Conheça os diferentes tipos de Sushi Urumaki Nigiri
Nigirizushi são sushi feitos a mão costumam usar peixe cru para fazer a base ou a capa sobre uma pequena bola de arroz. Na maioria dàs vezes não se usa o nori
Uramaki é um tipo de sushi enrolado ao contrário. No caso primeiro o recheio é enrolado pela alga e depois pelo arroz com vinagre.
Makizushi são os sushis tradicionais enrolados em alga nori. Existem diferentes tipos de Makizushi.
Temaki é um sushi grande enrolado à mão com nori em forma de cone. Esse sushi geralmente tem 10 centímetros de cumprimento e é comido com as mãos.