Yatai – Tuklasin ang pagkain sa kalye ng Japan

ESCRITO POR

Matrículas Abertas para o curso de Japonês do Ricardo Cruz Nihongo Premium! Clique faça sua matrícula!

Nakarating na ba kinakain street food sa Japan? Ang mga ito ay tinatawag na Yatai (屋台) tinutukoy literal nakatayo nagbebenta ng pagkain. Japan ay isang bansa mayaman sa mga pagdiriwang, mga kaganapan at attractions, ito ay normal na isipin na ang higit sa 200,000 mga kaganapan ilagay sa bawat taon sa Japan. Festivals tulad matsuri, hanami at paputok ay isa sa mga pagkakataong kumain ng masarap na pagkain sa kalye.

Ang mga pagkain sa kalye ay hindi karaniwang matatagpuan sa mga ordinaryong restawran, ngunit ang ilan ay maaaring mabili sa mga peryahan o kahit na gawin nang madali sa bahay. Ang mga pagkain sa kalye ng Hapon ay batay sa mga lumang pinggan mula noong ika-20 siglo o mas maaga, at madaling ihanda. Sa artikulong ito makikita natin ang pangunahing mga pinggan sa kalye na matatagpuan sa mga pagdiriwang sa Japan.

Ang mga kahalili para sa ilang mga pagkain sa kalye na naka-highlight sa artikulo ay mga link na magdadala sa iyo sa tukoy na artikulo na pinag-uusapan pa ang tungkol sa pagkaing iyon. I-click lamang upang ma-access!

Yaki Imo at nagluto

Yaki Imo são ​​batatas-doce cozidas em forno a lenha. Caminhões e carretas equipadas com fogões a lenha podem ser encontrados em todo o Japão. Os caminhões podem conduzir ao redor lentamente repetindo “yaki imo… yaki imo… yaki imo” em um alto-falante.

Além da batata-doce cozida em fogão a lenha, você encontra a Jaga Bata, isang pinakuluang peeled patatas na natatakpan ng mantikilya. Hindi na kailangang sabihin, karaniwang hanapin French fries, popcorn at iba pang gulay sa mga festival sa kalye sa Japan. Isang bagay na mas matindi ang Onsen tamago, na kung saan ay mga itlog na pinakuluan sa isang natural na hot spring, o onsen.

Yatai - conheça as comidas de rua do japão

Street Crepes ng Japan

Ang crepes ay lubos na popular sa Japan, tulad ng street food o kahit na specialty stores. Maaari mong mahanap ang matamis at malasang crepes ng lahat ng uri, maaari silang maging sa strategic na lokasyon at pasyalan &Nbsp;. Ito ay napaka-pangkaraniwan upang mahanap ang mga maliliit na tindahan, na puno ng mga modelo sa lahat ng window nito. Isa sa mga pinaka-popular na   Hapon street food.

Yatai - conheça as comidas de rua do japão crepe

Okonomiyaki - Hapon pancake

Okonomiyaki   -   お好み焼き - ay pinalamanan na may masarap na amoy Hapon pancake na may karne, pagkaing-dagat at mga gulay. Maaari silang maging sakop na may mayonesa, katsuobushi, nori, adobo luya at isang katulad na sauce upang Tonkatsu sauce. Ulam na ito ay lubos na popular sa buong Japan at ay may ilang mga rehiyonal na pagkakaiba-iba. Maaari itong madaling makita sa kalye   ;. Okonomiyaki ay makakakuha ng upang maging isa sa Japan pinaka-popular na pagkaing kalye ng mga dayuhan.

Yatai - conheça as comidas de rua do japão okonomiyaki

Dango - Sweet sa isang stick 

Dango   (? 団子) Ay isang Japanese bola-bola na ginawa mula sa mochiko (galapong). Hinahain ito sa isang tuhog na may 3 o 4 na dangos, at ay karaniwang kinakain may Green Tea. Ang Dango ay isang klasikong dessert na magagamit sa walang katapusang mga pagkakaiba-iba, ang pagkakayari nito ay katulad sa mochi. Ito ay lubos na popular sa shrines at mga templo at karaniwan ay excel sa ilang mga panahon ng taon. &Nbsp; Sa panahon Mitarashi festival sa Shimogamo Shrine, dango ay ang pangunahing handog sa deities.

Bilang karagdagan sa dango, anumang uri ng mochi maaaring ito ay isang mahusay na pagpipilian sa panahon ng pagdiriwang sa Japan, lalo na sa pagtatapos ng taon.

Yatai - conheça as comidas de rua do japão dango

Senbei at ramune

Senbei ay simple biskwit (o wafer) na gawa sa bigas na may iba't-ibang mga matatamis at malasang lasa. Sa festivals makikita mo ang isang sariwang at inihaw senbei, sa lungsod ng Nara ang mga turista ay bumili ng senbei upang mapakain ang usa ng lungsod.

Maaari mong samahan ang mga cookies sa pamamagitan ng pagtawag sa isang sikat na inumin ramune. Isang lemon soda na nagmula sa isang iba't ibang mga bote ng baso na may isang maliit na bola sa itaas. Ang inumin na ito ay medyo popular din sa mga pagdiriwang sa kalye.

Yatai - conheça as comidas de rua do japão senbei

Takoyaki - inihaw octopus

Takoyaki (たこ焼き), literal octopus pinirito o inihaw, ay isang popular na cookie Hapon ikot na ang karamihan kahawig ng isang mapagtimpi pancake na gawa sa isang napaka-soft kuwarta, halos likido, at pritong sa isang espesyal na plato. &Nbsp; Ito ay medyo pangkaraniwan upang mahanap ang mga tolda na kasama ang mga cookies sa festivals, cultural fairs at din sa dalubhasa lugar sa Takoyaki. Karaniwan ito ay pinalamanan na may cut piraso ng isang maliit na buong octopus, sarap ng tempura (tenkasu), tinadtad luya at chives.

  • Kare Pan - Ito   isang pritong tinapay pinalamanan na may kare. Ang mga ito ay ilan lamang sa maraming uri ng tinapay na natagpuan sa kalye festival sa Japan;
  • Baby Kasutera -  Hapon cake sa maliit na larawan na sukat na kung saan tatapusin na may   isang kagat;
Yatai – conheça as comidas de rua do japão

Shioyaki at mga bagay sa isang dumura

Fish purong sa isang dumura (karaniwan ay alumahan). Ito ay madalas na mas maalat kaysa sa sariling asin. Bilang karagdagan sa inihaw na isda, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng isa pang popular na street food na tinatawag Ikayaki, na   ay inihaw na pusit.

Upang mapunta nang mas malalim sa tuhog, babanggitin namin ang ilang mga pinggan sa tuhog bilang chocobanana na binubuo ng isang panloob na saging na may tsokolate at konfeti sa isang stick.   Mayroon din kaming mga inihaw na mais na may Miso, butter at toyo sa isang dumura tinatawag na Tomorokoshi. Kahit na mga pipino ay hindi nakatakas at maaaring matagpuan sa tuhog na may miso paste sa pangalang Kyuri. Hindi na banggitin ang marami yakitori o iba pang mga bagay sa dumura.

Yatai - conheça as comidas de rua do japão chocobanana

Taiyaki - Cookie na may hugis ng isda 

Taiyaki ay isang matamis na (o maalat) cake na gawa sa dough, tubig at lebadura ... Ito ay karaniwang pinalamanan na may matamis na pulang bean i-paste (azuki) at inihaw sa isang hugis hugis snapper fish &Nbsp;. Taiyaki ay isa lamang ng isang normal na isda hugis pancake o wafol. Ito ay inilalagay sa isang grid na may amag sa magkabilang panig. Ito ay lubos na katulad sa mga Swiss crepes. Maaaring maglaman ng matamis at masarap na pagpuno!

Yatai - conheça as comidas de rua do japão

Iba pang mga pagkain sa kalye sa Japan

Panghuli, dapat kong banggitin ang tradisyonal at tanyag pritong yakisoba noodles iyon ay inihaw at matatagpuan sa kalye sa buong Japan. Tandaan na ang tradisyonal ramen também podem ser encontrados em vendedores de rua e festivais. Existem milhares de outras comidas de rua no Japão, caso lembre de alguma, pode cita-las nos comentários. Agradecemos aos comentários e compartilhamentos. xD