Ai thấy Lucky Star cưa mà Kana-chan là một người ăn thực bánh ngọt, và một trong số này là chokoreeto korune (チョコレートコルネ) hoặc, như nóđược gọi là hơn korone (コロネ). Những tế bào hình nón sô cô la là hoàn hảo cho bất cứ ai học cách nấu ăn, vì chúng rất dễ làm. Nó là rất khuyến khích để làm cho nó với bột bánh mì, vì nó có chứa gluten hơn và làm cho bánh mìđàn hồi vàđồng đều hơn.
Trước khi xem công thức, bạn sẽ cần làm một số hình nón bằng nhôm. Nếu bạn muốn mua, những chiếc nón này được bán ở các cửa hàng đồ dùng nhà bếp và cửa hàng bán bao bì dùng một lần. Nếu bạn không muốn mua, có một giải pháp rẻ hơn ở đây.
Đối với điều này, bạn sẽ cần:
- 6 hình vuông bằng bìa cứng có kích thước 12x12 cm
- Nhôm (đủ)
Cách làm:
- Cắt miếng nhôm lớn hơn hình vuông của bìa cứng;
- Quấn hình vuông thành hình nón và bọc giấy nhôm để giữ;
- Bọc bìa cứng từ trong ra ngoài, khi cho vào lò nướng;
- Lưu ý : Không sử dụng băng dính để dán, nó sẽ chảy ra và làm hỏng mọi thứ;
Bây giờ có! Tất cả đã sẵn sàng.
Índice de Conteúdo
Công thức Korone
Dưới đây, chúng tôi sẽ xem từng bước và công thức để bạn có thể làm những chiếc bánh ngon korone.
Khối hình nón
- 150 gram bột bánh mì;
- 1 thìa đường;
- ½ thìa muối;
- ½ thìa sữa bột;
- 1 thìa cà phê bột nở khô;
- 1 thìa nước ấm;
- 70ml nước ở nhiệt độ phòng;
- 1 thìa trứng đánh tan;
- 15 gram bơ không ướp muối ở nhiệt độ phòng;
Luôn nhớ rằng bạn có thể nhồi korone với những thứ khác nữa.
Kem socola
- 2 viên ngọc
- 2 ½ thìa đường;
- 1 thìa bột mì thông thường;
- 1 thìa tinh bột ngô;
- 1 thìa ca cao 100%;
- 200ml sữa;
- 10g bơ không muối ở nhiệt độ phòng;
- 30grams của thanh sô cô la;
Bắt đầu với bột
1Hòa 1 thìa nước ấm với men. Để yên trong 5 phút.
2Cho bột mì, muối, đường và sữa bột vào âu.
3Trộn 70ml nước và trứng vào một bát khác.
4Cho hỗn hợp trứng và men nở vào bột rồi khuấy đều đến khi không thể dùng thìa khuấy được. Bây giờ là lúc bạn dùng tay để nhào bột.
5Nhào cho đến khi bột là đồng nhất. Thêm bơ và nhào hơn. (Nó sẽ có được nếp lúc đầu, nhưng khi bạn nhào nó được cố định)
6.Place một bộ phim nhựa trong bát và để cho nó nghỉ ngơi ít nhất 60 phút, hoặc cho đến khi nó tăng gấp đôi kích thước. Hãy để nó nghỉ ngơi trong một ấm áp, nơi tối tăm (đặt một chiếc khăn món ăn để làm cho nó tối)
Ghi chú: Nếu thời tiết ẩm hoặc lạnh, bạn có thể làm nóng lò ở nhiệt độ cao trong 2 phút, tắt bếp và đặt bát đã đậy nắp vào bên trong.
Khi bánh mì lớn lên, làm nhân
1Đun nóng sữa cho đến khi các viên bột bắt đầu xuất hiện trên thành chảo.
2Trộn đều bột mì, bột bắp và ca cao.
3Dùng máy đánh trứng hoặc thìa gỗ trộn đều lòng đỏ và đường cho đường hơi tan.
4Thêm một ít sữa nóng vào lòng đỏ trứng, khuấy đều để tránh làm lòng đỏ trứng chín.
5Cho bột mì đã rây với sô cô la vào lòng đỏ trứng, khuấy liên tục.
6Thêm phần sữa còn lại.
7Rây hỗn hợp này và cho vào chảo.
8Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.
9Lấy ra khỏi nhiệt và thêm bơ và sô cô la vào khi hỗn hợp vẫn còn nóng.
10Đặt một miếng nhựa tiếp xúc với kem sô cô la và để nguội.
Quay lại với bánh mì
Với anh ấy đã lớn:
1. Trên một cái quầy có bột mì, chia bột thành 6 phần bằng nhau.
2Làm bóng và để yên trong 15 phút.
3. Đánh bơ nhẹ các hình nón nhôm.
4. Nhấn các quả bóng để loại bỏ khí và bắt đầu làm "rắn hổ mang" với bánh mì.
5. Lăn nón một cách bình tĩnh. Bắt đầu với phần mỏng nhất.
6. Bọc bằng nilon và để yên thêm 15 phút
7. Đánh trứng đã đánh tan trong hình nón và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 10 đến 12 phút.
8. Chờ bánh mì nguội và phủ đầy sô cô la.
Bây giờ chỉ cần tận hưởng! Bạn có thích công thức này không? Món ăn yêu thích của bạn trong anime là gì? Bạn muốn xem công thức nấu ăn nào ở đây trên trang web?
