味之素-味精对您的健康有害吗?

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对于那些不知道的人 摩托车上的阿吉 [味の素] significa literalmente essência do sabor. Essa empresa é famosa por vender 味精 及相关产品负责 鲜味。该产品有害健康吗?

Ø MSG tem o objetivo de realçar o sabor da comida O glutamato monossódico (ajinomoto) fortalece o sabor dos alimentos e costuma ser encontrado na culinária japonesa e chinesa, além de produtos industrializados.

涉及 味精 aparecem na internet. Então muitos ficam indecisos em saber se é ou não aconselhável usa-lo na comida. Neste artigo vamos responder se o 味之素 谷氨酸钠衍生物确实对您的健康有害。 

味之素是如何制成的?味精?

Aji no moto是通过食品发酵过程生产的。鱼,奶制品,西红柿,蘑菇,肉类和蔬菜等产品富含谷氨酸和鲜味。

Costumamos utilizar esses alimentos diariamente em nossa comida, assim dando sabor e gosto a nossa refeição. O ajinomoto no Brasil, diz ser um aminoácido fabricado a partir da cana de açúcar.

味之素被广泛用于餐馆和快餐店以增添风味,这就是为什么我们在这些地方发现小吃如此美味的原因。试想一下,烤肉有多汁,使用味之素时它变得更加多汁,因为这种成分增强了食物的风味。

O grande problema é que algumas pessoas relacionam o glutamato monossódico a enxaquecas, alergias, hipertensão e outras doenças. Vamos saber se isso é verdade?

味之素-味精对您的健康有害吗?

味精不会伤害

Primeiro devemos lembrar que tudo em excesso faz mal, até mesmo água. Sem mencionar que glutamato monossódico, o nome já diz tudo, tem sódio.

人们使用味之素来增强食物的味道,但同时也要加盐,因为味之素不是用来调味的。实际上,如果以正确的方式使用,味之素的使用可使我们的饭食更美味,更健康。

味之素只有常规食盐中存在的钠的三分之一。如果我们在盐调味之间取得平衡,则可以减少食物中的钠含量。

你在日本吃过饭吗?日本人通常不会用太多的盐调味食物,您不会真正感觉到食物咸,也不会在餐馆轻易找到盐袋。

在日本季节,使用不同类型的调味品和香草以及富含鲜味或味之素的食物有助于增加这种调味料的风味,使食物美味而又不夸张巴西菜中的盐分。

如果 味精 真的很受伤,日本永远不会是世界上最高的国家之一 预期寿命 世界的。有争议的谷氨酸钠是西红柿,奶酪和蘑菇中的天然过程。

大多数巴西人每天都食用西红柿,并且从未因为盐中含有钠而停止使用盐。当然我们住在巴西,所以我们不知道这里的工业是如何真正受到监督的。在有关肉类的众多争议之后,味之素是否含有某些混合成分并产生负面影响也就不足为奇了。

味之素-味精对您的健康有害吗?

互联网上散布着关于味之素的谎言

互联网上的所有争议仅源于BJP在2007年发表的一篇文章。该文章指出,味精会导致结肠癌和胃癌。但是,没有科学证据支持这一点。

文章还说,味精会引起头痛,但这与癌症有什么关系?伪造的文章还说,世界卫生组织已禁止使用谷氨酸钠,这是完全不正确的。

实际上,世界卫生组织已经指出,谷氨酸钠是食品添加剂的安全类别。您必须知道谎言如何出现在互联网上并在我们的社会中广泛传播。这些谎言是如此普遍,以至于直到今天仍有人认为 凯蒂猫与魔鬼签约.

Lembre-se que é muito mais fácil as pessoas compartilharem noticias ruins do que boa. Provavelmente se esse artigo estive-se falando mal do ajinomoto a maioria já teria compartilhado em suas redes sociais.

恐怕人们不会分享这篇文章,因为我正在为它辩护,这与那些不知道的人无关。许多人想警告人们注意事物的危险,但最终他们散布了可能不正确的事物。

当然,一个人对这种食物有不良反应是很自然的,大多数西方人甚至都不知道鲜味的存在。这里的食物通常不富含这种风味,以至于许多人在尝试东方美食时都会感到恶心或不喜欢它。

对某些人不利的事情,可能对其他人不利。仍然但如果过量。味之素真的很容易上瘾,有些人甚至会吃 萨拉阿吉 纯。

味之素-味精对您的健康有害吗?

关于味之素的其他真理和谎言

Ajinomoto em excesso (várias colheres) realmente podem causar efeitos colaterais, como tonturas e dores de cabeça. Assim como passamos mal por comer muito, podemos passar mal por comer muito ajinomoto.

Lembre-se que o ajinomoto aumenta o sabor dos alimentos, se algo já é forte sem o glutamato monossódico, imagina com ele? O fato é: Tenha controle, mas não coloque a culpa no glutamato monossódico.

有人声称味之素杀死神经元。人们从哪里得到这些疯狂的想法?日本人不是世界上最聪明的人吗?

日本人从未发生过脑部损害的流行病。我们知道维生素C保护我们的神经元免受不良影响,因此,如果您担心只是补充维生素C,就可以了。

进行了与之相关的多项研究和测试 中餐厅综合症 和谷氨酸钠表明它们没有关系。测试显示没有食用味精的人抱怨中国餐馆综合症的症状。

人们停止使用味之素,但忘记了以下事实: 大多数食物蛋白都含有谷氨酸,并被胃和小肠中的内肽酶分解,从而释放出游离的谷氨酸。谷氨酸钠也发生同样的事情,变成胃中的游离谷氨酸。

味之素-味精对您的健康有害吗?

是否应使用谷氨酸钠?

Sendo assim, basta usar o ajinomoto com moderação que você não vai ter nenhum problema de saúde. Na realidade existem tantas coisas que comemos, que são milhares de vezes mais preocupantes do que o Glutamato monossódico.

不幸的是,我们无法逃脱这一代工业化产品或农药,甚至保存不善,过期和化工行业所发明的化学药品的全部。 

今天一切都消亡,所以不要浪费时间担心!甚至矿泉水的塑料瓶也会释放双酚。无法逃脱当今无处不在的癌症和死亡!

到目前为止,所有有关谷氨酸的研究都认为其毒性非常低。必须消耗约15公斤的东西才能表现出50%的致死率。仅在1%的研究人群中发现了通过互联网传播的症状。

Pode comer se você não tiver reações! Não importa se o Glutamato é natural, lembre-se que os açúcares também são naturais, mas mesmo assim causam diabetes. Tenha controle! Procure sempre buscar o umami de forma natural!

E caso sinta alguma coisa e teve certeza que foi responsabilidade do ajinomoto, evite-o! Cada pessoa tem um organismo diferente, ainda mais se faltar determinadas vitaminas que protegem seu corpo. Tem pessoas que sentem mal comendo pimentas, ovos, carne de porco, não é anormal alguém passar mal após consumir glutamato.

Não estamos aqui dizendo que o ajinomoto não faz nenhum mal e pode ser consumido livremente. Apenas que os estudos relacionados aos efeitos colaterais do Glutamato monossódico são um pouco equivocados. Tudo precisa de controle! Você já teve algum problema com esse aminoácido? Costuma utiliza-lo na comida? Qual a sua experiência?

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