Doanh thu Shiroi Koibite – Bánh quy

Học cách làm bánh quy từ nhà máy bánh quy nổi tiếng ở Hokkaido Shiroi Koibito (白い恋人 - Người tình trong trắng) là một loại bánh quy được làm bởi Ishiya Patissiere, người có nhà máy mở cửa cho công chúng tham quan và nếm thử các sản phẩm.

Món ngọt này không gì khác chính là một loại bánh quy Pháp làm từ lòng trắng trứng gọi là Pâte à Cigarrete, được sử dụng rộng rãi trong làng bánh kẹo thế giới để làm đồ trang trí và thưởng thức trong bữa trà chiều. Ở giữa có sô cô la. Bánh quy ban đầu có sô cô la trắng, nhưng có một phiên bản với sô cô la đen và được gọi là Shiroi Koibito Black. Chúng ta đi đến công thức!

Làm bánh quy

Trước khi bắt đầu, trên một mảnh giấy pháp lý, hãy vẽ các hình vuông 4 cm x 4 cm để lại khoảng trống 2 cm giữa chúng.

Đối với cookie, bạn sẽ cần:

  • Túi nhỏ
  • Đĩa nướng hình chữ nhật
  • Giấy sáp
  • Hộp đựng để trộn các thành phần
  • Một dây beater (fouet)

Thành phần

  • 100 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
  • 100 g đường bột rây (nổi tiếng nhất trên thị trường là Glaçúcar)
  • 100 g lòng trắng trứng (khoảng 3 lòng trắng trứng)
  • 100 g bột mì
  • ½ thìa tinh chất vani
Công thức nấu nướng shiroi koibito – bánh quy

Cách làm

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C

1. Đánh bơ trong bát cho đến khi có màu kem và hơi trắng;
2. Thêm đường và tiếp tục khuấy. Sau đó cho lòng trắng trứng vào;
3. Rây bột mì vào hỗn hợp trên và trộn đều;
4. Đặt hỗn hợp vào bình phun bánh;
5. Đặt giấy thủ công trên tấm nướng bánh và giấy nướng lên trên;
6. Hãy cẩn thận đặt những khối chất liệu vào trong các hộp vuông đã vẽ;
7. Nướng từ 10 đến 12 phút, cho đến khi các cạnh của bánh chín vàng.

Làm nhân sô cô la

Thành phần

Đối với sô cô la trắng:

  • 100g sô cô la trắng
  • 20 ml sữa

Đối với sô cô la đen

  • 100g sô cô la đen
  • 40 ml sữa

Cách làm

1. Đun chảy sô cô la trắng rồi cho sữa vào trộn đều;
2. Đặt trên bề mặt có giấy phim và để trong tủ lạnh cho đến khi sô cô la mềm và cứng lại;
3. Cắt sô cô la theo cùng kích thước với bánh quy.

hội,, tổ hợp

  • Đặt bánh quy, sô cô la và một bánh quy khác lên trên;
  • Đặt vào tủ lạnh trong 10 phút;

Giờ thì tận hưởng nhé ^^

Đọc thêm bài viết từ trang web của chúng tôi

Cảm ơn vì đã đọc! Nhưng chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn xem qua các bài viết khác bên dưới:

Đọc các bài viết phổ biến nhất của chúng tôi:

Bạn có biết về Anime này không?