日本食品,豆制品

您知道来自大豆的日本产品和食品吗?大家都知道大豆对健康有很多好处,所以日本人可以 保持皮肤新鲜 并过去了100年

大豆是最不讨人喜欢的食物,无论是口味还是广泛的推荐。事实是,在亚洲,尤其是日本,这种情况不会发生。

黄豆 在日语中,它被称为大豆(daizu),在日本料理中非常常见。在本文中,我们还将提到其他非日本起源但以大豆为基础的食品。

酱油-日本酱油

ō油 是由大豆,烤谷物,水和海盐的混合物制成的调味料,几乎在所有日本料理中都存在。酱油有几种类型,从甜到咸。

Shoyu酱油可用于甜品,肉,寿司,米饭等。在日本,使用 yu 作为成分,甚至包括巧克力和零食。

日本食品,大豆衍生物

纳豆-发酵大豆

纳豆 (なっとう 或 纳豆) – 纳豆由发酵大豆制成,具有强烈的气味和粘稠的外观。这是一种在日本广泛消费的食品,尤其是早餐,与白米饭和生鸡蛋混合。它富含蛋白质,是封建日本的重要营养来源。

纳豆由发酵大豆制成,具有强烈的气味和粘稠的外观。这是一种在日本广泛消费的食品,尤其是早餐,与白米饭和生鸡蛋混合。它的蛋白质含量很高,是封建日本的重要营养来源。

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豆腐-大豆奶酪

豆腐- 它是由大豆制成的食品。它的质地类似于奶酪,质地细腻,呈乳白色,呈白色立方体状。

它甚至被称为大豆奶酪,其制造过程以豆浆为基础。在亚洲美食中,豆腐被用于各种类型的食谱,包括甜味和咸味。它可以生吃,炸,用汤或酱汁煮熟,蒸,塞满不同成分或像泡菜一样发酵。

味oshi-味mis汤

味噌汤 (味噌汁| missoshiru) -- 是日本人经常吃的一道菜。它通常是用黄豆、红豆、豆腐、葱来准备的,有时还会加入其他蔬菜。

Misoshiru在主菜之前供应,应该温热食用。这个单词 味噌汤 含发酵大豆肉汤,由两个词组成 任务 表示“发酵大豆”,并且 诗如, “肉汤”。

这是日本最健康的菜肴之一,也是日本早餐,午餐和晚餐饮食的一部分。猪肉有多种口味,称为tonjiru和许多其他口味,都多汁可口。

日本食品,大豆衍生物

其他大豆产品

豆浆 - 它是一种由大豆制成的饮料。它有助于减少体内脂肪,是那些有胆固醇问题或对牛奶过敏的人的选择。它在巴西可能不是很受欢迎,但在日本,它在纯正和美食方面的消费量很高。

毛豆 (枝豆)-从字面上看,绿色大豆是用仍在豆荚中的大豆制成的制品,通常在日本,夏威夷,中国和韩国都可以找到。将豆荚和调味品(如盐)一起在水中煮沸,然后整个食用。

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豆渣 – 它不是真正的食物,而是制作豆奶或其他植物奶过程中留下的残留物。在制作过程之后,纤维和一些残留的营养物质留在豆浆机的过滤器中,从而产生豆渣。豆渣可用于丰富汤料,在面团中加入肉丸、汉堡包和其他食物。

坦佩 -它是一种带有真菌的发酵食品 根霉属,来自印度尼西亚的白色大豆种子,具有坚果香气和浓密且略带肉的质地。它构成一种坚固的食品,比其他大豆衍生物具有更浓郁的风味。

坦佩圣殿。日文版

好吧,这只是基础,因为基本上在大多数日本食谱和食物中,您都使用基于大豆的东西,即使它是生豆腐或豆腐。因此,大豆成为日本料理中必不可少的成分。

日本人如何在美味可口的食物中做我特别认为不好的事情真是令人惊讶。您如何看待日本料理中的大豆?感谢您的评论和分享。

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