Hashi-提示和规则-如何使用和握住筷子

您知道日本人和其他亚洲国家用来吃饭的筷子吗?您知道处理筷子的正确方法吗?在本文中,我们将分享一些有关使用筷子的技巧和规则。

在亚洲,通常使用 筷子 (箸)吃某些食物。有2条棍棒构成一种镊子。在日本和他们一起吃饭 这很实用, 但它也被认为是一门艺术。

稍微了解一下风俗习惯可以帮助您避免尴尬,结交朋友和达成交易。在本文中,我们将看到您必须记住的15条基本规则,以免在用筷子进餐时感到尴尬。

在朝鲜语中,筷子被称为Jeotgarak,在中文中被称为kuàizi,在泰国语中被称为takiap,在印度尼西亚语中被称为sumpit。

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如何握住和吃筷子

不知道怎么吃或不握筷子?这很容易,但是需要一些练习。

持桥 -首先,筷子放在拇指和食指之间,然后放在无名指上。然后,用食指,中指和拇指像握笔一样握住顶杆。现在,只需使用食指和中指移动顶杆即可打开和关闭。

正确持有- 说起来容易做起来难。这部分需要很长时间才能掌握。看看其他人如何处理筷子并效仿,您必须耐心等待。如果您真的想学习,则应尽可能多地练习。练习之后,您将看到它们是多么实用。

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握住筷子的正确方法- 正确的做法是用右手握住筷子,然后用左手提起饭碗和汤。切勿直立拿食物,而要放在旁边。

您可以像握住青金石一样练习食用筷子。下面我们将保留一个视频,该视频显示了更多有关如何用筷子吃饭以及如何正确处理的技巧。

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用筷子吃饭时的提示

当保存哈希。 在大多数餐馆,您会得到支持放置筷子的支持,因此只需使用它即可。切勿将筷子垂直串在盘子上,尤其是大米上,因为这类似于在日本的葬礼上进行的仪式。筷子,o在您的面前,尖端朝左。

不要直接从菜肴中进食。 对于日本人来说,在托盘上放满寿司或其他食物是很平常的事,您可以拿起并放在盘子上,因此切勿直接从公共托盘上拿走食物并食用,必须先将其放在盘子上。

不要挖食物。 不要用筷子在盘子上挖东西,不要吃东西,不要吃任何东西。

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永远不要分享食物。 这是日本餐桌上最大的TABU,它绝不使用筷子直接将食物传递给其他人,因为这类似于在日本葬礼上将骨头火化的习俗。如果共享食物,则将其直接放在盘子上。有时为此留了一根筷子。

不要混淆。 避免先用筷子吃饭,然后再换餐具,并避免同时使用两者。

不要切食物。 大多数菜肴的大小合适,一口即可食用。是的,有时需要切掉大块的食物,但寿司和其他小东西,请避免!

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不要舔 不要舔筷子的末端,这是丑陋的,叫做 Neburi bashi.

在中国和韩国,用筷子吃饭的方式不同,规则完全不同。不必担心,即使日本人也没有完全掌握这项技术。不要害怕犯错误,但是要尽力而为。

你不应该用筷子做什么

不要用筷子导航。 拿起食物之前已经决定,不要用筷子在碗顶上四处飞动,避免一次将所有碗都装满,避免选择。这被认为是贪婪的。

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哈希不是玩具。 与他人交谈时切勿指向筷子。切勿将筷子分开后再摩擦几次,因为这表明您认为筷子既便宜又不好。

不要越过哈希。将筷子放在盘子旁边时,请避免交叉放置,因为它也类似于葬礼。

不要在汤里搅拌筷子。执行此操作时,您似乎正在尝试清洁它们。有时这很诱人,因为 味噌汤 保持悬浮状态,不溶解。抵制诱惑!

不要移动筷子或碗。有时您会想到这个疯狂的主意,不要感到羞耻。

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Hashi – 提示和规则 – 如何使用和握持筷子

不要发明拿筷子。有自己的 筷子,全部装饰并放在一个盒子里,保存在 寿司屋 最喜欢的是一种奇怪的巴西风俗,可能是为了留住顾客而引入的,但与日本传统没有任何关系。而且,据我所知,没有人带着自己的叉子和刀子去餐馆...

通常,最重要的规则是那些使人们联想到日本葬礼的规则。请记住,筷子不仅可以食用两根,而且深深植根于日本文化中。 

起源和历史-哈希是如何产生的?

这些筷子的起源尚不确定。中国人负责在整个亚洲推广这种习俗,但有许多较早的报道涉及以色列,即入侵迦南的斯基底人。

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Hashi - 提示和规则 - 如何使用和握住筷子

自六世纪以来,从蒙古草原开始在维吾尔文明中也使用了筷子。 哈希 在2500年之前的更早时期使用 基督 烧烤肉。

在用简单的棍棒把肉变成肉后仅1500年,筷子就开始用于普通食品。相信它们非常有用,可以避免在烹饪中很常见的酱汁弄脏您的手。

孔子还是一位主要影响者,他说素食者不能在桌子上用刀。由于他当时是素食主义者和著名的哲学家,因此影响很大。

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赛桥-另一种筷子

有些不知道,但也有其他日本筷子叫做 赛桥 专门用于厨房的[菜箸],可以处理大型和热食。

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它通常比普通的筷子长30厘米,此外还通过末端的绳子连接起来,以利于抓握。普通的筷子也会发生类似的情况,人们会为那些经验不足的人装钉子。

大多数赛桥都是用竹子或金属制成的。金属制的东西用来处理油炸的东西,称为kinzokuseinohashi [金属制の箸]。

日本人为什么要使用Hashi?

使用日本筷子有许多优点。首先,它们比叉子或勺子卫生得多。它也可以用几种不同的材料制成,例如竹子,金属,象牙甚至塑料。

日本人还发现,用筷子食用面食和寿司等东西更容易,这是日本料理的一部分。即使是日本大米,用筷子刮碗也比用叉子刮碗要容易得多。

在最后我们将推荐的另一篇文章中,您会看到日本筷子实际上比其他餐具实用得多。在大多数食物中,用筷子可以更快,更轻松地食用。

我希望您喜欢这篇文章,它可以帮助您了解日本的整个筷子文化,礼节规则以及正确的握持和使用方式。如果您喜欢这篇文章,请分享并留下您的评论。

阅读我们的另一篇有关筷子实用性的文章,并回答以下问题: 日本人只用筷子吃饭吗?只需单击此处阅读!