Sushi z kwiatów Hina Matsuri - PRZEPIS I CIEKAWOSTKI
Na tej stronie poznasz przepis i trochę informacji o japońskiej potrawie Sushi z kwiatów Hina Matsuri znany również jako Hina Matsuri Ohana Sushi.
Spis treści - O - Pochodzenie - Informacje - Ingredientes - Przygotowanie - Powiązane
Wszystko o Hina Matsuri Ohana Sushi
Kwiatowe sushi Hina Matsuri to typowe japońskie danie serwowane podczas festiwalu Hina Matsuri, znanego także jako Święto lalek. To połączenie smaku i piękna, gdyż jest przygotowywane z jadalnych kwiatów i tradycyjnych sushi.
Hina Matsuri to festiwal obchodzony w celu uczczenia dziewcząt, ich zdrowia i szczęścia. Podczas tego festiwalu japońskie rodziny dekorują swoje domy tradycyjnymi lalkami na siedmiostopniowej kaskadzie, symbolizującą cesarski dwór starożytnej Japonii. Ponadto, popularne jest podawanie specjalnych dań, takich jak Hina Matsuri Flower Sushi, które ma na celu uhonorowanie dziewcząt i ich piękna.
To danie składa się z różnych rodzajów sushi, takich jak nigiri, czyli kawałek ryżu pokryty rybą lub owocami morza, i maki, czyli rolka ryżu owinięta w glon i wypełniona rybą, warzywami lub innymi składnikami. Jednak to, co czyni Hina Matsuri Flower Sushi wyjątkowym, to dodanie jadalnych kwiatów, takich jak kwiat wiśni, chryzantema i kwiat lotosu.
Poza dodaniem piękna do dania, jadalne kwiaty przynoszą także delikatny i subtelny smak. Kwiat wiśni, na przykład, ma słodki i lekko gorzki smak, podczas gdy kwiat lotosu ma lekko słodki i orzeźwiający smak. Ponadto kwiaty są bogate w składniki odżywcze, dodając jeszcze większą wartość odżywczą do dania.
Aby przygotować Hina Matsuri Flower Sushi, trzeba mieć umiejętność i precyzję. Jadalne kwiaty muszą być ostrożnie umieszczone na sushi, tworząc delikatną i elegancką prezentację. Ponadto ważne jest wybranie świeżych i wysokiej jakości kwiatów, aby zagwarantować smak i wygląd dania.
Kwiaty sushi Hina Matsuri to sposób na celebrację piękna i delikatności dziewczynek, a także pysznego połączenia smaków. To danie to tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie, która pomaga ożywić japońską kulturę i kuchnię. Jeśli masz okazję spróbować tego dania podczas festiwalu Hina Matsuri, koniecznie skosztuj tej jedynej i uroczej przysmaki.
Pochodzenie i historia Sushi de flores de Hina Matsuri
Danie Hina Matsuri Flower Sushi ma japońskie korzenie i tradycyjnie podaje się je podczas Dnia Dziewcząt, znanego jako Hina Matsuri. Ten dzień jest obchodzony w Japonii 3 marca i poświęcony jest zdrowiu i szczęściu dziewcząt. Sushi w kształcie kwiatu jest hołdem dla piękna i delikatności dziewcząt. Wierzy się, że tradycja obchodzenia Hina Matsuri rozpoczęła się w okresie Heian (794-1185), gdy lalki były ofiarowywane dziewczętom jako forma ochrony przed chorobami i katastrofami. Z upływem czasu sushi zostało włączone do obchodów i stało się częścią typowej kuchni Hina Matsuri. Oprócz kształtu kwiatu, sushi jest również udekorowane kolorowymi składnikami, takimi jak łosoś, tuńczyk, krewetki i ikra rybia, symbolizując radość i pomyślność w życiu dziewcząt.O przepisie
- Nazwa dania: Sushi z kwiatów Hina Matsuri
- Nazwa potrawy po angielsku: Hina matsuri flower sushi
- Nazwa potrawy po japońsku: ひな祭り お花寿司
- Nazwa dania zromanizowanego: Hina Matsuri Ohana Sushi
Informacje o przygotowaniu
- Czas przygotowania: 10 minutos
- Czas gotowania: 35 minutos
- Dificuldade: SIMPLE
- Pasuje: 1-2 pessoas
- Okazje: Dodatki do głównych posiłków, wiosna
Przepis - Składniki
Zobacz poniżej niezbędne i opcjonalne składniki do przygotowania Sushi z kwiatów Hina Matsuri. Nie krępuj się improwizować!
- 300g ryżu japońskiego do sushi białego
- 125g ryżu japońskiego na sushi, biały z marynatą śliwkową
- 1-2 arkusze nori
- 1 marchewka
- 70g szynki gotowanej
- 100g gotowanych na parze szpinaku
- 1/4 awokado pokrojonego w plastry (opcjonalne)
- 1/4 ogórka pokrojonego w plastry (opcjonalnie)
- 1/4 kawałka mango pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
- 1/4 łososia surowego pokrojonego w plastry (opcjonalnie)
Obejrzyj film z przepisem:
Przepis - Metoda przygotowania
Teraz, gdy znasz już składniki potrzebne do przygotowania przepisu Sushi z kwiatów Hina Matsuri. Podążaj za poniższymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania lub krok po kroku.
Przygotowanie sushi z kwiatów Hina Matsuri
Przygotuj ryż do sushi:
Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś sushi, postępuj zgodnie z naszym japońskim przepisem na ryż sushi. Aby uzyskać różowy kolor sushi, użyj 125g ryżu doprawionego śliwką zamiast octu ryżowego do sushi.
2. Pokrój liście nori:
Uważnie, pokrój arkusz glonu nori na cztery równe kawałki. Będziesz także musiał/sprawdź powinieneś/ pokroić cienką wstążkę z innego arkusza nori, aby mieć w sumie pięć płatków.
3. Zamodeluj płatki:
Z wilgotnymi rękami połóż pasek nori na macie do sushi i dodaj trochę szynki na wierzch. Umieść 25g ryżu świątecznego w środku i zroluj boki nori, przygniatając ryż, aby utworzyć płatek. Powtórz ten proces z pozostałymi paskami nori, aby uzyskać pięć płatków.
Złóż płatki razem:
Pokrój pasek marchewki o takiej samej wielkości jak nori, aby było to centrum kwiatka. Ostrożnie umieść pierwszy płatek w centrum podkładki do sushi, dodaj dwa płatki po obu stronach, a następnie umieść marchewkę na środku. Dodaj pozostałe dwa płatki, upewniając się, że wszystkie płatki skierowane są w kierunku centrum.
Dodaj liście szpinaku:
Odkryj matę z sushi i umieść 100g szpinaku w szczelinach między płatkami, tworząc liście kwiatu.
Dodaj więcej nori i ryżu:
Weź dużą arkę nori i połóż ją na mata do sushi. Nałóż 250g ryżu sushi na wierzch, pozostawiając margines 2 cm na górze i na dole nori. Umieść zestaw płatków w środku nori.
Zwij ostatnią warstwę:
Uważnie połóż mata do sushi i zawijaj nori wokół kształtu kwiatu, aż dojdzie do brzegów bez ryżu. Dodaj ostatnie 50 g ryżu i zwiń końce nori. Delikatnie dociskaj matą do sushi, aby zamknąć i uformować rolkę sushi na okrągło.
Przycinaj, podawaj i korzystaj:
Pokrój wałek na kawałki o szerokości kciuka i podawaj.
Porady:
- Aby ułatwić sprzątanie, owinąć dywan sushi folią spożywczą przed rozpoczęciem zwijania.
- Jeśli wolisz, możesz użyć innego rodzaju przyprawy do ryżu do sushi, takiego jak ocet ryżowy lub sok z cytryny.
- Wypróbuj dodanie innych składników do płatków, takich jak łosoś lub tuńczyk.
