10 Kakaibang Pagkain mula sa Japan

ESCRITO POR

Sa artikulong ito kami ay makita ang 10 kakaibang mga pagkain na maaari ka lamang kumain sa Japan. Foods na hindi mo tingin umiral sa ito mahusay na bansa ng pasta, kanin at sushi.

Karamihan sa mga delicacy na ito ay natupok lamang sa ilang mga bahagi ng Japan, kaya wala kahit isang Hapon ang nagkaroon ng pagkakataong subukan ang lahat ng mga pinggan na ito. Hindi lamang ako, ngunit maraming mga Hapon ang napupunta sa malayo.

1. Natto - May Burong

Natto é soja fermentada, que têm um cheiro muito forte e uma textura bastante viscosa. Recentemente, os benefícios de saúde do natto tem sido amplamente divulgado e agora as pessoas podem comprá-lo nos supermercados em todo o Japão.

No entanto, há trinta anos, não era comum as pessoas no oeste do Japão come-lo. Ele é rico em proteínas, vitamina K, e fibra dietética. Em alguns restaurantes japoneses fora do Japão, você pode encomendar natto. Pode não ser possível comer o original, mas muitàs vezes eles vão oferecer natto-maki, um rolo de sushi com natto dentro.

Natto
Natto

2. Shirasu - Gadgad isda

Shirasu ay maliliit na isda, kadalasan sardinas, eel, herring o ayu. Ito ay kinakain raw o tuyo matapos na kumukulo sa inasnan tubig. &Nbsp; Ito ay mayaman sa protina at kaltsyum. Ito ay hindi isang ulam na may kakaibang lasa o mga sangkap, ngunit ito ay may isang halip kakaiba hitsura.

04ca4c915cb672625e95deb6310062b8-1024x749

3. Inago walang tuskudani

Ang Inago ay isang uri ng tipaklong at karaniwang kinakain sa Nagano at iba pang mga mabundok na rehiyon, kung saan ang pagkaing-dagat ay hindi gaanong mapupuntahan. Ang Inago ay unang pinirito sa isang kawali, pagkatapos ay pinakuluan sa kumukulong tubig sandali at pagkatapos ay luto sa toyo at asukal upang makabuo ng tsukudani. Ang Tsukudani sa iba pang mga bahagi ng Japan ay gawa sa maliit na isda, shellfish at damong-dagat.

14143173480

4. Kurage (Jellyfish)

Ang buhay na tubig ay kinakain raw o tuyo. Sa kabila ng hitsura nito, ito ay hindi magkaroon ng isang katulad ng halaya texture, ito ay malutong. Anim na uri lamang ng buhay na tubig ang natupok.

Dikya
dikya

5. Namako (sea cucumber)

Apesar de sua aparência não ser atraente, o pepino do mar é um das melhores iguarias japonesas. Ele é consumido pelos japoneses há mais de mil anos. Um pepino de mar é frequentemente consumidos cru com vinagre para desfrutar da crocância única. Também é possível encontra-lo seco.

Namako sea cucumber
Namako Sea Cucumber

6. Kamenote

Kamenote ay isang marine crustacean, ang pangalan nito ay tumutukoy sa mga kamay ng isang pagong, at maaaring matagpuan sa mabatong baybayin. Ito ay pinaka-natupok sa southern Japan.

Ang mga tao ay madalas na ilagay sa miso sopas o tasik pagluluto. Kahit na hindi ng parehong species, bedbugs, na kung saan ay lubos na katulad, ay natupok sa Espanya at Portugal rin.

Pc4851

7. Suppon (Turtle shell)

De acordo com os arqueológicos, suppon, é uma tartaruga de casca mole, consumido pelos japoneses desde de o período Jomon (2500-1500 aC). Hoje em dia, muitàs vezes é comido como nabe (panela quente), suimono (sopa) ou zosui (risoto japonês) o caldo feito de suppon é saboroso. A boatos que dizem que a concha é afrodisíacos.

0006017764o1_740x555y1

8. Basashi (Horse Meat)

Kahit na ang karne na ito ay nakikita ng masamang mata sa Brazil. Horse karne ay kinakain sa maraming mga bansa sa buong mundo, ngunit kung ano ang mga tao sa tingin. &Nbsp; Gayunpaman, Japan consumes ito raw karne. Madalas itong kinakain bilang sashimi na may gadgad luya o bawang at toyo.

Dsc_0283-1024x677

9. Kusaya

Kusaya é um peixe salgado seco produzidos nas ilhas Izu. É feito por marina o peixe fresco em Kusaya-jiru (semelhante ao molho de peixe) por 8-20 horas e depois lavá-lo com água fresca e finalmente secando-o no sol por 1-2 dias. Kusaya foi dado ao Shougun como um presente no Período Edo. É é famoso por seu cheiro único.

Img568526601-1024x768

10. Shiokara

Shiokara (塩辛) Ay ginawa mula sa casing ng iba't-ibang mga nilalang ng dagat. Ito ay isang nakapreserba pagkain na ginawa mula sa pagbuburo ng mga laman-loob  halo-halong may tungkol sa 10% ng asin, 30% rice malt, fermented at naka-pack sa isang plastic container.

Shiokara200_3_main

Pinagmulan: Tsunagujapan 

Compartilhe com seus Amigos!