Mì hoặc Mì Cốc Có Béo Không? Nó làm xấu? Ung thư? Là Cup Noodles khỏe mạnh hoặc đầy đủ calo? Trong bài này chúng tôi sẽ nói một chút về truyền thống này mì ăn liền của Nhật Bản, một số sự tò mò và nguy hiểm của họ.
Mì cốc và mì ăn liền là một trong những phát minh vĩ đại nhất của Nhật Bản đã lan rộng ra toàn thế giới. Ở Nhật Bản có hàng nghìn loại hương vị khác nhau và chúng khiến bạn no hơn nhiều so với những loại được bán ở Brazil.
Nó được tiêu thụ bởi một phần lớn dân số của Nhật Bản, do giá thấp và thời gian chuẩn bị ngắn. Nó chủ yếu được tiêu thụ bởi những người bận rộn hoặc Neets.
Một số người nhầm tưởng rằng mì ăn liền là khỏe mạnh chỉ vì nó được thực hiện tại Nhật Bản và có đầy đủ các loại rau. Giống như hầu hết các sản phẩm công nghiệp hóa, Cup Noodles và mì ăn liền của Nhật Bản cũng có những nguy hiểm của họ.
Lịch sử của Cup Noodles và Instant Noodles
Mì ăn liền được phát minh vào năm 1958 bởi Andō Momofuku (1910-2007), một doanh nhân người Đài Loan-Nhật Bản, người sáng lập của công ty Nissin. Ando phát triển một số mì nấu sẵn và mất nước, với hương vị gà.
Vào ngày 18 tháng 9 năm 1970, Ando đã mở một công ty con để bán mì ăn liền của mình tại Hoa Kỳ, vì trong nước rằng họ đã không được sử dụng để bao bì truyền thống của món ăn này.
Ando tạo một ly lớn bằng polystyrene tái sử dụng, mà chỉ cần nước nóng và chờ đợi. Việc chấp nhận sản phẩm đã khiến Ando thành lập một công ty con có tên là Cup Noodles để lưu trữ mì ăn liền ở nước ngoài.
Nguy hiểm của Cup Noodles
Tại sao Cup Noodles nguy hiểm ? Tất cả vì quá trình sản xuất của họ. Mục tiêu của các nhà máy là tạo ra một loại mì sợi lâu khô và có thể nấu trong vài phút.
Để đáp ứng các yêu cầu này nó được chiên trong dầu và súp mất nước của nó có chứa nhiều chất béo và natri, thêm vào bột ngọt (MSG) và một số chất bảo quản khác và các thành phần hóa học.
Sự nguy hiểm lớn nhất là hàm lượng natri cao, với hơn 1060mg và 13g chất béo. Một Noodle Cup có khoảng 380 calo, 126 trong số đó chỉ là chất béo và bột màu trắng còn lại. Súp gia vị và mì ăn liền là chủ yếu chịu trách nhiệm.
Tôi nghĩ mọi người nên biết sự nguy hiểm của natri gây ra các vấn đề về áp lực và loét. Monosodium Glutamate được sử dụng để che lấp và tăng hương vị cho các nguyên liệu có thể gây đau đầu, buồn nôn và nóng rát ở một số người.
Sau 20 năm, điều này thậm chí có thể giúp phát triển ung thư. Chúng tôi thậm chí không cần phải nói về chất béo. Có nghĩa là, ăn Cup Noodles lúc này hay lúc khác sẽ không giết bạn, chỉ khi bạn ăn quá nhiều. Ai sẽ được ăn mà không dừng lại trong 20 năm?
Bạn không cần phải sợ hãi khi ăn Mì cốc , nó có thể tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với việc ăn một chiếc bánh hamburger hoặc pizza mỗi tuần, như nhiều người đã làm ngày nay. Sự nguy hiểm của mì ăn liền cũng giống như bất kỳ loại thuốc nào được ghi trên nhãn.
Thay thế cho Cup Noodles
Cũng như chúng ta không thể ngừng uống nước ngọt, ăn vặt hoặc ăn thịt, Mì CÚP không cần phải tránh 100%, chỉ cần có sự cân bằng. Trong số tất cả Cup Noodles, một trong những lành mạnh là gà với rau quả, mà chỉ có 290 calo.
Bạn cũng có thể sử dụng các loại mì ăn liền khác mà không cần gia vị và nguyên liệu. Bạn có thể tự nêm và nhồi theo cách tự nhiên với các sản phẩm bạn mua. Ví dụ, bạn có thể mua tương miso hoặc tương shoyo để thêm gia vị.
Ngoài ra sản phẩm thông báo ngay lập tức mà mất nhiều thời gian để chuẩn bị sẵn sàng, còn phải mất sự lành mạnh hơn nó nên được. Cũng nên mua loại mì ống khác không chiên trong dầu.
Nếu bạn sống ở Nhật Bản, tốt hơn hết là bạn nên đến một nhà hàng mì ramen, mì soba hoặc mì udon chính gốc thay vì ăn các sản phẩm ăn liền và công nghiệp hóa.
Bảo tàng Cup Noodles
Tất nhiên, chúng ta không chỉ nói về những điều tồi tệ ở đây, mọi thứ đều tồi tệ hiện nay, không có vấn đề với ăn bất cứ lúc nào. Nếu bạn đến thăm Nhật Bản ở Tokyo, chúng tôi khuyên bạn nên đến Yokohama gần đó để tham quan Bảo tàng Mì cốc.
Bảo tàng Mì cốc nằm ở Yokohama ở Minato Mirai và khá phổ biến với trẻ em và gia đình. Bảo tàng kể toàn bộ câu chuyện về Nissin và những sáng tạo của cô ấy. Momofuku Ando, người sáng lập Nissin, đã thay đổi đáng kể chế độ ăn uống của người Nhật.
Mì ăn liền hiện đang là món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Nó được coi là phát minh quan trọng nhất của Nhật Bản trong thế kỷ 20. Bảo tàng trưng bày tất cả các phát minh từ năm 1958 cho đến ngày nay.
Tạo mì của riêng bạn
Bảo tàng phép khách truy cập để tạo cốc của riêng họ mì, chọn gia vị, thành phần, vv Hãy tưởng tượng nó sẽ tuyệt vời như thế nào khi phát minh ra hương vị của riêng mình và lấp đầy nó bằng các thành phần? Điều tốt nhất là bạn có thể mang nó về nhà, nó không phải là cần thiết để tiêu thụ nó ngay tại chỗ. Đoạn video dưới đây cho thấy một cuộc phiêu lưu tuyệt vời trong bảo tàng:
Phí vào cửa địa điểm là 500 円 người lớn và trẻ em không trả tiền, bạn có thể sử dụng vé để vào lại cả ngày. Để tạo Mì cốc của riêng bạn, bạn phải trả 300 円. Bảo tàng cũng có một nhà hàng trên tầng cao nhất, bạn có thể nếm thử các món mì khác nhau từ các quốc gia khác nhau.
Sự khác nhau giữa ramen và mì
Mì là sản phẩm mì ăn liền công nghiệp hứa hẹn mang hương vị món lamen đến nhà bạn. Mặc dù những nỗ lực, Miojo sẽ không bao giờ thậm chí đến gần một ramen thủ công và nguyên bản.
O ramen Thủ công mất hàng giờ đồng hồ để sẵn sàng, trong khi mì được làm chỉ trong 5 phút. Chỉ có nước sốt của một ramen nó có thể mất đến 20 giờ để chuẩn bị sẵn sàng. Thậm chí không Cup Noodles đến gần một ramen.
O ramen nó có một kết cấu hoàn toàn khác nhau, mùi thơm và hương vị, nước sốt hoàn toàn độc đáo và không phải là gói gia vị đi kèm với mì ăn liền. Cần rất nhiều để làm ra một món ramen.
Nếu bạn muốn thực hiện một ramen tự nhiên, chúng tôi khuyên biết khóa học Lamen Gourmet nhân vao đây. Khóa học này dạy cho bạn từng bước làm thế nào để tạo ra một ramen hoàn hảo. Có hơn 5 loại ramen mà bạn sẽ học.
Các loại mì Hàn Quốc
Bạn có biết mì cốc hay ramen Hàn Quốc không? Chúng vượt trội hơn nhiều so với các loại trong nước với hương vị độc đáo và tỷ lệ chi phí/lợi ích lớn. Loại mì này rất dễ chế biến và ngon miệng.
lamens quốc gia không có kết cấu giống nhau và hương vị như Lamens Hàn QuốcVì lý do này, các Lamens Hàn Quốc đang ngày càng thành công tại Brazil.
Thương hiệu Hàn Quốc nổi tiếng nhất trên thế giới là Nong Shim ai có lamen vị cay mà là rất phổ biến như:. Shin Ramyun, Shin Cup, Kimchi Ramyun, Yuguejang và những người khác Một số lamens thương hiệu Paldo họ có một bao bì đặc biệt cho phép bạn chuẩn bị Lamen bạn trong vài phút trong lò vi sóng của bạn.
Một trong những nổi tiếng nhất là Shin RamyeonTrường hợp từ shin có nghĩa là cay, nhưng nó không cay như âm thanh. Các hương vị cay khác là Jin Ramen, Paldo Rabokki, Nongshim Jinjja Jinjja ... các hương vị thú vị khác là jalapene với thịt gà.
Ngoài những cay siêu, có hương vị không tiêu đó là trường hợp của Oolongmen với hương vị của thịt gà, thịt và hải sản. Một hương vị phổ biến khác là Chajanmen mà không phải là cay và được thực hiện với đậu đen và có một hương vị ngọt ngào hơn, nó là rất phổ biến tại Hàn Quốc.
Bên cạnh đó, có những lamens truyền thống trong hình dạng của một Cup, rất thiết thực cho việc chuẩn bị, như bạn đã có container đúng để chuẩn bị Lamen của bạn, gà và Lamens tôm là lựa chọn tuyệt vời với hầu như không có tiêu. thú vị khác và hương vị phổ biến là udon, neoguri, cham pong, tôm và những người khác. Thậm chí còn có các lựa chọn ăn chay.
Hương vị của Cup Noodles tại Nhật Bản
Để kết thúc bài viết, chúng tôi sẽ để lại một danh sách đầy đủ của Cup Noodles hương vị dưới đây:
- Quả bí ngô
- Dầu tôm nấu chín
- Trung Quốc Phù Dung Cua
- Thịt nồi;
- Chile với cà chua
- món canh hải thập vị
- Thịt gà nướng
- Sườn heo cay
- Sườn nướng xì dầu;
- Cúp mì Brazil (kỷ niệm chén, hương vị hải sản)
- Mì cốc Trung Quốc (vị hàu với nước tương)
- Miso Mì Cup
- Tách mì Ý
- Cup Noodle X (hương vị bí mật)
- Curry Ý
- Ebichiri (một mắm tôm);
- Phong cách Bolognese
- Laksa kiểu Singapore (nước cốt dừa + súp);
- Gà với cà ri cay
- Gà kem mịn
- Hải sản
- Hayashi
- Ớt cay
- Cơm niêu;
- Động vật có vỏ
- Mì xào (indonesian món ăn)
- Xì dầu
- Trứng cá tuyết Nhật Bản;
- ớt đỏ khô
- Pizza Ý
- Thịt heo quay và nước tương
- Phô mai tỏi
- Risotto
- Vị Chizukare (Phô mai cà ri)
- Vị cà ri;
- hương vị Hồng Kông;
- Hương vị gà Brazil
- Hương vị Ratatouille
- Salt Flavor (nhiều loại)
- hương vị rau
- Hương vị wasabi và sốt mayonnaise;
- hương vị yakisoba
- Shark súp vây;
- Súp rùa
- Đậu hũ
- Cà chua somen
- Tonkatsu
- Tonkotsu
- Thịt xông khói với xì dầu
- Vongole (nhuyễn thể)
- Yum Goong
