Hashi – Mga tip at Mga Panuntunan – Paano gamitin at i-hold chopsticks

ESCRITO POR

Nagsimula na ang Golden Week Week! Isang kaganapan na puno ng libreng mga klase sa Hapon! Mag-click dito at manuod ngayon!

Alam mo ba ang lahat tungkol sa mga chopstick na kinakain ng Japanese at ibang mga bansa sa Asya? Alam mo ba ang tamang paraan upang hawakan ang mga chopstick? Sa artikulong ito magbabahagi kami ng ilang mga tip at panuntunan sa kung paano gamitin ang mga chopstick.

Sa Asya karaniwang ginagamit chopstick (箸) upang kumain ng ilang mga pagkain. Mayroong 2 mga sticks na bumuo ng isang uri ng sipit. Sa Japan kumakain sa kanila, ay hindi praktikal lang, ngunit itinuturing din itong isang sining.

Pag-alam ng kaunti tungkol sa mga kaugalian ay makakatulong sa iyo na huwag mapahiya, makipagkaibigan at isara ang deal. Sa artikulong ito kami ay makita ang 15 Basic Rules na dapat mong tandaan, sa gayon ay hindi mapahiya kapag kumakain kasama sipit ng Intsik.

Sa Koreano, ang mga chopstick ay tinatawag na Jeotgarak, sa Chinese tinatawag itong kuàizi, sa Thai tinawag itong takiap, sa Indonesian tinawag itong sumpit.

Paano Maghawak at Kumain ng mga Chopstick

Hindi alam kung paano kumain o kung paano lamang hawakan ang mga chopstick? Medyo madali ito, ngunit nangangailangan ng kaunting kasanayan.

Hawak si Hashi - Una ang chopstick napupunta sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo at rests sa ang ring daliri. Pagkatapos, gamit ang iyong hintuturo, hinlalato at hinlalaki, pindutin nang matagal ang nangungunang stick tulad ng may hawak na isang pen. Ngayon lang buksan at isara sa pamamagitan ng paggalaw sa itaas stick gamit ang iyong index at gitnang daliri.

Hawakan nang tama - Ito ay mas madaling sabihin kaysa tapos na. Ang bahaging ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang makabisado. Tingnan kung paano hawakan ng iba ang mga chopstick, at sundin ang suit, dapat kang maging mapagpasensya. Kung nais mo talagang malaman, dapat kang magsanay hangga't maaari. Matapos mong makuha ang pagsasanay, makikita mo kung gaano sila praktikal.

Tamang paraan upang humawak ng mga chopstick - Ang tamang bagay ay hawakan ang mga chopstick gamit ang iyong kanang kamay at gamitin ang iyong kaliwa upang iangat ang mga mangkok ng bigas at sopas upang kainin. At huwag kunin ang pagkain nang patayo, ngunit sa tabi.

Maaari mong sanayin ang pagkain ng mga chopstick sa pamamagitan lamang ng paghawak ng isa tulad ng isang lapis. Sa ibaba ay mag-iiwan kami ng isang video na nagpapakita ng maraming mga tip sa kung paano kumain sa mga chopstick at maayos itong hawakan.

Mga tip kapag kumakain kasama ang mga chopstick

Kapag nagse-save Hashi. Sa karamihan ng mga restawran bibigyan ka ng suporta upang maglagay ng mga chopstick, kaya gamitin mo lang ito. Huwag kailanman, huwag kailanman, ilagay ang mga chopstick na patayo na patayo sa plato, lalo na ang bigas, sapagkat ito ay katulad ng isang seremonya na ginaganap sa mga libing sa Japan. Kung hindi mo nakikita ang suporta, tulad ng sa kaso ng mga disposable chopstick, o sa harap mo , na ang tip ay lumiko sa kaliwa.

Huwag direktang kumain mula sa mga pinggan. Karaniwan sa mga Hapon na mag-iwan ng mga trays na puno ng sushi o iba pang pagkain, para dalhin mo at ilagay sa iyong plato, kaya huwag kailanman kumuha ng pagkain nang direkta mula sa pampublikong tray at kainin ito, dapat mo muna itong ilagay sa iyong plato.

Huwag maghukay ng pagkain. Huwag gumamit ng mga chopstick, upang maghukay ng paghahanap para sa iba pang mga pagkain sa plato, kumain ng normal, kumukuha ng anumang maabot mo.

Hashi - dicas e regras - como usar e segurar os pauzinhos

Huwag kailanman magbahagi ng pagkain. Ito ay ang pinakamalaking TABU sa mesa hapunan Hapon, hindi ito pumasa pagkain sa isa pang tao nang direkta gamit ang chopsticks, dahil ito ay kahawig ng isang pasadyang sa Hapon libing kapag ang mga buto ay sa seremonyal na paraan cremate. kung pagbabahagi ng pagkain, dalhin ito nang direkta sa plato. Kung minsan ang isang chopstick ay kaliwa para dito.

Huwag paghalo-halo. Iwasan na nagsisimula sa pamamagitan ng pagkain na may sipit ng Intsik at pagkatapos ay lumipat sa kubyertos, at din maiwasan ang paggamit ng parehong sa parehong oras.

Huwag putulin ang pagkain. Karamihan sa mga pagkaing dumating sa tamang laki upang kumain, na may isang solong katiting. Oo, may mga oras kung kailan ito ay kinakailangan upang i-cut out malaking pagkain,   ngunit sushi, at iba pang maliliit na bagay, IWASAN!

Hashi - dicas e regras - como usar e segurar os pauzinhos

Huwag dumila. Huwag dilaan ang mga dulo ng mga chopstick, ito ay isang bagay na pangit, at tinawag Neburi bashi.

Mga paraan ng pagkain ng may sipit ng Intsik-iba sa China at Korea, ang mga patakaran ay ganap na kakaiba. Huwag mag-alala kaya magkano, hindi kahit na ang mga Hapon ay may ganap na pinagkadalubhasaan ang sining. Huwag matakot na gumawa ng mga pagkakamali, ngunit gawin ang iyong pinakamahusay.

Ano ang hindi mo dapat gawin sa mga chopstick

Huwag mag-navigate gamit ang mga chopstick. Nakapagpasya bago pagpili ng up ang iyong pagkain, huwag lumipad sa paligid na may sipit ng Intsik sa itaas ng pinggan, avoid pagpuno sa ulam sabay-sabay, avoid pagpili  . Ito   ay itinuturing kasakiman   (sashi bashi).

Hashi - dicas e regras - como usar e segurar os pauzinhos

Si Hashi ay hindi Mga Laruan. Huwag kailanman ituro ang mga chopstick kapag nakikipag-usap sa isang tao. Huwag kailanman kuskusin ang mga chopstick nang maraming beses pagkatapos paghiwalayin ito, sapagkat ito ay isang palatandaan na sa palagay mo ay mura at masama ang mga chopstick.

Huwag tumawid sa Hashi. Kapag nag-iimbak ng mga chopstick sa tabi ng plato, iwasang iwan ang mga ito na tumawid, dahil kahawig din ito ng libing.

Huwag pukawin ang Hashi sa iyong sopas. Kapag ginawa mo ito, mukhang sinusubukan mong linisin ang mga ito. Nakakatutuyo ito minsan dahil miso sopas mananatiling nasuspinde at hindi matunaw. Labanan ang tukso!

Huwag ilipat ang mga chopstick o bowls. Minsan maaari kang magkaroon ng ito nakatutuwang ideya, huwag mapahiya.

Hashi – dicas e regras – como usar e segurar os pauzinhos

Huwag mag-imbento upang kunin ang iyong mga chopstick. Magkaroon ng sariling chopstick, lahat ng pinalamutian at sa loob ng isang kahon, itinatago sa sushi-ya mga paboritong ay isang kakaibang Brazilian custom, marahil nagpasimula upang mapanatili ang mga customer, ngunit nang walang anumang koneksyon sa Hapon tradisyon. Gayundin, bilang pagkaalam ko, walang sinuman ay tumatagal ng kanilang sariling tinidor at kutsilyo sa isang restaurant ...

Sa pangkalahatan, ang pinakamahalagang mga patakaran ay ang mga nagpapaalala sa mga tao sa libing ng Hapon. Tandaan na ang mga chopstick ay hindi lamang dalawang stick na makakain, ngunit malalim na nakaugat sa kulturang Hapon. 

pinagmulan at kasaysayan - Paano nakarating ang Hashi dumating tungkol sa?

Ang pinagmulan ng mga chopstick na ito ay hindi alam para sa tiyak. Ang mga Intsik ay responsable para sa pagpapasikat ng kasanayang ito sa buong Asya, ngunit may mga mas matandang ulat na kinasasangkutan ng Israel, ang mga tao ng Scythians na sumalakay sa Canaan.

Hashi - dicas e regras - como usar e segurar os pauzinhos

Ang mga chopstick ay ginamit din sa mga sibilisasyong Uighur, mula sa mga Mongolian steppe mula pa noong ika-6 na siglo. Hashi ay ginamit nang mas maaga sa taon 2,500 taon bago Si kristo para sa pag-ihaw ng mga karne.

1500 taon lamang matapos ang pagiging simpleng mga stick na ginamit upang buksan ang karne, nagsimulang magamit ang mga chopstick para sa mga karaniwang pagkain. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang upang maiwasan ang pagkuha ng iyong mga kamay marumi mula sa mga sarsa na karaniwang sa pagluluto.

Si Confucius ay isa ring pangunahing impluwensyang nagsabi na ang mga vegetarians ay hindi maaaring gumamit ng mga kutsilyo sa mesa. Bilang siya ay isang vegetarian at isang bantog na pilosopo noong panahong iyon, nagkaroon ito ng maraming impluwensya.

Saibashi - isa pang uri ng chopstick

Ang ilan ay walang kamalayan, ngunit mayroon ding ibang mga Japanese chopstick na tinatawag saibashi [菜箸] na partikular para sa paggamit sa kusina, na nagpapahintulot sa paghawak ng mga malalaking at mainit na pagkain.

Hashi - dicas e regras - como usar e segurar os pauzinhos

Karaniwan itong mayroong higit sa 30 sentimetro kaysa sa isang regular na chopstick, bilang karagdagan sa pagsali sa isang kurdon sa mga dulo upang mapadali ang mahigpit na pagkakahawak. Isang bagay na katulad na nangyayari sa mga ordinaryong chopstick, kung saan ang mga tao ay naglalagay ng isang sangkap na hilaw para sa mga walang karanasan.

Karamihan saibashi ay gawa sa kawayan o metal. Metal na iyan ay ginagamit upang hawakan mga bagay na Pagprito at ay tinatawag na kinzokuseinohashi [金属製の箸].

Bakit ginagamit ng mga Hapones si Hashi?

Mayroong maraming kalamangan sa paggamit ng mga Japanese chopstick. Una, ang mga ito ay mas malinis kaysa sa isang tinidor o kutsara. Maaari rin itong magawa mula sa maraming iba`t ibang mga materyales tulad ng kawayan, metal, garing at maging ang plastik.

Napakadali din ng mga taong Hapon na gumamit ng mga chopstick upang ubusin ang mga bagay tulad ng pasta at sushi na bahagi ng lutuing Hapon. Kahit na Japanese rice, mas madaling mag-ahit ng mangkok ng mga chopstick kaysa sa isang tinidor.

Sa isa pang artikulo na inirerekumenda namin sa dulo, makikita mo na ang mga chopstick ng Hapon ay talagang mas praktikal kaysa sa iba pang mga kubyertos. Mas mabilis at madaling kainin kasama ang mga chopstick sa karamihan ng mga pagkain.

Inaasahan kong nasiyahan ka sa artikulong ito, na makakatulong ito sa iyo na maunawaan ang buong kultura ng mga chopstick sa Japan, ang mga patakaran ng pag-uugali at ang tamang paraan upang hawakan at gamitin. Kung nagustuhan mo ang artikulo, ibahagi at iwanan ang iyong mga komento.

Basahin ang aming iba pang artikulo na nagsasalita tungkol sa pagiging praktiko ng mga chopstick at sinasagot ang sumusunod na katanungan: Ang mga Hapon ba ay kumakain lamang sa mga chopstick? Mag-click lamang dito upang mabasa!