Ajinomoto – Ang monosodium glutamate ay masama para sa iyong kalusugan?

ESCRITO POR

Para sa mga hindi nakakaalam, aji sa moto [味の素] Literal na nangangahulugan kakanyahan ng lasa. Ang kumpanyang ito ay bantog sa pagbebenta Monosodium glutamate at mga kaugnay na mga produkto responsable para sa lasa ng umami. Nasasaktan ba ang produktong ito sa iyong kalusugan?

O MSG layunin upang mapahusay ang lasa ng pagkain betsin (Ajinomoto) strengthens ang lasa ng pagkain at ay karaniwang matatagpuan sa mga Japanese at Chinese cuisine pati na rin manufactured produkto.

Maraming mga kontrobersya na kinasasangkutan ng monosodium glutamate lumabas sa internet. Napakaraming hindi mapagpasyahan kung ipinapayong gamitin ito o hindi sa pagkain. Sa artikulong ito sasagutin namin kung ang Ajinomoto at betsin derivatives ay ganap na hindi maayos para sa iyong kalusugan. 

Paano Ajinomoto ginawa ay? MSG?

Aji walang moto ay ginawa mula sa isang proseso ng pagkain pagbuburo. Mga produkto tulad ng isda, pagawaan ng gatas produkto, mga kamatis, mushroom, karne at gulay ay mayaman sa glutamate at umami lasa.

Madalas nating gamitin ang mga pagkain sa aming araw-araw na pagkain, sa gayon ay nagbibigay lasa at lasa ng aming pagkain.   Ang Ajinomoto sa Brazil, sinabi na maging isang gawa amino acid mula sa tubo.

Ajinomoto ay malawakang ginagamit sa restaurant at fast food upang magdagdag ng lasa, na kung saan ay kung bakit nakita namin ang meryenda sa mga lugar na ito kaya masarap. Lamang isipin kung gaano juicy isang purong karne ay, ito ay nakakakuha magkano juicier kapag gumagamit ng Ajinomoto, dahil ito sahog strengthens ang lasa ng pagkain.

Ang malaking problema ay na ang ilang mga tao   nauugnay MSG sa migraines, alergi, Alta-presyon at iba pang mga sakit. Malalaman ba natin kung totoo ito?

Ajinomoto - monosodium glutamate ay masama para sa iyong kalusugan?

Betsin ay hindi nasaktan

Una dapat nating tandaan na ang lahat ng nasa   labis ay masama, kahit na tubig. Hindi banggitin ang   monosodium glutamate, ang pangalan ay nagsabi ng lahat, mayroon itong sodium.

Ginagamit ng mga tao ang ajinomoto upang mapagbuti ang lasa ng pagkain ngunit labis din ang asin, yamang ang ajinomoto ay hindi para sa pampalasa ng pagkain. Sa katotohanan, ang paggamit ng Ajinomoto ay maaaring gumawa ng aming pagkain mas masarap at malusog, kung ginamit sa tamang paraan.

Ajinomoto ay may lamang ng isang ikatlo ng ang sosa na naroroon sa maginoo mesa asin. Kung gumawa kami ng isang balanse sa pagitan ng pampalasa asin, maaari naming bawasan ang sodium naroroon sa mga pagkain.

Kumain ka na ba sa Japan? Ang mga Hapon ay hindi karaniwang season kanilang pagkain na may masyadong maraming asin, hindi mo talagang nararamdaman ang pagkain maalat o makahanap ng asin sacks madali sa restaurant.

Ang Japanese season na may iba't ibang mga uri ng mga condiments at herbs, at mga pagkaing mayaman sa umami o Ajinomoto tulong upang madagdagan ang lasa ng panimpla na ito, ginagawa ang pagkain masarap na walang ang pagmamalabis ng asin na mayroon kami sa aming mga Brazilian cuisine.

Kung ang Monosodium glutamate talagang nasaktan, Japan ay hindi kailanman magiging isa sa mga bansa na may pinakamataas na Pag-asa sa buhay ng mundo. Ang kontrobersyal betsin ay isang natural na nagaganap na proseso sa kamatis, keso at mushroom.

Karamihan sa mga Brazilians ubusin Tomatoes araw-araw, at hindi kailanman tumigil sa paggamit ng asin dahil lang sa ito ay may sosa. Siyempre tayo ay naninirahan sa Brazil, kaya hindi namin alam kung paano ang industriya ay talagang supervised dito, pagkatapos ng napakaraming kontrobersiya na may kaugnayan sa meats, magiging hindi kataka-taka kung Ajinomoto ay may ilang mga halo-halong sangkap at may mga negatibong epekto.

Ajinomoto - monosodium glutamate ay masama para sa iyong kalusugan?

Kasinungalingan nakakalat sa Internet tungkol sa Ajinomoto

Ang lahat ng mga kontrobersya sa internet nagsimula lamang dahil sa isang artikulo na inilathala sa 2007 sa pamamagitan ng BJP. Isinasaad sa artikulo na ang monosodium glutamate ay nagdudulot ng colon at gastric cancer. Subalit, may ay walang pang-agham na katibayan upang suportahan ito.

Ang artikulong din sabi na betsin nagiging sanhi ng pananakit ng ulo, ngunit kung ano ang kailangang gawin sa cancer? Ang mga pekeng article din sabi na betsin ay pinagbawalan sa pamamagitan ng mundo sa kalusugan ng organisasyon, na kung saan ay ganap na hindi totoo.

Sa katunayan, WHO ay nakasaad na betsin ay nasa ligtas na kategorya para sa additives pagkain. Kailangan mong malaman kung paano kasinungalingan makabuo ng sa internet at ay laganap sa ating lipunan. Ang mga kasinungalingang ito ay kaya kalat na kalat, na kahit ngayon may mga tao na sa tingin na Kamusta Kitty ginawa tayong may satanas.

Tandaan na mas madali para sa mga tao na magbahagi ng masamang balita kaysa sa mabuti. Marahil kung ang artikulong ito ay hindi maganda ang pinag-uusapan tungkol sa ajinomoto, malamang na ibahagi ito sa kanilang mga social network.

Natatakot ako na hindi ibahagi ng mga tao ang artikulong ito dahil ipinagtatanggol ko ito, at hindi ito nauugnay para sa mga hindi nakakaalam. Maraming nais upang balaan ang mga tao sa panganib ng mga bagay, ngunit sila magtapos up nagkakalat ng mga bagay na maaaring hindi totoo.

Siyempre, ito ay natural na para sa isang tao na magkaroon ng isang salungat na reaksyon na may ganitong pagkain, karamihan Westerners ay hindi kahit na magkaroon ng isang ideya ng pag-iral ng umami lasa. Ang mga pagkain dito ay hindi karaniwan ay mayaman sa lasa ito, kaya magkano kaya na maraming mga tao kapag sinubukan nila ang oriental cuisine, end up pakiramdam may sakit o hindi gustuhin ang mga ito.

Ano ang hindi masama para sa ilan, maaaring maging masama para sa iba. Still ngunit kung ito ay nasa labis. Ajinomoto ay talagang nakakahumaling, may mga taong kahit kumain ng sal-aji puro

Ajinomoto - monosodium glutamate ay masama para sa iyong kalusugan?

Iba pang mga katotohanan at kasinungalingan tungkol sa Ajinomoto

Ang sobrang Ajinomoto (maraming mga scoop) ay maaaring maging sanhi ng mga epekto tulad ng pagkahilo at pananakit ng ulo. Habang masama tayo sa pagkain ng marami, maaari tayong magkasakit sa pamamagitan ng pagkain ng masyadong ajinomoto.

Tandaan na ang ajinomoto ay nagdaragdag ng lasa ng pagkain, kung ang isang bagay ay malakas na nang walang monosodium glutamate, isipin kasama nito? Ang katotohanan ay: Magkontrol, ngunit huwag sisihin ang monosodium glutamate.

Ang ilang mga claim na Ajinomoto pumapatay neurons. Saan nakukuha ng mga tao ang mga nakakalokong ideya na ito? Hindi ba ang Japanese ipinalalagay na ang pinaka-matalino sa mundo?

Ang mga Hapon ay hindi kailanman ay nagkaroon ng isang pinsala sa utak epidemya. Alam natin na ang bitamina C ay nagpoprotekta sa ating mga neurons laban sa mga negatibong epekto, kaya kung ikaw ay natatakot lamang pagyamanin ito sa bitamina C.

Ilang mga researches at mga pagsusulit ay natupad na may kaugnayan sa Chinese Restaurant syndrome at betsin na kung saan ay nagpapahiwatig na wala silang relasyon. Ang mga pagsusulit ay nagpakita ng mga taong ay hindi kumonsumo ng betsin nagrereklamo ng sintomas ng Chinese Restaurant syndrome.

Ang mga tao ihinto ang paggamit Ajinomoto ngunit kalimutan ang mga sumusunod na katotohanan: Karamihan sa mga protina ng pagkain ay naglalaman ng glutamate at pinaghiwalay ng mga endopeptidases sa tiyan at maliit na bituka, upang ang libreng glutamate ay pinakawalan. Ang parehong bagay ang mangyayari sa betsin na magiging libre glutamate sa iyong tiyan.

Ajinomoto - monosodium glutamate ay masama para sa iyong kalusugan?

Dapat ko bang gamitin betsin o hindi?

Kaya, gamitin lamang ang Ajinomoto sa pagmo-moderate hindi ka magkakaroon ng anumang mga problema sa kalusugan. Sa katunayan may mga kaya maraming mga bagay na kinakain natin na libu-libong beses nang nag-aalala kaysa sa   betsin.

Sa kasamaang palad, hindi tayo makakatakas sa henerasyong ito ng mga produktong industriyalisado o puno ng mga pestisidyo at kahit na hindi maganda ang napanatili, nag-expire at puno ng mga kemikal na naimbento ng mga industriya. 

Everything pumapatay araw na ito, kaya huwag mag-aksaya ng iyong oras nababahala! Kahit na ang mga plastic bote ng mineral na tubig pakawalan bisphenol. Walang paraan upang makatakas ang kanser at kamatayan na ay sa lahat ng dako ngayon!

Sa ngayon lahat ng mga pananaliksik na pag-uusap tungkol glutamate, sabi ni na ang kanyang toxicity ay napakababa. Ito ay kinakailangan upang ubusin ang isang bagay sa paligid ng 15 kilo sa kasalukuyan 50% lethality. Ang mga sintomas pagkalat sa internet ay natagpuan sa 1% lamang ng mga aral ng populasyon.

Maaari kang kumain kung wala kang mga reaksyon! Hindi mahalaga kung natural ang Glutamate, tandaan na ang mga sugars ay natural din, ngunit nagdudulot pa rin sila ng diabetes. Magkontrol! Palaging hanapin ang umami sa isang natural na paraan!

At kung may nararamdaman ka at sigurado na responsibilidad ni ajinomoto, iwasan ito! Ang bawat tao ay may iba't ibang organismo, lalo na kung ang ilang mga bitamina na nagpoprotekta sa kanilang katawan ay kulang. Mayroong mga tao na masama ang pakiramdam tungkol sa pagkain ng peppers, itlog, baboy, hindi pangkaraniwan para sa isang tao na magkasakit pagkatapos kumain ng glutamate.

Hindi namin dito sinasabi na ang ajinomoto ay hindi makakasama at malayang maubos. Tanging ang mga pag-aaral na nauugnay sa mga epekto ng monosodium glutamate ay medyo nakaliligaw. Kailangan ng lahat ang kontrol! Naranasan mo na bang magkaroon ng problema sa amino acid na ito? Ginagamit mo ba ito sa pagkain? Ano ang iyong karanasan?

Compartilhe com seus Amigos!