Asagohan - Bữa sáng kiểu Nhật

ĐƯỢC VIẾT BỞI

Người Nhật có nhiều cách để uống cà phê, nhiều theo cách phương Tây của việc ăn một bánh mì tròn hoặc một cái gì đó ánh sáng, bởi vì nó là nhanh chóng và rẻ tiền. Nhưng theo truyền thống, ăn sáng Nhật Bản là một thực đơn dinh dưỡng rất lớn, tương tự như một   ăn trưa. Tại Nhật Bản ăn sáng được gọi là asagohan.

Từ Asagohan [朝ご飯] không ăn sáng không có nghĩa là tại Brazil. Asahogan nghĩa đen là “cơm buổi sáng”. tên này có ý nghĩa hoàn hảo bởi vì ở Nhật Bản đó là để ăn cơm cho bữa ăn sáng chung. 

&Nbsp; thực phẩm tạo nên cà phê truyền thống của Nhật Bản, thực tế giống với bữa trưa được gọi là Hirugohan [昼ご飯] và bữa tối gọi bangohan [晩ご飯]. Trong bài viết này chúng ta sẽ thấy một chút về các loại bữa ăn sáng của Nhật Bản.

Asahogan - Bữa sáng truyền thống của Nhật Bản

Một bữa sáng truyền thống nhỏ bao gồm cơm, súp miso, và nhiều món ăn như cá nướng, tamagoyaki (trứng chiên), tsukemono (đóng hộp), kiểu Nhật dưa chua (như takuanzuke hay umeboshi), nori (rong biển khô), natto và   những người khác. 

Thức uống thường là sữa, cà phê, trà xanh, trà kiểu Anh và nước cam. Bạn có thể thử một ly cà phê truyền thống của Nhật Bản tại hầu hết các nhà hàng Nhật Bản mở cửa vào buổi sáng.

Cà phê

Các thành phần khác mà thường đi kèm với một bữa ăn sáng truyền thống của Nhật Bản là:

  • thịt lợn xào với gừng.
  • Súp rau;
  • Sunomono - Nộm dưa chuột chua ngọt;
  • Oyakodon - Cơm gà và trứng với súp miso;
  • Cá mòi.
  • Okayu - Cháo gạo;
  • Bacon, xúc xích và các loại thịt khác.
  • Một ít bánh mì nướng;
  • gà chiên với cà ri.
  • Súp bắp;
  • đậu hũ chiên và súp miso wakame.
  • ozoni - súp với mochi;
  • Tiêu ngâm giấm.
  • Bắp cải nấu bơ.
  • Tanuki udon;

Một số thành phần đề cập có thể được dễ dàng trộn vào bữa sáng cá nhân.

Nếu bạn muốn thử bữa sáng truyền thống của Nhật Bản, bạn có thể ở trong một quán trọ truyền thống như ryokan. Họ phục vụ cà phê truyền thống đầy đủ. Một số khách sạn phương Tây thường phục vụ sự pha trộn giữa cà phê phương Tây và truyền thống.

Ăn sáng trên đường phố của Nhật Bản

Trong cửa hàng tiện lợi, bạn có thể mua đồ ăn nhẹ khác nhau cho cà phê của bạn như NIKUMAN, Onigiri, KaraageOden. Chưa kể đến các sản phẩm công nghiệp như đồ ăn nhẹ khác nhau, bánh mì tây và thậm chí cả bánh mì yakisoba bất thường.

Trên đường đi làm việc bạn có thể dừng lại ở một máy bán hàng tự động và nhận được một thức uống nóng hoặc lạnh. Thông thường tôi sử dụng để có được một sô cô la sữa và cà phê, tôi cũng đã có một số vitamin tốt và thức uống năng lượng để lấy lại đó.

Bánh mì tiêu thụ nhiều nhất tại Nhật Bản được gọi là shokupan tương tự như một ổ bánh mì. Tại tiệm bánh ở Nhật Bản họ thật đáng kinh ngạc, một số lời đề nghị carvery, một tùy chọn để ăn tại chỗ, tự phục vụ, nơi bạn có thể chọn những gì bạn muốn, và vô số loại bánh mỳ và bánh kẹo.

Thông thường một số nhà hàng thích ứng với lịch trình để phục vụ thức ăn từ thực đơn của mình. Các bữa ăn điển hình của Nhật Bản có thể được liệt kê như sau:

  • Bữa ăn sáng: súp miso, cơm hấp, Natto và salad rong biển;
  • Bữa trưa: mì soba trong nước dùng dashi, cá ngừ nướng, salad bắp cải và rau luộc;
  • Bữa tối: mì udon, chả cá, đậu edamame và các loại rau củ ướp giấm;
Asagohan - Bữa sáng kiểu Nhật
Karagee và một số đồ ăn nhẹ Konbini

ăn sáng phương Tây tại Nhật Bản

Như ở phương Tây, trẻ em Nhật Bản thường ăn ngũ cốc với sữa, sô cô la nóng và nước trái cây. Người lớn Nhật Bản (đặc biệt là những người trẻ) thường ăn bánh mì nướng với bơ hoặc mứt, trứng và lát rau, và uống cà phê hoặc nước trái cây.

Các thành phần khác mà thường đi kèm với một bữa ăn sáng Nhật Bản theo phong cách phương Tây là:

  • Trái cây;
  • Bánh mì Konbini;
  • Sữa chua;
  • Bánh mì với pho mát và   kem.
  • Trứng tráng với rau bina;
  • Onigiri;

Khi tôi ở lại mỗi người Nhật, họ đã làm một bữa sáng tuyệt vời trong một bữa sáng duy nhất. Có trái cây, một ít xúc xích chiên, một vài chiếc bánh mì, giăm bông, phô mai mozzarella, sữa chua, nước trái cây, trà và cà phê. Cũng không thiếu misoshiro.

Asagohan - Bữa sáng kiểu Nhật
Tiệm bánh ở Nhật Bản

người Nhật thường có một bữa ăn sáng phương Tây hoặc cá nhân, không cần phải có những rắc rối để làm điều đó, họ đi trực tiếp đến một konbini hoặc nhà hàng, điều này làm cho sự lựa chọn vô tận.

Nếu một người Nhật muốn ăn một Cup Noodle, một món ăn, một NIKUMAN hoặc một nắm cơm (rất phổ biến) chỉ cần mua nó. Nếu một người Nhật muốn, anh ta có thể ăn một thứ gì đó khác nhau mỗi ngày.

Và bạn đang sống ở Nhật Bản? Bạn thường ăn gì cho bữa sáng?

Compartilhe com seus Amigos!