Tradução e Significado de: お菜 - okazu

Nessa página vamos estudar o significado da palavra japonesa お菜 (okazu) e sua tradução para Português. Vamos ver seus diferentes significados, frases de exemplo, explicações, etimologia e semelhantes.

Romaji: okazu

Kana: おかず

Tipo: substantivo

L: jlpt-n2, jlpt-n1

お菜

Tradução / Significado: acompanhamento; acompanhamento para pratos de arroz

Significado em Inglês: side dish;accompaniment for rice dishes

Definição: Prato que acompanha uma refeição.

Sumário
- Etimologia
- Vocabulário
- Escrita
- Frases

Explicação e Etimologia - (お菜) okazu

A palavra japonesa 「お菜」 (okazu) é uma expressão que remonta à culinária tradicional japonesa e desempenha um papel vital nas refeições. A etimologia de 「お菜」 é composta de dois elementos: o prefixo honorífico 「お」 (o), que é utilizado para mostrar respeito ou polidez, e o kanji 「菜」 (sai), que significa "vegetais" ou "prato". Assim, embora a tradução literal possa parecer "prato de vegetais", na prática, 「おかず」 (okazu) refere-se a qualquer acompanhamento servido com arroz, tipicamente uma mistura de vegetais, carnes ou peixes.

Na cultura alimentar japonesa, o arroz, ou 「ご飯」 (gohan), é frequentemente o prato principal da refeição. O 「おかず」 (okazu) compõe a parte saborosa e rica em substâncias da refeição, enquanto o arroz proporciona uma base neutra e nutritiva. Devido à variedade de ingredientes que podem ser usados, os pratos de okazu são incrivelmente diversificados, abrangendo sabores locais e sazonais. Esta flexibilidade reflete a capacidade da culinária japonesa de incorporar e adaptar várias influências, resultando em uma diversidade culinária que se adaptou com graça ao longo dos séculos.

Historicamente, o conceito de 「お菜」 (okazu) pode ser rastreado até o período Muromachi no Japão (1336-1573), quando a culinária japonesa começou a ganhar forma distinta. Durante esse tempo, a prática de acompanhar o arroz com alimentos distintos como okazu tornou-se comum. A refeição típica japonesa, conhecida como 「一汁三菜」 (ichijū sansai), que significa "uma sopa e três pratos", ilustra a importância do okazu na mesa japonesa, onde são servidos múltiplos pratos pequenos para criar equilíbrio e harmonia na refeição.

Com o tempo, a percepção de 「お菜」 (okazu) evoluiu para incluir qualquer alimento que acompanhe o arroz, abrindo caminho para uma ampla variedade de interpretações e criações culinárias. Esta expressão se tornou uma parte intrínseca da vida cotidiana no Japão, aparecendo em refeições caseiras, bentôs (lancheiras) e até mesmo em menus de restaurantes sofisticados. O okazu continua a evoluir, refletindo tanto a tradição quanto a modernidade do paladar japonês.