말차 그린 티 두부 치즈케이크 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 말차 그린 티 두부 치즈케이크 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Macha Tofu Cheesecake.

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모든 것 Macha Tofu Cheesecake

말차 녹차 두부 치즈케이크는 토후의 부드러운 맛과 말차 녹차의 강렬한 맛을 조합한 일본 요리입니다. 일본에서 매우 인기 있는 디저트이지만 다른 나라에서도 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

치즈케이크 베이스는 일본 요리에서 많이 사용되는 고단백 식품인 두부로 만들어져 있습니다. 두부는 중립적인 맛을 가지고 있어 다양한 다른 재료와 조합할 수 있는 장점이 있습니다. 말차는 차나무의 잎으로 만들어진 특별한 가공 과정을 거쳐 독특한 맛과 향을 보장하는 가루 녹차입니다.

말차 그린 티 두부 치즈케이크를 준비하려면 두부를 크림 치즈, 설탕, 계란과 함께 갈아서 균질한 혼합물을 얻어야합니다. 그런 다음, 말차 가루를 넣고 짙은 녹색으로 반죽이 될 때까지 다시 섞어야 합니다. 반죽을 폼에 부어 굳을 때까지 굽습니다.

결과물은 크리미한 질감과 독특한 맛을 가진 치즈케이크로, 달콤한 설탕과 매치야의 쓴맛이 완벽하게 어우러져 있습니다. 또한 녹차는 높은 항산화제 함유량으로 알려져 있는데, 이는 전통적인 디저트와 비교하여 보다 건강한 선택이라는 점을 의미합니다.

말차 녹차 두부 치즈케이크는 과일과 함께 또는 과일과 함께 제공될 수 있습니다. 딸기나 블랙베리와 같은 신선한 과일과 함께 맛볼 수 있습니다. 또한 초콜릿 소스나 젤리를 추가하여 디저트를 더 맛있게 즐길 수도 있습니다.

말차 그린 티 두부 치즈케이크는 일본 요리를 좋아하는 사람들에게 맛있는 선택뿐만 아니라, 유당 불내증 또는 글루텐 불포함과 같은 식이 제한이 있는 사람들에게도 좋은 대안입니다. 왜냐하면 이 레시피는 해당 성분을 포함하지 않기 때문입니다.

요약하면, 말차 그린 티 두부 치즈케이크는 일본 요리의 전통적인 재료를 혁신적인 레시피로 결합한 정교하고 맛있는 디저트입니다. 새로운 맛을 경험해보고 더 건강한 디저트를 찾는다면, 이 맛있는 디저트를 꼭 맛보세요!


말차 그린 티 두부 치즈케이크

원산지와 역사 Matcha Green Tea Tofu Cheesecake

말차 그린 티 두부 치즈케이크는 두부, 말차 그린 티, 그리고 크림 치즈를 사용하여 만든 디저트입니다. 이 요리는 일본 요리에서 비롯되었으며, 말차는 다양한 레시피에서 널리 사용됩니다. 말차는 일반적으로 12세기에 일본에 소개되었으며, 종교적 의식에서 사용하는 불교 스님들이 선전했다고 믿어집니다. 한편, 두부는 콩으로 만든 치즈로 중국에서 기원을 갖고 있으며 8세기에 일본으로 들어왔습니다. 이러한 재료들의 조합은 독특한 맛과 부드러운 질감의 치즈케이크를 만들어내며, 디저트를 좋아하는 사람들에게 더 건강한 옵션이 됩니다. 이 요리는 인기를 얻어 현재는 여러 나라에서 찾을 수 있으며, 일본 전통과 서양 요리의 맛있는 조화로운 혼합물입니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 말차 그린 티 두부 치즈케이크
  • 음식명: Matcha green tea tofu cheesecake
  • 일본어 음식 이름: 抹茶豆腐チーズケーキ
  • Prato Romanizado: 요리명 Macha Tofu Cheesecake

준비 정보

  • 준비 시간: 40 의사록
  • 조리 시간: 20 의사록
  • 어려움: SIMPLE
  • 딱 맞다: 3-4 사람들
  • 용무: 여름, 봄, 디저트, 가을, 겨울

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 말차 그린 티 두부 치즈케이크편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

  • 비스킷 베이스:
  • 70그램의 밀가루
  • 1큰 숟가락 설탕
  • 1/2 작은 숟가락 소금
  • 식물성 기름 2테이블스푼
  • 50밀리리터의 두유
  • 3 큰 숟가락 땅콩버터
  • 50g 레드빈 콩 페이스트
  • 충전량:
  • 크림치즈 180그램
  • 설탕 50그램
  • 250g 두부
  • 1/2 작은 숟가락 레몬 주스
  • 녹차 말차가루 4 큰 술
  • 젤라틴 파우더 5그램
  • 3 큰 숟가락의 뜨거운 물

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 말차 그린 티 두부 치즈케이크. 아래의 단계별 지침을 따르세요.

방법:

준비하다: 준비하다

  • 오븐을 180도로 예열하고 냉장고에서 180g의 토푸 크림을 꺼내십시오.
  • 그릇에 설탕 1 큰 숟가락, 콩 우유 50ml, 식물성 오일 2큰 숟가락, 소금 1/2 작은 숟가락을 넣고 섞어주세요.
  • 밀가루를 체에 걸러 혼합물에 넣으세요.
  • 주방 망치를 사용하여 종이 주전자에 반죽을 넓게 펴세요.
  • 20분간 굽거나 바삭해질 때까지 굽고 식혀주세요.

크럼블 베이스를 준비하세요.

  • 크래커를 플라스틱 필름 두 장 사이에 놓고 주걱이나 손으로 두들겨주세요.
  • 그릇에 갈린 비스킷과 3 큰 숟가락의 땅콩 버터를 섞어 균일한 혼합물이 되도록 합니다.
  • 베이킹 팬에 버터를 가볍게 발라주세요. 그리고 빵믈 부분에 비스킷 혼합물을 밀어 넣어 확실하고 평평한 층을 만들도록 잘 눌러주세요.
  • 냉장고에 넣어 휴식시키세요.

준비 된 내용물:

  • 250g 토푸를 전자렌지에 30초 돌리고 5분 정도 식혀주세요.
  • 토푸를 도마에 올려 물기를 빼고 종이 타월로 가볍게 닦아주세요.
  • 그릇에 크림치즈를 부드럽게 칠 때까지 휘핑하고 1 큰 숟가락의 설탕과 1/2 작은 숟가락의 레몬 주스를 넣으세요.
  • 눌러진 두부를 넣고 잘 섞어주세요.
  • 4큰 숟가락의 말차 가루를 체에 걸러 매끈하고 균일한 크림이 될 때까지 섞어주세요.

젤라틴을 준비하세요.

  • 별도의 그릇에 5g 젤라틴 가루와 뜨거운 물을 넣고 완전히 녹을 때까지 섞어주세요.
  • 충분히 섞어 속재료에 추가하세요.

치즈케이크를 만드세요.

  • 비스킷 베이스가 있는 틀에 속재료를 붓고 냉장고에 넣어 굳힙니다.
  • 잠깐 식혔다가 치즈케이크가 굳어질 때까지 냉장고에 보관하세요.
  • 뗴고 서빈합니다.