Kue beras beko mochi - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Kue beras beko mochi juga dikenal sebagai bekomochi.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução bekomochi

Kue beras mochi Beko adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang terdiri dari kue beras mochi yang diisi dengan berbagai bahan dan dilapisi dengan pasta manis kacang azuki. Kue-kue ini biasanya dikonsumsi saat Tahun Baru Jepang, namun juga dapat ditemukan sepanjang tahun di pasar dan toko-toko spesialis.

Proses persiapan kue beras Beko mochi sangatlah delikat dan memerlukan keterampilan serta kesabaran. Pertama, beras mochi dimasak dan diuleg hingga menjadi sangat lembut dan elastis. Kemudian, adonan tersebut dibentuk menjadi bola-bola kecil dan diisi dengan pasta kacang azuki yang terbuat dari kacang yang dimasak dan diberi pemanis gula.

Setelah diisi, kue-kue tersebut dilapisi dengan lapisan tipis pasta kacang merah azuki dan dibentuk bulat. Kemudian, mereka dimasak dengan uap hingga lembut dan lengket. Hasilnya adalah kue dengan tekstur unik yang menggabungkan kelembutan mochi dengan rasa manis dari pasta kacang merah azuki.

O Beko mochi rice cakes adalah hidangan yang sangat disukai oleh orang Jepang dan memiliki berbagai macam rasa dan isian. Selain adzuki (kacang merah) pasta tradisional, Anda bisa menemukan versi dengan isian buah-buahan, kacang-kacangan, cokelat, dan bahkan yang asin, seperti daging dan keju.

Selain sebagai hidangan lezat, kue beras mochi Beko juga memiliki makna budaya penting di Jepang. Kue-kue tersebut dianggap sebagai simbol kemakmuran dan keberuntungan, dan bentuk bulatnya melambangkan persatuan dan harmoni dalam keluarga.

Saat ini, Anda dapat menemukan kue beras Beko mochi di berbagai negara di seluruh dunia, termasuk di Brasil. Dengan teksturnya yang unik dan rasa manisnya, hidangan Jepang ini semakin menarik perhatian dan menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin mencicipi dan mengenal rasa baru kuliner oriental.

Secara ringkas, kue beras mochi Beko adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang memukau dengan kelembutan dan rasanya. Baik sebagai tradisi budaya atau hanya sebagai pilihan hidangan penutup, kue beras ini yang diisi dengan pasta kacang azuki adalah pengalaman gastronomi yang unik dan patut dinikmati.

Asal dan Sejarah dari Bolos de arroz beko mochi

Kue beras mochi Beko berasal dari Jepang dan tradisionalnya dibuat dengan beras mochi, jenis beras yang lengket, dan diisi dengan berbagai bahan seperti kacang adzuki, selai kacang tanah, atau buah-buahan. Dipercaya bahwa kue ini berasal dari periode Heian (794-1185), ketika ditawarkan sebagai persembahan di kuil-kuil Shinto untuk merayakan Tahun Baru. Seiring berjalannya waktu, kue beras mochi Beko menjadi makanan populer dalam festival dan perayaan di Jepang.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Kue beras beko mochi
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Beko mochi rice cakes
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: べこ餅
• Nama Masakan dalam Romanisasi: bekomochi

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 20 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Kesulitan: SIMPLE
• Cocok: 3-4 rakyat
• Acara:

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Kue beras beko mochi. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• Massa coklat:
• 70g tepung beras
• 40g gula merah
• 60ml air
• Dough: adonan
• 70g tepung beras
• 20 gram gula merah
• 60ml air
• Bahan lain:
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sejumput garam
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1 telur
• 2 sendok makan susu
• 1 sendok makan mentega cair
• Isian pilihan Anda (contoh: susu karamel, nutella, buah-buahan, dll.)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Kue beras beko mochi. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Untuk adonan coklat, campur gula merah dan air mendidih dalam mangkuk. Tambahkan tepung beras dan aduk rata hingga gula benar-benar larut.

Selimuti adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam microwave selama 1 menit.

Ambil dari microwave dan uleni adonan hingga homogen. Jika perlu, tambahkan tepung beras atau air untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan halus.

Ulangi proses yang sama untuk membuat adonan putih.

Gulung kedua adonan menjadi sebuah silinder dan putar dengan merata. Tekan silinder untuk menyatukan adonan dan potong menjadi 12 bagian.

Bentuk setiap potongan menjadi bentuk oval atau telur, tekan perlahan untuk meratakannya. Dengan tusuk gigi atau pisau, buat garis-garis seperti urat pada setiap kue.

Letakkan kue beras mochi di atas potongan kertas roti dan kukus selama sekitar 10 menit.

Ketika sudah siap, sajikan panas atau dingin. Selamat makan!

Resep Lainnya