春卷花絮和食谱——美味的春卷

春卷是世界上最受欢迎的亚洲美食之一。在本文中,我们将了解春卷的起源,含义,好奇心以及制作自己的春卷的食谱。

尽管这是一种典型的中式料理,但在日本却广为人知和食用,以至于在巴西更被人们称为“ Harumaki”,即日文名称。

春卷 它通常具有松脆或薄煎饼状的面团,被油炸并佐以各种调味料。但是为什么叫春卷或 春卷?

春卷的起源

春卷 [春巻き]的字面意思是“春卷”,因为它最初是在春节和新年假期消费的。您的名字字面意思是 弹簧 (哈鲁) 盘绕的 (真希)

它的中国血统很容易在整个亚洲传播,成为最受欢迎的小吃之一。每个地区通常都有不同的角色,本文将讨论无穷无尽的变化。

? Harumaki - 春卷 - 食谱

这道菜的不同之处在于您可以根据自己的口味和需要改变馅料。它可以包括从肉,虾到胡萝卜,竹笋,卷心菜和洋葱的所有东西。也有可能用甜馅料制作它。

春卷食谱

让我们来看看传统食谱 春卷 或春季蔬菜卷。

面团约20份:

  • 1/2公斤小麦粉
  • 1汤匙浅盐
  • 500毫升水

面团准备:

  1. 首先将面粉和盐混合,然后一点一点地加水。
  2. 搅拌直到面团光滑湿润为止。
  3. 将面团放在预热的煎锅中,就好像它是薄煎饼一样。
  4. 让面团变薄然后翻过来;
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蔬菜馅

配料:

  • 1磨碎的胡萝卜
  • 1/2西兰花
  • 1块白菜切成条并预煮
  • 2瓣大蒜
  • 1个洋葱碎
  • 胡椒粉和盐调味
  • 1/2杯水和1汤匙浅淀粉
  • 1片蔬菜汤

馅料的制备:

  1. 3汤匙油中的洋葱和大蒜很好
  2. 加入胡萝卜和炒一会儿
  3. 加入白菜和肉汤片,然后放入西兰花
  4. 将水和淀粉一起搅拌均匀
  5. 将盐和胡椒粉调味

部件:

  1. 将面团放在光滑的表面上,然后将馅料放在中间
  2. 折叠顶部和底部边缘
  3. 完全封闭后,煎炸,使端头朝下。

你喜欢这个食谱吗?你吃过春卷了吗?我们感谢您的评论和分享!

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