멘치 까츠 버거 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 멘치 까츠 버거 유명한 것으로도 알려져 있습니다 menchikatsuba-ga-.

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모든 것 menchikatsuba-ga-

멘치 카츠 버거는 전 세계적으로 인기를 얻고 있는 일본 요리입니다. 독특한 맛과 매력적인 프레젠테이션으로 새로운 요리를 즐기는 사람들에게 매력적인 선택지입니다.

주요 재료인 멘치 카츠 버거의 주 재료는 토마토 소스 안에 담가 튀긴 거품이고 이것일컫는 것은 케찹이다. 이러한 종류의 햄버거는 일본 요리에서 매우 흔하며 톤카츠 (빵가루로 얹은 돼지고기)와 카츠 카레 (카레 리조또와 빵가루로 얹은 고기)와 같은 여러 요리에서 찾아볼 수 있다.

Menchi Katsu Burger를 준비하기 위해, 햄버거는 뜨거운 기름에 튀긴 후 바깥쪽은 황금색으로 바삭하고 속은 촉촉하게 익힌다. 그런 다음, 부드러운 빵 사이에 상추, 토마토, 과일, 채소 및 향신료를 기반으로 한 달콤한 소스 인 톤카츠 소스와 함께 올려진다.

결과물은 맛과 질감의 완벽한 조화입니다. 멘치까스의 바삭한 식감이 빵의 부드러움과 고기의 촉촉함과 대조를 이루며 돈까스 소스는 레시피에 달콤짭한 맛을 더합니다. 게다가 상추와 토마토를 넣어 상쾌함을 더했습니다.

멘치 까츠 버거는 다재다능한 옵션으로, 간식으로 먹을 수도 있고, 밥과 샐러드와 함께 메인 요리로 먹을 수도 있습니다. 전통적인 입맛에서부터 대담한 입맛까지 모두가 즐길 수 있는 요리입니다.

게다가, 멘치 까츠 버거는 빠르고 맛있는 식사를 찾는 사람들에게 좋은 선택이다. 많은 일본 레스토랑과 패스트푸드점이 이 요리를 일본뿐만 아니라 다른 국가에서도 메뉴에 추가했다.

요약하면, Menchi Katsu Burger는 일본의 전통과 현대성을 하나의 요리에 결합한 일본의 미식품입니다. 그 맛과 질감의 조화로움으로, 새로운 맛을 경험하고 일본 요리를 즐기고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택지입니다.


메운치 카츠 버거

원산지와 역사 Menchi Katsu Burger

멘치 깻잎 버거는 일본에서 기원한 요리로, 서양의 요리 영향을 일본 전통 요리와 결합합니다. "멘치"라는 이름은 프랑스어 "민스"에서 유래된 말로 다진 고기를 의미하고, "깻잎"은 "까츠레츠"라는 단어를 축약한 것으로 돈까스를 가리킵니다. 그리고 "버거"는 영어로, 햄버거와 유사함을 나타냅니다. 멘치 깻잎 버거의 역사는 19세기로 거슬러 올라가며, 당시 일본이 서양과의 무역을 시작하면서 다진 고기가 일본 요리에 소개되었고, 서양의 튀김 기술과 결합되었습니다. 멘치 깻잎 버거는 도쿄 아사쿠사 지역에 사는 일본 이민자들에 의해 만들어졌다고 여겨집니다. 시간이 흘러멘치 깻잎 버거는 일본 전역에서 인기 있는 요리가 되어, 레스토랑과 길거리 음식점에서 제공됩니다. 다진 고기를 갖고 맛있게 튀겨낸 햄버거 패티와 돈까츠 소스가 들어있는 햄버거 빵으로 제공되며, 양상추 샐러드와 밥과 함께 나올 수 있습니다. 오늘날 멘치 깻잎 버거는 일본 요리의 클래식으로 여겨지며, 모든 연령대의 사람들에게 사랑받는다. 일본 요리의 문화적 영향을 반영한 맛과 질감의 조화로, 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 멘치 까츠 버거
  • 음식명: Menchi katsu burger
  • 일본어 음식 이름: メンチカツバーガー
  • Prato Romanizado: 요리명 menchikatsuba-ga-

준비 정보

  • 준비 시간: 20 의사록
  • 조리 시간: 15 의사록
  • 어려움: COMPLEX
  • 딱 맞다: 2-4 사람들
  • 용무: 주요 식사, 가을, 봄, 여름, 겨울

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 멘치 까츠 버거편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 200g의 다진 고기 (무릎살 등 뭉친 부위로 사용하지 마십시오)
  • 100g 돼지고기 다진 (또는 닭고기)
  • 1/2 중간 양파
  • 2-3 스푼의 우유
  • 달걀 1 개
  • 빵 가루 팬코 4 큰 숟가락
  • 1/2큰 숟가락의 우스터 소스
  • 간장 1/2큰술
  • 소금과 후추 맛 좀 살짝 본다
  • 주방 유화
  • 간단한 밀가루로 튀김하기
  • 달걀 1 개
  • 빵 가루 팬코 4 큰 숟가락
  • 톤크쓰 소스 2큰 술
  • 흰 양배추의 1/6를 다져주세요
  • 브리오시 작은 빵 4개

동영상 레시피를 보세요.

YouTube video

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 멘치 까츠 버거. , 아래의 지침을 따르세요.

면치 까츠 버거 준비

단계 1: 양파를 볶다.

1/2 중 크기의 양파를 작은 조각으로 잘라 팬에 약간의 오일을 두르고 부드러워질 때까지 볶아주세요. 불에서 내리고 식힙니다.

단계 2: 햄버거 고기 준비하기:

  • 큰 그릇에 4 큰 숟가락의 팡코와 2~3 큰 숟가락의 우유를 섞어주세요.
  • 다진 고기를 넣고 손으로 충분히 섞어주세요.
  • 그런 다음 볶은 양파, 달걀 1개, 우스터 소스 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 소금과 후추를 넣어 주세요.
  • 다시 섞어주세요.

단계 3 : 햄버거를 모양을 만들어주세요.

  • 혼합물을 4등분하여 동일한 크기의 원형 햄버거를 만들고, 중앙을 약간 눌러서 균일하게 익힙니다.
  • 각 햄버거를 밀가루에 묻히고 그 다음에 휘젓은 계란에 담가주세요.

단계 4: 팬코로 덮어주세요.

팬코 빵가루를 접시에 넣고 빵가루로 햄버거 양쪽에 덧씌우세요.

깊은 냄비에 기름을 데워놓고 뜨거우면 햄버거를 넣어주세요.

5단계: 햄버거를 굽다.

달걀 테멸은 현재 지원되지 않습니다.

기름에서 꺼내 그들을 받침대에 올려 눈씻어주세요.

단계 6: 빵 준비:

브리오슈 빵을 썰어 버터를 발라주세요.

깍두기를 약간 넣고, 면치까츠 버거를 넣어 톤카츠 소스를 뿌려주세요.

너도 흰빵과 양배추로 샌드위치를 만들거나 톤카츠 소스를 곁들여 밥과 양배추랑 함께 내놓을 수도 있어요.

팁:

  • 멘치 카츠는 다음 날 벤토 도시락에 넣어 먹을 수 있습니다.
  • 브리오슈 빵이 없으면 8 조각의 화이트 빵이나 300g의 삶은 일본 쌀로 대체할 수 있습니다.
  • 만약 덜 기름진 조리 방법을 선호한다면, 햄버거에 식용 오일을 뿌린 후 450°F/230°C/가스 마크 8로 30-40분간 오븐에 구워주세요.