? Harumaki – Mga rolyo ng tagsibol – Resipe

ESCRITO POR

Buksan ang pagpapatala para sa kursong Japanese ni Ricardo Cruz Nihongo Premium! I-click ang gawin ang iyong pagpaparehistro!

Spring roll ay isa sa mga pinaka-popular na roll ng Asian cuisine sa mundo. Sa artikulong ito ay namin makita ang mga pinagmulan ng Harumaki, kahulugan nito, curiosities at isang recipe para sa iyo na gawin ang iyong sariling roll spring.

Sa kabila ng pagiging isang tipikal na paghahanda ng lutuing Tsino, ulam na ito ay mahusay na kilala at consumed sa Japan. So magkano kaya na sa Brazil ito ay mas karaniwang tinatawag Harumaki, ang pangalan nito sa Hapon.

Ikaw spring roll ito ay karaniwang may isang malutong o pancake-tulad ng masa, ay pinirito at nagsilbi na may iba't-ibang mga sauces. Ngunit bakit sila tinatawag na spring rolls o Harumaki?

Pinagmulan ng Harumaki

Harumaki [春巻き] ay tinatawag na literal egg roll, dahil ito ay orihinal na natupok sa festivals sa tagsibol at Bagong Taon pagdiriwang. Ang ibig sabihin ng kanyang pangalan ay literal tagsibol (haru) enrolada (maki).

Nito Chinese pinagmulan pagkalat madali sa buong Asya sa buong mundo, at naging isa sa mga pinaka-popular na meryenda. Ang bawat rehiyon ay karaniwang may isang iba't ibang mga roll, may mga walang katapusang mga pagkakaiba-iba para pag-usapan sa artikulong ito.

? Harumaki - Rolinhos primavera - Receita

O diferencial desse prato é que você pode mudar o recheio ao seu gosto e sua necessidade. Podendo incluir desde carnes, camarão a cenouras, brotos de bambu, repolhos e cebola. A também a possibilidade de faze-lo com o recheio doce.

&Nbsp; Harumaki recipe

Tingnan natin ang tradisyonal na resipe Harumaki o spring roll ng gulay.

Pasa para sa humigit-kumulang 20 servings:

  • 1/2 kg farinha de trigo
  • 1 mababaw na kutsara ng asin
  • 500 ML ng tubig

Paghahanda ng masa:

  1. Simulan paghahalo ng harina at ang asin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig dahan-dahan;
  2. Paghaluin ang hanggang sa masa ay makinis at dry humping;
  3. Em uma frigideira pré-aquecida coloque a massa como se fosse uma panqueca;
  4. Hayaan ang kuwarta makakuha ng manipis at pagkatapos ay i-on ito sa paglipas ng;
? Harumaki – Rolinhos primavera – Receita

Pagpupuno ng gulay

Mga sangkap:

  • 1 gadgad na karot
  • 1/2 brócolis
  • 1 repolho cortado em tiras e pré-cozido
  • 2 sibuyas ng bawang
  • 1 gadgad na sibuyas
  • Pepper at Asin upang tikman
  • 1/2 xícara de água com 1 colher rasa de amido de milho
  • 1 tablet ng sabaw ng gulay

Paghahanda ng pasta:

  1. Brown ang sibuyas at bawang na rin sa 3 tablespoons ng langis
  2. Idagdag ang karot at igisa muna
  3. Idagdag ang repolyo at sabaw ang tablet at pagkatapos ay ang broccoli
  4. Idagdag ang tubig sa starch at pukawin ang lahat
  5. Ilagay ang asin at paminta sa panlasa

Montagem:

  1. Ilagay ang kuwarta sa isang makinis na ibabaw at ilagay ang pagpuno sa kanan sa gitna
  2. Tiklupin ang mga gilid ng itaas at ibaba
  3. Kapag well sarado, magprito, umaalis sa dulo pababa;

Nagustuhan mo ba ang recipe? Nakakain ka ba ng ilang   harumaki? Pinahahalagahan namin ang mga komento at pagbabahagi!