 모던한 혁신으로, 바삭한 닭고기와 메밀소바면의 부드러움을 조화롭게 결합합니다. "방 방"이라는 이름은 닭고기를 튀기기 전에 망치로 부드럽게 때리면서 나는 소리에서 유래한 것으로 여겨집니다. 요즘에는 중국 뿐만 아니라 아시아와 서양의 다른 나라에서도 많이 인기가 있으며 맛있고 위안을 주는 식사 옵션으로 자리잡고 있습니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 프랑고 뱅뱅 (Frango Bang Bang)과 소바 면 (macarrão soba)
  • 음식명: Bang bang chicken with soba noodles
  • 일본어 음식 이름: 棒棒鶏(バンバンジー)そば
  • Prato Romanizado: 요리명 Bang Bang Ji (Bambanji) Soba

준비 정보

  • 준비 시간: 15 의사록
  • 조리 시간: 60 의사록
  • 어려움: MEDIUM
  • 딱 맞다: 1-2 사람들
  • 용무: 주요 식사

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 프랑고 뱅뱅 (Frango Bang Bang)과 소바 면 (macarrão soba)편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 건슈테이크 버섯 4개
  • 대략 2개의 큰 닭 가슴살 또는 4개의 작은 닭 가슴살을 사용하세요
  • 생강 2cm, 껍질 벗기고 얇게 썰기
  • 4개의 대파, 근사하게 다진 것
  • ½ 오이, 얇게 깎아서 잘라주세요
  • ½ 작은 숟가락 소금
  • 사케 술 4큰술
  • 샐러드 잎 한 줌
  • 200g의 소바 누들

참깨 드레싱을 만드는 법:

  • 2큰 숟가락 간장
  • 2큰 술의 미린
  • 3 큰 숟가락 참깨 페이스트
  • 3큰숟가락 검은색 참깨씨, 갈아서

양파 튀김을 위해서:

  • 250ml 식용유, 튀김용
  • ¼ 양파 또는 초롱파 2개, 얇게 썬 것 (대신 중국 슈퍼마켓에서 준비된 초롱파를 구입할 수도 있습니다)

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 프랑고 뱅뱅 (Frango Bang Bang)과 소바 면 (macarrão soba). , 아래의 지침을 따르세요.

준비 모드 :

버섯을 보충하세요.

4개의 건조 시이테이케 버섯을 250ml의 끓는 물이 담긴 그릇에 20분간 담가주세요. 그 후 물을 버리고 사용한 물 중 4큰술을 따로 보관하세요.

준비된 판을 준비하세요:

오븐을 250°C로 예열하세요. 호일로 덮인 트레이에 닭가슴살 2개, 2cm 생강, 표고버섯, 다진 양파 4개를 올려주세요. 소금으로 간을 해주고 호일을 닫아 소포 모양으로 만들어주세요.

3. 오븐에서 요리하세요.

잘 흔들어서 봉지를 닫고, 예약한 물과 버섯 물을 부어주세요. 그리고 20-30분 동안 오븐에 넣어주세요. 그러면 닭고기가 다 익는 동안요. 오븐에서 꺼내서 봉지 안에서 식혀주세요.

깨소스를 준비하세요.

간장 2큰 술, 미린 2큰 술, 타히니 소스 3큰 술을 섞어 매끈하고 진한 걸림성을 얻을 때까지 섞어주세요.

양파를 볶다.

프라이팬에 오일을 데우고 양파나 샬롯을 노릇노릇하고 바삭하게 튀김. 종이타월에 밭쳐 기름을 뺀다.

준비, 샐러드:

샐러드 잎을 씻고 작은 조각으로 자르십시오.

면을 삶다.

큰 냄비에 물을 끓여 스파게티를 2분간 삶은 후 물기를 빼고 따로 보관하세요.

8. 소스에 추가하세요:

닭을 포장지에서 꺼내서 손질하거나 얇게 썰어주세요. 참깨 드레싱에 닭 육수 3~4큰술을 넣고, 참깨 씹은 씨앗 3큰술을 넣어주세요.

게리세요

스파게티를 개인 접시에 담고, 그 위에 닭고기를 올립니다. 그 위에 소스를 부어주고, 샐러드 잎과 튀긴 양파로 장식합니다. 그리고 서빙하여 즐겨주세요!