Spaghetti Mentaiko - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Spaghetti Mentaiko juga dikenal sebagai mentaikosupagetti.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução mentaikosupagetti

Spaghetti mentaiko adalah hidangan Jepang yang semakin populer di seluruh dunia. Mie lezat ini terbuat dari spaghetti yang disajikan dengan saus mentaiko, yaitu pasta telur ikan, biasanya dari cod atau gurita.

Plat ini dikenal karena warnanya yang oranye dan rasanya yang unik, yang sempurna dipadukan dengan tekstur lembut mie. Selain itu, mentaiko spaghetti sangat fleksibel, bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping hidangan Jepang lainnya.

Untuk membuat mentaiko spaghetti, pertama-tama saus mentaiko dibuat dari telur ikan, yang dicampur dengan bumbu seperti shoyu dan sake. Kemudian, spageti direbus dalam air mendidih hingga menjadi al dente dan kemudian dicampur dengan saus mentaiko.

Hasilnya adalah hidangan yang sangat lezat, dengan kombinasi sempurna dari rasa dan tekstur. Saus mentaiko kaya akan rasa umami, rasa kelima yang terkenal, yang membuat hidangan ini semakin tak bisa ditolak.

Selain itu, mentaiko spaghetti adalah hidangan yang sangat serbaguna, dapat disesuaikan sesuai selera masing-masing orang. Beberapa orang menambahkan bahan seperti daun bawang, bawang putih, dan merica untuk membuat hidangan lebih lezat, sementara yang lain lebih memilih versi yang lebih sederhana, hanya dengan saus mentaiko dan mie.

Hidangan ini adalah pilihan yang bagus bagi yang suka mencoba rasa dan tekstur baru, serta merupakan cara yang bagus untuk lebih mengenal sedikit tentang masakan Jepang. Selain itu, ini adalah pilihan praktis dan cepat untuk hidangan lezat dan lengkap.

Secara singkat, mentaiko spaghetti adalah hidangan Jepang yang semakin populer di seluruh dunia karena kombinasi rasa dan teksturnya yang unik. Jika Anda belum mencoba, jangan ragu untuk menikmati hidangan lezat ini dan merasakan kelezatan rasanya yang luar biasa.

Asal dan Sejarah dari Mentaiko Spaghetti

Mentaiko Spaghetti adalah hidangan asal Jepang yang populer pada tahun 1960-an. Nama "mentaiko" berasal dari kata "mentai", yang berarti telur ikan, dan "ko", yang berarti anak. Resep aslinya terdiri dari spaghetti matang al dente, ditutupi dengan campuran telur ikan mentaiko, mentega, dan krim. Dipercaya bahwa hidangan ini diciptakan oleh para nelayan yang menggunakan telur ikan sebagai pelengkap untuk mi selama perjalanan mereka. Seiring waktu, Mentaiko Spaghetti menjadi hidangan populer di seluruh Jepang dan juga mendapat ketenaran di kancah internasional. Saat ini, ada berbagai variasi resep, tetapi dasarnya tetap sama: mi dengan saus telur ikan mentaiko.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Spaghetti Mentaiko
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Mentaiko spaghetti
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 明太子スパゲッティ
Nama Masakan dalam Romanisasi: mentaikosupagetti

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Kesulitan: SIMPLE
Cocok: 2 rakyat
Acara: Makanan utama, musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Spaghetti Mentaiko. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

200 gram spaghetti
1 bungkus Mentaiko atau Tarako
seaweed flakes
Mentaiko atau Tarako untuk hiasan (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Spaghetti Mentaiko. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Siapkan air:

Letakkan panci besar di atas api dan biarkan air mendidih, lalu tambahkan sedikit garam sesuai selera.

Masak spageti:

Saat air mendidih, tambahkan sekitar 200g spageti dan masak selama sekitar 10 menit, mengikuti petunjuk di kemasan.

Aduk Mentaiko:

Tiriskan spaghetti yang sudah dimasak dengan baik dan letakkan di piring. Buka Mentaiko dan aduk dengan spaghetti, menggunakan sekitar 30g per porsi.

Hias dan sajikan:

Sebelum disajikan, taburkan nori yang dihancurkan di atas spageti. Sekarang tinggal menikmati resep yang lezat ini!

Kiat:

Jika kamu lebih suka versi yang tidak terlalu pedas, ganti Mentaiko dengan Tarako, yang merupakan bahan yang sama tanpa tambahan rempah-rempah.
Untuk membuat penyajian yang lebih cantik, sajikan spaghetti di dalam mangkuk dan hias dengan beberapa daun kemangi segar.