15种日本餐厅和菜肴

当人们想到日本餐馆时,他们会想到 寿司店.事实是,有成千上万种类型的日本餐厅——都专门提供不同类型的日本料理。今天我们将看到其中的 15 个。

下文提到的每个专业都有其广泛的历史,文化和多样性,应有自己的文章引用所有细节。谁知道未来...

我们明确指出,有些餐厅专门提供每种类型的菜肴,有些餐厅的菜单上也有几种。本文的重点是表明日本充满了选择,提供丰富的美食,并且有数不清的餐厅和菜单可供选择。

1. 拉面店【ラーメン】

有数以千计的餐厅、类型和 不同口味的拉面,最常见的是在肉汤或鱼汤中供应的中式小麦面。通常有一个 酱油 或汤中的味噌调味料。拉面通常配有 chashu(碎猪肉)、Negi 和紫菜。几乎 日本所有地区 有自己独特的拉面品种。

15 种餐厅和日本特色菜

2. 烤鸡肉串餐厅 [やきとり/焼き鸟]

这些是烤鸡串餐厅——一种非常受欢迎的食物,主要是配酒。这是一种非常常见的食物,也可以在节日中找到,并且有许多基于此的派生和食谱 烤鸡肉串.

任何人都可以制作的简单食谱。但是不要被愚弄,有专业人士。请参阅下面的视频中的食谱,并了解它在同一时间既容易又困难。

3. 荞麦面的餐厅[そば]

这是一种 日本面条 由荞麦粉制成,冷热皆宜,搭配各种配料。 

荞麦面热菜将面条放入热汤中,通常由鱼汤、酱油、糖和味醂制成。从荞麦面衍生而来的菜肴有数千种,正如有数以千计的特色餐厅一样。

15 种餐厅和日本特色菜

4.居酒屋【居酒屋】

居酒屋是 日本酒吧.它们是下班后聚会的热门休闲场所。他们供应各种受欢迎的食物,如炸鸡、 毛豆、 烤鸡肉串和生鱼片。观看视频,详细展示居酒屋的工作原理。

5.炸猪排餐厅[とんかつ]

裹着面包屑的炸猪肉佐以切碎的卷心菜、米饭、味噌汤和日本泡菜。它配有酱汁 炸猪排 (一种与伍斯特沙司厚度相似的甜酱)。

15 种餐厅和日本特色菜

6. 寿司店[すし]

对于那些认为日本只有寿司的人,要知道寿司在美国和加拿大等西方国家比在日本更受欢迎,日本寿司与西方品种有很大不同,它的名气和风味各不相同和品种。

15 种餐厅和日本特色菜

7. 天妇罗餐厅 [天ぷら]

天妇罗 是日本料理的经典菜肴。它由包裹在薄面糊中的油炸蔬菜或海鲜组成。好像它是面包屑更好。

在日本,有各种各样的餐厅出售天妇罗。从街头小贩到五星级餐厅。天妇罗也用于搭配其他菜肴。

15 种餐厅和日本特色菜

8.涮涮锅 [しゃぶしゃぶ]

这些是提供火锅的餐厅,顾客可以在其中烹制各种新鲜食材和肉类,与朋友一起食用,并配以酱汁和其他品种。

Ø 是一种由炖肉(牛肉、猪肉、鸡肉、虾)、蔬菜(豆瓣菜、新菊、甜菜、韭菜、细香葱、moyashi 等)、蘑菇(香菇和shimeji)和其他(乌冬面、魔芋、鱼丸等)组成的菜肴.)

9.章鱼烧店【たこ焼き】

章鱼烧 [orき或蛸](字面意思是油炸或烤章鱼)是一种受欢迎的日本圆形松饼,看起来更像是一种用非常柔软、几乎是液体的面团制成的调味煎饼,并在特殊的章鱼烧盘上煎炸。

它通常塞满切碎的碎片或整只小章鱼、天妇罗皮(tenkasu)、切碎的姜和细香葱。这出现在节日、街头销售甚至专业餐厅中。

15 种餐厅和日本特色菜

10. Kare 餐厅 [カレー]

Kare或咖喱是日本料理中最受欢迎的外国食材之一。这道菜的生活情趣 karēraisu (咖喱饭), 乌龙面 (带面条)和 卡潘 (面包)。

日本的这种酱汁通常比印度的酱汁更浓、更甜、更温和。咖喱是一种原产于印度的调味品,然而 日本咖喱 有其巨大的差异。

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11. 乌冬面餐厅 [うどん]

用日本小麦粉制成的浓面条。 乌冬面 通常用作汤,在热汤的基础上 大石, 酱油料酒.

乌冬面 基本的,添加一种或多种成分,这些成分会产生几种 种类 乌冬面。他们大多数 内吉 (细香葱)切碎。

15 种餐厅和日本特色菜

12. 御好烧餐厅【お好み焼き】

Okonomiyaki 从在日本煎饼面糊中烹饪剩菜的做法演变而来。在许多 御好烧餐厅 您可以选择要放入煎饼的成分。

常见的配料包括奶酪、麻糬、蔬菜、面条、猪肉和海鲜。顾客经常自己制作御好烧。观看我们朋友桑塔纳的视频。

14.牛丼【牛丼】

圭东 它由切成薄片的洋葱炒肉和一碗米饭上的特殊酱汁组成,有时还配以味噌汤和其他特殊而美味的食材。

尽管看起来是一道简单的菜,但它非常受欢迎,而且味道各异。在这些餐厅,您还可以找到类似的猪肉或鳗鱼菜肴。 Gyudon餐厅通常是快速和便宜的风格。 快餐店.

15 种餐厅和日本特色菜

15. Kushiage餐厅或 Kushikatsu

这是五香和烤肉的日本料理。用日语 kushi [串] 指的是使用的串,而 意思是肉chuleta。 

Ø kushikatsu 可以用鸡肉、猪肉、海鲜和时令蔬菜制成。它们被串在一个 kushi 竹子,蘸鸡蛋,面粉和panko,然后用植物油炸。1 它们可以纯正或与炸猪排酱一起食用。

15 种餐厅和日本特色菜

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《15 Tipos de Restaurantes e Pratos Japoneses》有4条评论

  1. Tonkatsu é de encher os olhos!!! Soba, Ramen, Yakitori e Takoyake eu comeria numa boa… agora aquele ovo cru no meio do Udon, não desce…
    Quanto ao Shabu-Shabu… eu não entendi… a pessoa vai a um restaurante para cozinhar lá? O_o

    • Aquele ovo cru você pode misturar no caldo, se não me engano. Skosklskzllz (Pelo menos eu fazia assim e não vi nenhum japones me bater.)

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