河豚-河豚鱼及其危险和致命的毒药

您敢吃一条鱼,如果准备不当,可能会杀死您?鱼 府谷也称为 河豚鱼,因为体内有毒,可能非常危险。它在其内部器官(主要是眼睛,皮肤和肝脏)中含有致命的毒性河豚毒素。然后必须仔细准备除去这些有毒的部分,并且不要污染肉。

在日本历史的某些时期,香料是 禁止。 迄今为止,这是日本天皇为了他的安全而不能吃的唯一一道菜。尽管肝脏被认为是最美味的部分之一,但由于它是河豚中最有毒的部分,因此在1984年被餐馆禁止使用。

当受害者保持清醒时,这种毒药会阻塞钠通道,使肌肉麻痹。中毒者无法呼吸,死于 窒息。 河豚的肉真的很好吃,没有脂肪,没有尖锐的味道和独特的白度,这使得这道菜闻名遐tro。

河豚——能杀人的河豚菜

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河豚的制备和食用

日本法律严格控制餐馆中这种鱼的制备。只有经过三年或三年以上培训的合格厨师才可以准备。在不污染所有肉的情况下,去除鱼的有毒部分需要大量技巧。肝脏中有太多毒药,厨师无法依法将其扔入普通垃圾中。取出后,必须将器官放在封闭且隔离的隔间中。一家专业公司收集肝脏和 焚化.

经过这些步骤并很好地洗净了肉,厨师才开始准备肉。府谷主要与 生鱼片千里部。但也可以在沙拉中食用 烤肉串 甚至煮熟。有趣的是,厨师不能完全消除毒素,但可以减少毒素。客户体验到类似的效果 欣快感刺痛的感觉。即使这样,据说鱼肉也具有温和细腻的味道。通常价格在2,000至5,000日元之间。

河豚 - 河豚及其危险致命的毒药

关于河豚鱼菜的好奇心

  • 在1996年至2006年期间,日本报告了30例府谷毒物,其中多数是渔民,他们没有做好适当的准备。
  • 鱼被认为是世界上第二大有毒的脊椎动物,仅次于主要在哥伦比亚发现的青蛙。
  • 没有河豚毒的解毒剂。
  • 有毒物质不是河豚产生的,而是鱼体内的细菌产生的。
  • 只有两克河豚鱼毒能够杀死一个人。
  • 一些河豚可以在淡水和盐水中生活;
  • 一条鱼中发现的毒药总量可致命,最多可影响30人。
  • 有毒物质不是由鱼类本身产生的,而是由沉积在其中的电池产生的。
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你敢吃河豚做的菜吗?在评论中告诉我们,并与朋友分享。CiênciaMaduca do Himalaia的人们有机会品尝河豚,让我们在下面留下一段经历的视频:

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