在日本成为素食主义者感觉如何?它很难?

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通过进行一些研究,我发现在日本成为素食主义者并不容易,尽管日本的癌症发病率较低且 预期寿命长,不是因为他们停止吃肉了。实际上,日本人饮食中到处都有很多肉,这使素食者或素食主义者的生活变得困难。

尽管您发现有几道菜显然没有肉,但大多数都带有鱼油和肉类的酱汁和肉汤,有时甚至色拉也有鱼片。在日本,素食主义者很复杂,这主要是因为在日本,习惯上不改变或去除特定菜肴中的任何成分这一事实。要求厨师不要在菜肴中添加某种食物是不礼貌的,因此有些人拒绝这样做。

Vegetariano no japão

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日本的素食主义者叫什么?

日语中的素食主义者被称为 贝吉塔里人 (ベリアン)从英语借来的单词。日本本土的概念是 Saishokushugisha (菜饮食主义者)只是他们仍然可以吃鱼。

在西方,与严格素食主义最接近的是 寿进ry (精进料理)或 虔诚的烹饪 来自非暴力原则的和尚实践。在这里,他们甚至避免食用需要杀死茎的植物,例如土豆和胡萝卜。

他们补充说,日本消耗大量的肉,即使在不应该吃肉的菜肴中也是如此。调查声称只有0.08%的日本人是思想素食主义者。

Vegetariano no japão

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对日本素食者的建议

很难找到素食餐厅,但并非并非没有可能,尤其是在东京这样的城市。只需在Google Maps上进行简短搜索,然后找到所需的位置即可。如果很难找到素食餐厅,我们建议您列出没有肉的菜肴(我希望如此)。不幸的是,在市场上购买蔬菜和水果可能有点贵,但价格过高。抓住机会,通过单击以下文章来获取有关以下提及的食品的一些文章:

此外,您还可以找到素食主义者的工业化产品,例如肉,汉堡包,小锉刀甚至是大豆香肠。在日本做素食者似乎很复杂,但是尽管人们谈论定位很困难,但日本仍然有丰富的选择和多样化的食物。您知道或有任何提示吗?留在评论中。最后,我将在一段录像中留下一段访谈,访谈是一位朋友与住在日本的素食主义者做的。

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