ข้าวผัดญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ข้าวผัดญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เรียกว่า Gambeon.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Gambeon
O kamameshi เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยม ประกอบด้วยข้าวผสมผักและเนื้อที่อร่อยมาก และเป็นรายการอาหารที่นิยมมากในประเทศญี่ปุ่น ทุกวัยก็ชื่นชอบ
O ข้ามเกะเมะชิ เตรียมโดยการทำข้าวในหม้อโลหะที่เรียกว่า "kama" หม้อจะถูกปิดด้วยฝา และข้าวจะถูกทำให้สุกช้าบนไฟอ่อน ซึ่งช่วยให้รสชาติและลักษณะของข้าวคงความไว้ใจได้
ผักและเนื้อถูกเพิ่มในข้าวขณะที่มันกำลังสุก ซึ่งทำให้ของหวานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสมดุล ผักที่ใช้บ่อยที่สุดรวมถึงแครอท, เห็ด, ถั่วและต้นหอม ส่วนเนื้อสามารถเป็นไก่, หมู หรือ วัว ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน
หนึ่งในลักษณะเด่นที่สุดของคามาเมะชิคือกลิ่นหอมอร่อยและไม่สามารถทนได้ ไอที่ปล่อยออกมาจากหม้อเมื่อถอดฝาออกมีความต้องการที่แรงอย่างยิ่งที่จะทานมื้ออาหารญี่ปุ่นอันนี้
Kamameshi เป็นอาหารอเนกประสงค์และสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารที่สมบูรณ์หรือตามอาหารจานอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากทำด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มีสารเคมี
แม้จะเป็นอาหารท้องถิ่น แต่ข้าวก๊ะ-มา-เมะชิก็มีอยู่ในรายการอาหารญี่ปุ่นยุคใหม่ด้วย โดยมีการแปลงแต่งและผสานสูตรกับส่วนประกอบต่างๆ เช่น ข้าวก๊ะ-มา-เมะชิปลาแซลมอนหรือกุ้ง
หากคุณมีโอกาสลองชิมคามาเมชิในร้านอาหารญี่ปุ่น อย่าพลาดที่จะลองรสชาติที่อร่อยนี้ คุณแน่นอนจะพึ่งพะอิ่งกับการผสมผสานของรสชาติและพิเศษของจังหวะของอาหารนี้
ภาษาไทย: โดยสรุป คามาเมะชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ดึงดูดใจด้วยรสชาติ กลิ่น และความหลากหลาย มันเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ต้องการลิ้มรสชาติของอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริงและอร่อย
ต้นกำเนิดและประวัติของ Kamameshi tradicional pilaf japonês
Kamameshi เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในอาหารญี่ปุ่น ประกอบด้วยข้าวที่ต้มรวมกับเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ, ผักและเครื่องเทศต่าง ๆ มากๆ มันมีต้นกำเนิดตั้งแต่ระยะเวลากลางของยุคเอโด ในศตวรรษที่ 17 โดยที่มีการเดินทางของนักธุรกิจในเส้นทางขนาดเล็กที่ต้องการอาหารรวดเร็วและเติมพลังงานไว้ในการทางเดินทาง
ในสมัยนั้น Kamameshi ถูกทำในกระทะดินที่เรียกว่า "kama" ซึ่งจะถูกต้มโดยตรงบนเปา ผู้ค้าจะวางข้าว น้ำ และส่วนผสมที่มีอยู่ในขณะนั้น เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เห็ด ผักและปลา และปล่อยให้ต้มจนทุกอย่างผสมกันอย่างดีและนุ่ม.
ก้ามาเมชิก็ได้รับความนิยมและเริ่มเสิร์ฟในร้านอาหารอย่างต่าง ๆ ด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศที่หลากหลาย ณ ปัจจุบันถือเป็นเมนูที่พบได้ทั่วประเทศญี่ปุ่น พบเห็นในร้านอาหารอีกทั้งยังถูกขายอย่างกว้างขวางบนท้องถนนในร้านขายอาหารต่าง ๆ
นอกจากที่เป็นตัวเลือกที่สะดวกและอร่อย กะเมะชิยังได้รับความนิยมในวัฒนธรรมญี่ปุ่นเนื่องจากต้นกำเนิดที่เป็นกายที่ง่าย และมีการแบ่งปันอาหารร่วมกันในครอบครัวหรือกับเพื่อน ซึ่งทำให้เสริมสร้างความสัมพันธ์และความสนุกสนานระหว่างคนในชุมชนได้อย่างดี
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ข้าวผัดญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Kamameshi traditional Japanese pilaf
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 釜飯
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Gambeon
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 90 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 40 นาที
- ความยาก: COMPLEX
- มันเหมาะกับ: 5-6 คน
- โอกาส: อาหารหลัก, ฤดูใบไม้ร่วง
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ข้าวผัดญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 750 กรัมข้าว
- 2 เห็ดชิเทคเหลืองแห้ง
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 1 แครอท หั่นแว่น
- 150 กรัม ต้นขาไก่ ซอยเป็นชิ้น
- 150 กรัมของถั่วเขียว ซึ่งตัดเป็นชิ้นยาว 2 ซม
- 100 กรัม แกะเมล็ดหรือเมล็ดกระท้อน ในน้ำตาล浆 เจียระไน
- 25 กรัม ถั่วคั่วสำหรับทำฝาหลัง
- 1.2 ลิตรของน้ำ
- 5 ช้อนโต๊ะของซุยุคอนเซ็นเทรต
- 1 ช้อนชาเกลือ
- 5 ช้อนโต๊ะของน้ำมันรำข้าว
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน โอลีฟ่า
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ข้าวผัดญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
วิธีทำ
เตรียมข้าว:
เริ่มจากการล้างข้าวและแช่น้ำไว้ 1,2 ลิตร เป็นเวลา 30 นาที prefeitura, câncer, love
เรียกให้อีก 2 ชิตาเกะแห้งลงไปในข้าว และเอามันเปลี่ยนน้ำแช่เป็นเวลาอีก 10 นาทีครับ/ค่ะ
เพิ่มน้ำตาล:
หลังจาก 10 นาที ถอดเห็ดชิทาเกะ และเพิ่มน้ำตาลลงในข้าว ปิดด้วยพลาสติกและปล่อยให้พักไว้อีก 30 นาที ค่ะ
เตรียมผัก:
ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเก็บเป็นผิวได้ ใช้มีดสำหรับเจาะอาหารเพื่อสร้างแผ่นหน้าต่าง ๆ ของแครอท
ทำข้าว:
ใส่ข้าวและน้ำในหม้อหุตรา แล้วเติมซุปซอบางรส 5 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชาเกลือ 5 ช้อนโต๊ะน้ำปลารวม และ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก หยาบ ใส่ไก่ 150 กรัม ที่หั่นเป็นชิ้น เนื้อและเห็ดชิเมจิ ผ่านข้าวและน้ำ ทำการเริ่มใช้งานหม้อหุตรา
เตรียมถั่วเขียว:
ขณะที่ข้าวกำลังต้ม ใส่ถั่วลงในน้ำเดือด 150 กรัม ต้มเป็นเวลาไม่กี่นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและเก็บไว้
Sirva e aproveite: รับประทานและรับสิทธิ์!
เมื่อข้าวสุกแล้ว คนให้ท่วมเป็นอย่างดีเพื่อกระจายส่วนผสม แต่งหน้าด้วยถั่วถั่วเขียวต้ม, คาสตานาสับ 100 กรัมในน้ำตาล, และเปลือกมะกอก 25 กรัม สนุกไปกับความอร่อย!
