Tradução e Significado de: 炒める - itameru

Nessa página vamos estudar o significado da palavra japonesa 炒める (itameru) e sua tradução para Português. Vamos ver seus diferentes significados, frases de exemplo, explicações, etimologia e semelhantes.

Romaji: itameru

Kana: いためる

Tipo: verbo

L: jlpt-n1

炒める

Tradução / Significado: refogar na frigideira

Significado em Inglês: to stir-fry

Definição: Ao cozinhar, aqueça os ingredientes em fogo alto por um curto período de tempo.

Sumário
- Etimologia
- Vocabulário
- Escrita
- Frases

Explicação e Etimologia - (炒める) itameru

A palavra japonesa 「炒める」 (itameru) é usada para descrever o processo de fritar ou refogar alimentos em uma quantidade mínima de óleo. É uma técnica de culinária bastante comum no Japão e em outras cozinhas asiáticas. A palavra pode ser decomposta em 「炒」 que significa fritar ou saltear, e 「める」, uma terminação verbal em japonês. Essa forma de cozinhar é valorizada por sua habilidade de ressaltar sabores naturais dos ingredientes, mantendo a textura e nutrientes.

「炒める」 (itameru) é uma técnica de cocção rápida que utiliza altas temperaturas. Este método é eficiente para preparar refeições em pouco tempo e, ao mesmo tempo, preservar o frescor dos alimentos. A técnica é bastante versátil, permitindo a combinação de diversos ingredientes, como legumes, carnes e frutos do mar. Essa abordagem prática e rápida também ajuda a preservar as cores vibrantes dos vegetais, tornando o prato visualmente atraente.

Essa técnica culinária, refletida na palavra 「炒める」 (itameru), é semelhante ao método chinês de "stir-fry", mas tem suas particularidades dentro da cultura japonesa. Os ingredientes são geralmente cortados em pedaços pequenos para garantir um cozimento uniforme e rápido. O uso de temperos é minimalista, muitas vezes se limitando ao uso de molho de soja, gengibre e outros condimentos leves, realçando os sabores intrínsecos dos ingredientes. Em suma, 「炒める」 não é apenas uma técnica de cozinhar, mas uma filosofia de manter o equilíbrio entre sabor e saúde.