Izakaya – Quán bar thân thiện của Nhật Bản

ĐƯỢC VIẾT BỞI

Bạn có biết ý nghĩa của Izakaya? bạn đã nghe nói về các thanh truyền thống của Nhật Bản? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả về các thanh nhỏ mà là gia đình và nhà doanh nghiệp, sử dụng như một điểm gặp gỡ giữa những người bạn.

Izakaya là gì?

Sau một ngày dài làm việc, sum họp gia đình hay thậm chí là đi nhậu với bạn bè Izakayas [居酒屋] là một sự lựa chọn tuyệt vời. Izakayas là những quán rượu hoặc quán bar, có bầu không khí rất thoải mái và thân thiện. 

Họ được phục vụ một loạt và đa dạng các món ăn và đồ uống. Hiện tại những quán bar tự chế này đã mở rộng và tồn tại ở mọi kích cỡ, nhưng trọng tâm vẫn là vui vẻ và thư giãn những người có đơn giản, thức uống rẻ tiền và các món ăn.

Có được cho là có nhiều hơn một triệu rưỡi Izakayas lây lan trên khắp Nhật Bản. Bạn có thể tìm thấy một nơi nào izakaya ở Nhật Bản, từ các thị trấn nhỏ để đường phố bận rộn. Chúng cũng rất phổ biến xung quanh các ga tàu và tàu điện ngầm.

Izakaya - điểm của cuộc sống về đêm Nhật Bản

Mặc dù các quán bar chủ yếu được nhớ đến với tình trạng lộn xộn, những người say xỉn và nhiều tiếng ồn, izakayas lại khác. Họ được truyền cảm hứng bởi nhà trà Edo của Nhật Bản thời kỳ. Trong thế kỷ 17, những ngôi nhà bắt đầu bán lợi ích và làm các món ăn đơn giản. Điều đã trở nên rất phổ biến vào thời điểm đó.

Từ Izakaya được hình thành bởi các chữ tượng hình [居酒屋] có nghĩa là một cái gì đó giống như một quầy bar phục vụ các món ăn và đồ ăn nhẹ. Từ có tượng hình văn tự của [居] có nghĩa là cư trú, [酒] mà phương tiện sake và [屋] đại diện cho cửa hàng hoặc bán hàng.

Khía cạnh chính hợp nhất tất cả các Izakayas là chúng đều là những nơi binh thương, Làm cho thư giãn và thư giãn với nhiều đồ uống phổ biến và thực phẩm. Nhưng truyền thống cổ điển của Nhật Bản và nguồn gốc và thành phần luôn trung thành.

Izakaya - điểm của cuộc sống về đêm Nhật Bản

Những gì có thể được tìm thấy trong một Izakaya

Bạn có thể tìm thấy một loạt rất lớn của các món ăn. Phổ biến nhất là sashimi, gà rán, cơm nắm nướng, edamame, gyoza trong số những người khác. Các yêu cầu nhiều nhất là yakitori, đó là miếng gà nướng trên một xiên tre. Và cũng là oden, Đó là khoai tây, rau, bạch tuộc và trứng được nấu trong nước dùng. Một số Izakayas chuyên hải sản. 

Những món ăn chủ yếu được phục vụ như một đệm để lợi íchcác loại bia nói chung là. Thực đơn đồ uống cũng như thực đơn thức ăn. CÁC Bia Nhật Bản gọi shochu có rất nhiều nổi bật.

Thức uống này thường được chưng cất từ ​​khoai lang, lúa mạch, gạo, lúa mì hoặc đường nâu. Đồ uống như vậy thường được uống gọn gàng, pha với nước lọc, nước hoa quả và thậm chí cả trà. Nhưng tất nhiên, nước giải khát cũng được phục vụ.

Izakaya - điểm của cuộc sống về đêm Nhật Bản

Thường thì khách hàng nhận được một chiếc khăn ướt gọi oshibori để làm sạch tay của bạn. Và sau đó một otoshi, Đó là phần nhỏ của món khai vị. Các menu có thể được tìm thấy từ trên bàn đến treo trên tường và trần nhà.

Các món ăn thường được chia sẻ với mọi người tại bàn. Theo truyền thống trong đầu, izakayas rất đơn giản và chỉ thường xuyên của nam giới. Nhưng hôm nay ngày càng có nhiều phụ nữ và sinh viên đang thu thập ở những nơi này.

Các Izakayas rất thành công giữa các Nhật Bản và tất cả các du khách đến thăm. Đứng ra cho không khí sôi động và đón tiếp và dịch vụ truyền thống và ấm áp. Các bạn đã có cơ hội đến thăm một Izakaya? Kinh nghiệm của bạn là gì?

Izakaya – os amigáveis bares do japão
Ảnh chúng ta mất trên một Izakaya

Trải nghiệm của tôi tại Izakaya

Tôi đi đến Izakaya cho lần đầu tiên trong khu vực Izu ở thành phố Ito. Trong Izakaya đầu tiên chúng tôi đi, chúng tôi đã Sake nơi ông đổ nó vào một ly đó là bên trong một container bằng gỗ, làm đầy cả container.

Sau đó, chúng tôi đã đi đến một Snack Bar và hát một vài bài hát trên Karaoke và sau đó chúng tôi đã đi đến một đỉnh Izakaya, nhiều hơn nữa quen thuộc nơi chúng tôi nói chuyện rất nhiều với chủ sở hữu và thậm chí chụp hình họ. Ngày hôm đó là một trải nghiệm tuyệt vời khi lưu trú tại K.

Tất nhiên, trong suốt chuyến đi chúng tôi đã đi đến một số nhà hàng khác phục vụ đồ uống, chủ yếu là một số bia Đức và cũng có nhà máy riêng của Sapporo ở Hokkaido. Tôi cũng đã đến Izakaya ở Tokyo và ăn Yakitori.

Izakaya – os amigáveis bares do japão
Compartilhe com seus Amigos!