피리피리 돈코츠 돼지고기 라멘 - 레시피 및 흥미로운 사실
이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 피리피리 돈코츠 돼지고기 라멘 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Piripiri Tonkotsu Ra-men.
콘텐츠 인덱스 - 에 대한 - 출처 - 정보 - 성분 - 준비 - 관련된
모든 것 Piripiri Tonkotsu Ra-men
피리 피리 톤코츠 돼지고기 스톡 라멘은 일본 요리의 전통적인 요리로, 풍부한 돼지고기 고기냄새의 국물을 기반으로 합니다. 또한 다양한 재료의 조합으로 인해 강도 높고 복잡한 맛으로 알려져 있습니다.
톤코츠 라멘 수프가 이 요리의 중요한 주인공입니다. 돼지 뼈를 천천히 끓여서 만든 이 수프는 마늘, 생강, 고추와 함께 풍부한 향신료로 향을 낸 후, 당연히 일본 요리에 특히 사용되는 피리 피리라는 고유의 매운맛과 풍미를 부여합니다.
알렘 둠 캘두, 오 피리 피리 톤킷츠 포크 스톡 라멘에는 다른 재료들도 있는데, 이것들이 맛을 보완하고 균형을 이루게 합니다. 그 중 가장 전통적인 재료 중 하나가 차슈인데요, 이는 천천히 익힌 돼지고기로 얇게 썰어진 것이며, 덩어리 모양이나 더 두꺼운 조각으로 찾아볼 수 있습니다.
이 요리에 매우 흔한 다른 재료는 멘마로, 간장과 설탕에 담가진 대나무 싹으로, 요리에 바삭한 식감과 달콤한 맛을 더해줍니다. 또한 파, 버섯, 노리(해초 잎)와 조리된 후 국물에 담가진 계란도 흔히 들어갑니다.
모든 이 재료 외에도, 피리 피리 톤코츠 돼지고기 스톡 라멘은 보통 가늘고 탱탱한 일본 국수와 함께 제공되며, 이 국물의 모든 맛을 흡수하여 요리에 즐거운 식감을 줍니다.
최종 결과물은 맛과 질감의 폭발로, 심지어 가장 요구가 높은 입맛도 매료시킵니다. 풍부하고 진한 육수와 부드러운 고기, 그리고 다른 반찬들의 조화로운 조합은 피리 피리 돈코츠 톤코츠 프크 스톡 라멘을 일본 요리 팬들에게 매우 인기 있는 완벽한 요리로 만듭니다.
피리 피리 톤코쓰 돼지 고기 국물 라멘은 매우 다재다능한 요리이기 때문에 전 일본 및 다른 국가에서 다양한 변종으로 찾아볼 수 있습니다. 전통적인 레스토랑이나 현대적이고 창의적인 버전에서든 라멘은 전 세계적으로 점점 더 많은 팬들을 사로잡고 있습니다.
만약 일본 음식 팬이거나 새로운 요리 경험을 찾고 계시다면 피리 피리 톤크츠 돼지 육수 라멘을 꼭 경험해보세요. 분명히 당신은 이 전통적이고 맛있는 요리의 맛과 디테일의 풍부함에 매혹될 것입니다.
원산지와 역사 Piri piri tonkotsu carne de porco ramen
피리 피리 톤킷츠 톤코츠 돼지고기 스톡 라멘 요리는 일본 요리에서 시작했습니다. 이것은 중국에서 창조된 돼지고기 스톡과 함께 나오는 라멘 요리의 변종으로 19세기에 일본에 도입되었습니다. 톤킷츠는 수시간 동안 돼지 뼈로 만든 국물로, 요리에 진한 크리미한 맛을 줍니다. 피리 피리는 아프리카의 매운 소스로, 맛과 매운맛을 더하기 위해 레시피에 추가되었습니다. 이러한 재료의 조합은 전 세계적으로 매우 인기 있는 맛난 음식이 됩니다.수입에 관하여
- 요리 이름: 피리피리 돈코츠 돼지고기 라멘
- 음식명: Piri piri tonkotsu pork stock ramen
- 일본어 음식 이름: ピリピリとんこつラーメン
- Prato Romanizado: 요리명 Piripiri Tonkotsu Ra-men
준비 정보
- 준비 시간: 10 의사록
- 조리 시간: 10 의사록
- 어려움: SIMPLE
- 딱 맞다: 2 사람들
- 용무: 주요 식사, 겨울, 가을
레시피 - 재료
다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 피리피리 돈코츠 돼지고기 라멘편안하게 즉흥적으로 움직이세요!
- 슈류 DIY 킷에는 다음이 포함됩니다:
- 600ml SHORYU Signature 12시간 돈코츠 스톡 국물
- 원조 매운 소스
- 2개의 라멘 라멘 꼬치
- 톤코쯔 돼지고기
- 피리 피리
- 차 스이 바베큐 불리
- 베니 쇼가 레드 진저
- 향신료
- 키쿠라게 버섯
- 할라피뇨
- 계란 (선택 사항)
- 니타마고 계란 양념 (선택 사항)
- 4 잎의 노리 해초
동영상 레시피를 보세요.
조리법 - 요리 순서
이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 피리피리 돈코츠 돼지고기 라멘. 아래의 단계별 지침을 따르세요.
준비 모드 :
계란을 준비하세요 (선택 사항):
랍 스프와 함께 달걀을 피클링 하려면 (선택 사항) 물에 담가 1시간 동안 피클링 한 후 끓는 물에 넣어 8분 동안 삶고 찬물에 담가 건져 두세요.
계란을 담가주세요:
신중하게 달걀을 까고, 양념에 담아주세요. 맛을 스며들도록 냉장고에 1시간 정도 보관해주세요.
톤코츠 라멘 스톡과 매운 소스를 데워주세요.
냄비에 400ml의 물을 끓이고 톤코츠 스프와 오리지널 매운 소스를 넣으세요. 잘 섞어서 약하게 끓입니다.
계란, 돼지고기, 양파 및 할라피뇨를 잘라주세요:
달걀 닛타마고를 반으로 자르고, 차 슈 돼지고기를 얇게 썰고, 대파와 할라피뇨를 손질합니다. 뜨거운 육수가 끓일 때까지 대기하세요. 준비가 끝났습니다.
돼지고기를 볶아주세요.
프라이팬에 얇게 썬 돼지고기를 약한 불에서 볶아주세요. 예비해 두세요.
면을 삶아주세요.
다른 냄비에 물을 끓여 라멘면을 넣으십시오. 45초간 끓여주세요. 휘저으며 분리해주세요. 물을 증발시키고 보관하세요.
라멘을 조리하세요.
면을 두 그릇에 나누어 담고 뜨거운 국물을 붓는다. 젓가락으로 잘 섞어주세요.
재료를 스파게티 위에 올려주세요.
대파, 베니 소가의 빨간 생강, 키쿠라게 버섯, 차 시우 돼지고기 슬라이스, 할라피뇨, 니타마고 반알을 각 그릇에 넣으세요. 옆에 노리 해초 잎으로 마무리하세요.