تيجيلا دونبوري من الأرز غيودون نصائح ومفاجآت
في هذه الصفحة سوف تعلم نصائح و بعض المعلومات حول المطبخ الياباني تيجيلا دونبوري من الأرز غيودون المعروف أيضًا باسم gyudon.
قائمة المحتويات - عن - أصل - معلومات - مكونات - تحضير - متعلق ب
كل شيء حول gyudon
Gyudon هو ملعقة اليابانية الشهيرة التي تتكون من كوب من الأسماك المغلقة مع أجزاء صغيرة من اللحوم الخضراء والفاكهة والزبدة على أساس الصويا. هو ملعقة بسيطة ولكن طيبة ومتميزة للغاية من قبل اليابانيين وأيضا من قبل الناس حول العالم.
لا يُعرف عن أصل Gyudon ، ولكن يعتقد أن الأصل في مدينة أوساكا في أوستن في أوائل القرن العشرين ، في البداية ، كان هذا المطعم محبوبًا لدى العمال الصناعيين ، لأنه خيار سريع وسهل للطعام الكامل.
مع مرور الوقت ، أصبحت Gyudon أكثر شعبية وتصبح ملعقة عامة في المطاعم والمطاعم في اليابان. في الوقت الحالي ، هناك العديد من التغيرات في ملعقة ، ولكن الأساس دائما هو مزيج من الأسماك والأوعية الدموية.
لتصنيع جيودون ، يتم قطع اللحوم إلى قطرات خفيفة ومتنزهة في صبغ على أساس shoyu ، سكايب و السكر. في حوض ، يتم إزالة الخبز الصبغ حتى يصبح مرطًا ، ثم يتم إضافة اللحوم وتجفيفها على النار العالية حتى تصل إلى المكان المطلوب. يتم إضافة الصبغ وتترك لعدة دقائق حتى يرتفع. في النهاية ، يتم وضع الصبغ المطبوخ في حوض ، ويتم وضع اللحوم والصبغ فوقه.
واحدة من أهم خصائص Gyudon هي التوازن بين الأطعمة. الحليب البارد واللون مع الخبز البارد والزيت النباتي يؤدي إلى ملعقة رائعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوازن البارد في اللحوم يتنافى مع صعوبة الخبز ، مما يجعل تجربة تناول Gyudon أكثر إثارة للاهتمام.
وبالإضافة إلى أن يكون خيارًا سريعًا وفعالًا للطعام الكامل، فإن Gyudon هو أيضًا ملحقًا رائعًا.
في الوقت الحالي، يمكن العثور على Gyudon في العديد من المطاعم التي تتخصص في المطبخ الياباني في جميع أنحاء العالم. في اليابان، هذه المطاعم شعبية للغاية، هناك شبكات الطعام السريع التي تتخصص في تقديم Gyudon فقط.
على سبيل المثال ، هي جيودون ملابس اليابانية بسيطة ، لكنها جميلة ومتميزة جدا. مزيجها من اللحوم الحمراء والفاكهة والزبدة على أساس shoyu هو نجاح حقيقي بين محبي المطبخ الياباني ويستحق بالتأكيد تجربة.
المصدر و التاريخ من Donburi – Tigela de Arroz Gyudon
Gyudon هو ملعقة اليابانية تتكون من كوب من الأسماك المغلقة مع قطرات صغيرة من اللحوم الحمراء المطبوخة في حبوب منع الحليب، والنقود وغيرها من المكونات. يلعبها عادة في مطعم متخصص في gyudon يسمى Yoshinoya، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في المطاعم اليابانية الأخرى.
تم إنشاؤها في عام 1899 من قبل صاحب Yoshinoya ، Eikichi Matsuda ، الذي أعد طعامًا من الأسماك مع اللحوم للعمل في طوكيو. تم إنشاؤه من اللحوم الخضراء في عام 1901 ، ولكن تم تغييرها إلى اللحوم الخضراء. منذ ذلك الحين ، أصبح Gyudon طعامًا مقبولًا في اليابان والبلدان الأخرى ، وكان خيارًا سريعًا وفعالًا للطعام.
حول النصائح
- اسم المطبخ : تيجيلا دونبوري من الأرز غيودون
- اسم المطبخ باللغة الإنجليزية: Gyudon beef donburi rice bowl
- اسم المطبخ في الياباني: 牛丼
- اسم المطعم الروماني: gyudon
معلومات إعداد
- وقت إعداد: 5 دقائق
- وقت الطهي : 10 دقائق
- صعوبة: MEDIUM
- يناسب: 2 اشخاص
- المناسبات: الخريف، الربيع، الصيف، الشتاء، الأطباق الرئيسية
نصائح - المكونات
انظر أدناه المكونات الضرورية والمتبقية للتصميم تيجيلا دونبوري من الأرز غيودونيبدو أنك بحاجة إلى التفوق!
- 200 جرام من اللحوم المزروعة
- 1 التفاح
- 380 غراما من الأرز المطبوخ
- 80 مل لتر من صابون Tsuyu متكامل
- زجاجة Shichimi Chilli
- الحليب الأحمر في الحبوب (Benishoga)
- صلصة الصويا
- السكر
- زيت جورج
- ماء
- الثوم المعمر المفروم
- الخبز المطبخ
انظر مقطع فيديو من النصائح:
نصائح - كيفية إعداد
الآن كنت تعرف المكونات لإنشاء نصائح تيجيلا دونبوري من الأرز غيودون. ، اتبع الإرشادات أدناه في وضع إعداد أو خطوة بخطوة.
إعداد قطعة من الأرز Gyudon مع اللحوم الحمراء
الخطوة الأولى: قطع المكونات
تبدأ عن طريق كسر الكوب كله وقطع اللحوم إلى قطعات صغيرة.
الخطوة الثانية: قم بتصحيح الحبوب
في حديقة، مزيج 80 مل من tsuyu و 80 مل من الماء وخلق على النار.
الخطوة الثالثة: طهي الخبز
بعد 5 دقائق ، ضع الخبز المقطوع إلى المطبخ وتطبخ لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى تكون خفيفة.
الخطوة الرابعة: تناول اللحوم
ضع اللحوم المقطعة في الحمام وقطعها على حافة عالية حتى يتم تغذية جيدة.
الخطوة الخامسة: قم بزيارة
ضع الأرز المطبوخ في كوبينين، وملءها نصفًا. إضافة اللحوم والفاكهة فوقها. إذا كنت ترغب في إضافة بعض الصوديوم للحلوى إضافية.
الخطوة السادسة: إزالة وخدمة
قبل الوجبات ، قم بتزيين الحبوب مع الحليب المطبوخ وملعقة سكسيمي.
نصيحة: للعديد من التعديلات، حاول إضافة بيضة صغيرة على كوب Gyudon الجديد. إذا كنت ترغب، يمكنك أيضًا إضافة البيض إلى كوب بعد طهي اللحوم وتترك طهي لعدة دقائق أخرى.
