Korone - Chocolate Cornet - paboritong recipe ng Kona-chan

ESCRITO POR

Nagsimula na ang Golden Week Week! Isang kaganapan na puno ng libreng mga klase sa Hapon! Mag-click dito at manuod ngayon!

Ang mga nakakita sa Lucky Star ay nakita na ang Kana-chan ay isang tunay na kumakain ng pagkain matamis na buns, at isa sa mga ito ay ang chokoreeto korune (チョコレートコルネ) o, bilang ito ay higit tinatawag na korone (コロネ). Ang mga tsokolate cones ay perpekto para sa sinuman pag-aaral upang magluto, pati na ang mga ito ay madali upang gumawa. Ito ay lubos na inirerekomenda upang gawin itong tinapay harina, sapagkat naglalaman ito ng mas maraming gluten at ginagawang tinapay mas nababanat at uniporme.

Bago nakikita ang mga recipe, kakailanganin mong gumawa ng ilang mga cone aluminum. Kung nais mong bumili, ang mga cone ibinebenta sa mga tindahan kitchen supply at disposable packaging tindahan. Kung hindi mo nais na bumili, mayroong isang mas mura solusyon dito.

Para dito, kakailanganin mo ang:

  • 6 mga parisukat ng 12 × 12 cm karton
  • Aluminium (sapat)

Paano gumawa:

  • Kunin ang mga aluminum mas malaki kaysa sa plaza ng karton;
  • I-wrap ang parisukat sa isang kono hugis at wrap ang aluminum foil na moog;
  • I-wrap ang karton sa loob at sa labas, na parang sumiping sa oven;
  • Pagmamasid: Do not use tape sa stick, tulad ng ito ay matunaw at sanhi ng kapahamakan ang lahat ng bagay;

Ngayon oo! Handa na lahat.

Korone – chocolate cornet – receita favorita da kona-chan

Resipe ng Korone

Sa ibaba ay namin makita ang mga sunud-sunod at ang mga recipe para sa iyo na gawin ang mga masasarap na mga bago korone.

Cone mass

  • 150 gramo ng harina ng tinapay;
  • 1 kutsarang asukal;
  • ½ kutsarita ng asin;
  • ½ kutsara ng pulbos na gatas;
  • 1 kutsarita ng dry pampaalsa;
  • 1 kutsarang maligamgam na tubig;
  • 70ml ng tubig sa kuwarto temperatura;
  • 1 kutsara ng binating itlog;
  • 15 gramo ng unsalted butter sa kuwarto ng temperatura;

Pag-alala na maaari mong bagay-bagay ang korone na may iba pang mga bagay masyadong.

Tsokolate cream

  • 2 hiyas
  • 2 ½ kutsarang asukal;
  • 1 kutsara ng mga karaniwang harina;
  • 1 kutsara ng mais na almirol;
  • 1 kutsara ng 100% kakaw;
  • 200ml ng gatas;
  • 10g unsalted butter sa kuwarto ng temperatura;
  • 30grams ng tsokolate bar;

Magsimula sa kuwarta

1.Mix 1 kutsara ng maligamgam na tubig na may pampaalsa. Hayaan ang tumayo para sa 5 minuto.
2Sa isang mangkok, ihalo ang harina, asin, asukal at pulbos na gatas.
3. Mix 70ml ng tubig at mga itlog sa isa pang mangkok.
4.Add ang itlog halo at sa lebadura resting sa harina at paghalo hanggang ang kutsara ay hindi maaaring hinalo. Ngayon ay oras upang gamitin ang iyong mga kamay sa masahihin ang kuwarta.
5Masahin hanggang sa masa ay homogenous. Idagdag ang mantikilya at masahin higit pa. (Ito ay makakakuha ng malagkit sa una, ngunit bilang mo masahihin ito ay makakakuha ng maayos)
6.Place isang plastic film sa mangkok at ipaalam ito magpahinga para sa hindi bababa sa 60 minuto, o hanggang sa ito doubles sa laki. Bumagsak sa isang mainit-init, madilim na lugar (ilagay ang isang ulam tuwalya upang gawin itong dark)

Pagmamasid: Kung ang panahon ay mahalumigmig o malamig, maaari mong init ng iyong oven sa mataas na temperatura para sa 2 minuto, i-off ito at ilagay ang iyong covered mangkok sa loob.

Korone – chocolate cornet – receita favorita da kona-chan

Bilang ang tinapay ay lumalaki, gumawa ng pagpuno

1Heat ang gatas hanggang sa mga bola simulan upang lumitaw sa gilid ng pan.
2.Sieve ang harina, gawgaw at kakaw magkasama.
3. Gamit ang isang kawad palis, o kahoy na kutsara, ihalo ang pula ng itlog at asukal upang bahagyang matunaw ang asukal.
4.Add ilang mainit na gatas sa yolks itlog, pagpapakilos na rin upang maiwasan ang pagluluto ng itlog yolks.
5.Add ang harina agag na may tsokolate sa yolks itlog, pagpapakilos patuloy.
6.Add ang natitirang bahagi ng gatas.
7. Sieve ito halo at ilagay sa isang pan.
8.Take sa sunog, pagpapakilos patuloy hanggang sa ito thickens.
9.Remove mula sa init at idagdag ang mantikilya at tsokolate na may halo pa rin mainit.
10.Put isang plastic sa contact na may tsokolate cream at ilagay ito sa palamig.

Babalik sa tinapay

Sa kanya na nasa hustong gulang na:

1. Sa isang counter na may trigo harina, hatiin ang kuwarta sa 6 pantay na mga bahagi.
2Gumawa ng mga bola at ipaalam sa stand para sa 15 minuto.
3. Banayad na mantikilya ang mga aluminyo na kono.
4. Pindutin ang bola upang alisin ang gas at simulan ang paggawa ng "kobra" na may tinapay.
5. Pagulungin ang cone mahinahon. Magsimula sa thinnest bahagi.
6. I-wrap sa plastic at ipaalam sa stand para sa isa pang 15 minuto
7. Brush pinalo itlog sa cones at maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa 10 hanggang 12 minuto.
8. Maghintay para sa tinapay na palamig at punan na may tsokolate.

Ngayon lang mag-enjoy! Nagustuhan mo ba ang recipe? Ano ang iyong mga paboritong anime pinggan? Anong mga recipe ang nais mong upang makita dito sa website?