히라타빵 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 히라타빵 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Hirata Bansu.

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모든 것 Hirata Bansu

히라타 분스는 전세계적으로 입맛을 사로잡은 일본 요리입니다. 고유한 맛과 부드러운 식감으로, 이 요리는 정말로 맛의 폭발입니다.

히라타 번은 찐 고기, 닭고기, 쇠고기 또는 버섯과 야채로 가득 채워진 찐맛 도우로, 간장, 절인 생강, 다진 파마무술 마무로 마무사레 끝내는 요리입니다.

일본 전통 요리인 히라타 번스는 중국 요리의 영향을 받았습니다. 차이니즈 풍의 찐빵 기술이 사용되었지만, 재료와 조미료는 일본 음식에 특유한 것으로, 독특하고 맛있는 조합을 이룹니다.

이 이름 "히라타 분스"는 일본 셰프 모리모토 마사하루가 중국 셰프 히라타 에이이치를 기리기 위해 이 요리를 창조했기 때문에 붙여졌다. 모리모토는 미국 TV 프로그램 "아이언 셰프"에 출연하여 주방에서 모든 기술과 창의성을 선보여 유명세를 얻게 되었다.

히라타 번은 빠르고 맛있는 식사를 원하는 사람들에게 훌륭한 선택지입니다. 또한 다재다능한 요리로, 전문적인 동양식 식사의 전폭적인 안주 혹은 메인 요리로도 제공될 수 있습니다.

이 요리는 일본뿐만 아니라 다른 국가에서도 인기를 얻고 있어, 일본 음식 전문 레스토랑이나 푸드 트럭에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

일본 요리를 좋아하는 사람들에게 히라타 번은 새로운 맛을 경험하고 문화의 혼합을 즐기는 좋은 선택입니다. 아직 시식하지 않은 사람들에게는 이 음식을 시식해보고 그 맛과 질감의 폭발에 놀라게 될 것입니다.

요약하면, 히라타 분은 중국의 찜 소고기 기술과 일본 요리의 전형적인 맛을 완벽하게 결합하여 독특하고 매력적인 요리를 만들어냅니다. 세계를 사로잡고 있는 일본 요리 대표적인 음식을 맛보고 즐기세요.


히라타 빵

원산지와 역사 Pães Hirata

히라타분은 19세기 오사카 지방에서 생긴 일본 요리로, 혼슈인 히라타 아쓰타네 스님이 손님을 대접하기 위해 만들었다고 믿어진다. 향신료와 간장으로 양념한 돼지고기나 닭고기를 넣고 부드러운 빵으로 감싼 요리이다. 시간이 흐르면서 히라타분은 온 나라에서 인기를 끌게 되었으며 지금은 많은 식당과 거리 음식점에서 사랑을 받고 있다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 히라타빵
  • 음식명: Hirata buns
  • 일본어 음식 이름: 平田バンズ
  • Prato Romanizado: 요리명 Hirata Bansu

준비 정보

  • 준비 시간: 100 의사록
  • 조리 시간: 10 의사록
  • 어려움: MEDIUM
  • 딱 맞다: 3-4 사람들
  • 용무: 주식 옆 요리

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 히라타빵편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 300g 밀가루
  • 베이킹 파우더 3그램
  • 인스턴트 이스트 3g
  • 35g의 설탕
  • 소금 분량대로
  • 170ml 온수
  • 참기름으로 반죽 다루기

가능한 충전재료:

  • churrasco chashu
  • 에비 튀김 또는 카라아게 치킨
  • 일본식 마요네즈
  • 고추장
  • 고추 된장
  • 테리야키 소스
  • 양파 조림
  • 상추

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 히라타빵. 아래의 단계별 지침을 따르세요.

방법

모든 건조 재료를 빵에 섞어주세요.

  • 밀가루 (300g)
  • 베이킹 파우더 (3g)
  • 설탕 (35g)
  • 소금 약간

천천히 170ml의 물을 넣어 부드럽고 음식물 조각이 없는 반죽이 만들어질 때까지 섞어주세요. 단, 너무 묽지 않게 섞어야 합니다.

습기가 흐른 천으로 덮고 따뜻한 곳에 쉬게 둡니다.

반죽이 약 1시간 정도 혹은 두 배로 부풀어 오르기까지 쉬게 두세요. 그 동안 새우 튀김이나 카라아게 치킨과 같은 속재료를 준비하세요.

손과 작업 표면에 참기름을 바릅니다:

반죽을 6등분하여 잎 모양(또는 피타 빵 모양)으로 만듭니다. 각 빵의 윗면을 가볍게 유약을 바르고 접어 반으로 접어서 윗면이 안으로 들어가도록 합니다. 10분 더 쉬어 둡니다.

증기와 끓는 물을 준비하세요.

6조각의 버터 용지를 빵의 가장 긴 쪽 크기로 자르고, 샌드위치를 든 것처럼 싸주세요. 빵을 증기에 옮기고 12분간 익힙니다. 한 번에 많은 양의 빵을 증기에 올리지 마십시오. 그렇게 하면 거대한 빵이 되니, 단계적으로 하시는 것이 좋습니다.

어셈블리

우리는 일본식 마요네즈와 고추장 소스를 사용해서, 튀긴 새우나 테리야키 소스와 함께 구워낸 돼지고기 바베큐 등 바삭한 요리 재료로 사용할 수 있습니다.

시간이 없다면 제과를 처음부터 만들기 보다 일본 시장에서 준비된 히라타 빵을 찾을 수 있습니다. 불고기, 닭 테리야키, 사테이 또는 특히 강한 치즈 같은 다양한 내용물을 시도해 보세요. 적절한 생지와 내용물의 비율을 보장하기 위해 너무 습기가 많은 내용물은 피하세요.