Hebo Matsuri - Wasp at Larva Festival sa Japan

ESCRITO POR

Ang pinaka-mapanganib na pagdiriwang sa buong mundo "Hebo Matsuri"Gaganapin sa Kushihara sa lungsod ng Ena, Gifu Prefecture, Japan, bawat taon, sa Nobyembre 3. Dito makikita natin ang kakaibang ulam ng mga wasps at larvae na tinatawag hachinoko.

Ang mga Hapon na naninirahan sa gitnang lugar ng bansa ay kumakain ng mga insekto sa buong kasaysayan at sa Festival na ito "Hebo Matsuri”Ay isa sa ilang natitirang mga insekto. Ang lahat ay nangyayari sa isang lugar na napapaligiran ng mga burol at bundok sa hangganan ng Aichi Prefecture, malapit sa lungsod ng Nagoya.

Sa Festival Hebo Matsuri nahanap mo para sa pagbebenta ng mga wasps at pugad ng mga pinaka-masasamang wasps sa buong mundo na tinawag kurosuzumebachi [くろすずめばち]. Doon ay makikita mo mahanap ang ilang mga pagkain na may mga insekto tulad ng tempura, sushi, takikomi gohan, kebab at yakitori.

Hebo matsuri - wasp at larvae festival sa Japan

Karaniwan para sa mga Japanese people na naninirahan malapit sa mga mabundok na lugar na kumain ng mga mani at insekto bilang isang mahusay na mapagkukunan ng protina sa daan-daang taon at para sa mga tao na lumikha ng mga festival upang igalang ang mga insekto na naghain ng kanilang buhay para sa kanila.

Ang mga nakakain na pugad ng wasp ay nagbebenta ng halos 3,000 yen bawat kg o higit pa. Ang ilang mga wasps ay nakakain lamang mula sa ika-5 taong gulang, dahil ang larvae ng 4 na taon o mas mababa ay maliit, ang proseso ng paglilinang ay mahirap.

Bilang karagdagan sa pagkain, mayroon ding isang malusog na kumpetisyon para sa paglilinang ng wasp. Sa isang paligsahan, tinitimbang ng isang hukom ang mga pugad ng mga kakumpitensya, na may pinakamabigat na nag-uwi ng pangunahing gantimpala.

Sa TV ang Hebo Matsuri ay inihayag bilang Japan's Most Dangerous Festival. Ang mga pagkakataong masaktan ay medyo mataas, ngunit sa totoo lang hindi ito mapanganib mandarin wasps, maliban kung ikaw ay alerdye sa mga bubuyog.

Hebo matsuri - wasp at larvae festival sa Japan

Hachinoko - Ang isang ulam ng larvae at wasps

 Ang Hachinoko ay isang specialty ng Nagano Prefecture at Gifu, na itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa panahon ng taglagas. Nakasalalay sa rehiyon, ang mga pinggan ay maaaring magkakaiba, ngunit karaniwang binubuo ng larvae ng mga bees o wasps. Maaari itong ihain kasama si gohan at samahan ang isang paglilingkod.

Apesar de estranho, tal iguaria é muito apreciada e saborosa pelos turistas corajosos e moradores locais que afirma ter um sabor adocicado e crocante, além de ser rico em vitaminas e proteínas. Acredita-se que o costume tenha surgido pela escassez no passado.

Hindi kinakailangang maghintay para sa pagdiriwang ng Hebo Matsuri upang subukan ang mga napakasarap na pagkain. Maglakbay lamang sa paligid ng rehiyon at maghanap ng isang lugar na naghahanda ng ganitong uri ng kakaibang pinggan. Gusto ni Emperor Hirohito na kumain ng mga pritong wasps na may toyo.

Maaari kang makahanap ng maraming mga restawran ng Hachinoko sa mga rehiyon ng Nagano, Tsukiji at bundok. Kung nais mong malaman ang tungkol sa mga pinggan at pagdiriwang, tapusin natin ang artikulo sa pamamagitan ng pag-iwan ng ilang mga video sa ibaba:

Compartilhe com seus Amigos!

Comentários gawin site