Tips for preparing dishes more faithful to Japanese cuisine

เป็นเรื่องปกติที่จะพยายามลองชิมอาหารญี่ปุ่นผ่านสูตรอาหารที่เห็นในอินเทอร์เน็ต แต่เมื่อลองชิมอาหาร คุณรู้สึกว่ารายละเอียดบางอย่างขาดหายไปเพื่อให้อาหารมีรสชาติที่สมจริงที่สุดเมื่อเทียบกับต้นฉบับ เนื่องจากการเตรียมอาหารมีความรอบคอบอย่างยิ่ง โดยต้องให้ความสนใจกับขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ หลายขั้นตอน ซึ่งรวมถึงการเลือกส่วนผสม การเตรียมอาหาร หรือแม้แต่วิธีการเสิร์ฟและการรับประทานอาหาร ดูคำแนะนำของเราเพื่อพัฒนาทักษะของคุณ:

ศึกษาเทคนิคการตัด

อาหารญี่ปุ่นมีเทคนิคการตัดหลายแบบเกือบทั้งหมดแตกต่างจากที่เราคุ้นเคย: Usugiri, Nanamegiri, Rangiri, Koguchigiri, Sainomegiri และอื่น ๆ อีกมากมาย แม้ว่าชื่อจะยากต่อการเรียนรู้ แต่ขั้นตอนก็ค่อนข้างง่าย แต่ละเทคนิคมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมเฉพาะ นี่เป็นทักษะหลักอย่างหนึ่งที่ต้องใช้หากคุณตั้งใจจะเตรียมอาหารญี่ปุ่นที่เชื่อถือได้เนื่องจากการตัดมีผลโดยตรงต่อรสชาติของอาหารเมื่อเตรียม ดังนั้นนี่อาจเป็นสิ่งที่ขาดหายไปในการทำให้อาหารของคุณสมบูรณ์แบบ

Tips for preparing dishes more faithful to Japanese cuisine

รู้จักเลือกส่วนผสม

ข้อ จำกัด ที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งที่ต้องเผชิญเมื่อเตรียมอาหารญี่ปุ่นในบราซิลคือส่วนผสม มักจะเป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนในตลาด ดังนั้นในเรื่องนี้จึงไม่ค่อยมีใครทำ อย่างไรก็ตามเพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติเหมือนอาหารในญี่ปุ่นคุณควรเดิมพันด้วยการซื้อวัตถุดิบสดใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสูตรอาหารมีปลา สิ่งนี้อยู่ใกล้แค่เอื้อมและช่วยปรับปรุงรสชาติและการนำเสนอได้อย่างมาก

Tips for preparing dishes more faithful to Japanese cuisine

การนำเสนอยังนับ

การแสดงออกว่า“ กินด้วยตา” มีความแข็งแรงมาก ดังนั้นแม้ว่าอาหารของคุณจะตรงกับอาหารที่ปรุงในญี่ปุ่น การนำเสนอส่วนบุคคลสามารถช่วยกำหนดอารมณ์ได้ และใส่รายละเอียดที่ขาดหายไปเพื่อให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับสิ่งนี้คุณควรใช้ภาชนะสิ่งของและของใช้ในครัวแบบเดียวกับที่ Orientals ใช้เนื่องจากตะเกียบแบบดั้งเดิม เฟอร์นิเจอร์ที่ครบถ้วน, ซึ่งมีเครื่อง piring ที่เหมาะสำหรับแต่ละสถานการณ์แม้กระทั่งการให้ความสำคัญกับรสชาติของอาหาร

Tips for preparing dishes more faithful to Japanese cuisine

บทความยังอยู่กลางเส้น แต่เราขอแนะนำให้คุณอ่านด้วย:

เรียนรู้โดยตรงจากแหล่งที่มา

เพื่อความสะดวกเป็นเรื่องปกติที่จะมองหาสูตรอาหารในช่องบราซิลและหน้าเกี่ยวกับอาหารตะวันออก อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่การเตรียมอาหารจะได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมของภูมิภาคนี้แม้ว่าบุคคลนั้นจะมีเชื้อสายญี่ปุ่นก็ตาม ดังนั้นเคล็ดลับคือการบริโภคเนื้อหาการทำอาหารที่ผลิตในญี่ปุ่นแม้ว่าคุณจะยังไม่มีความรู้ภาษา แต่อย่างน้อยก็ควรดูวิดีโอที่มีวิธีการเตรียมต้นฉบับโดยสังเกตเทคนิคที่ใช้เป็นอย่างดี

อ่านบทความเพิ่มเติมจากเว็บไซต์ของเรา

We appreciate your reading! But we would be happy if you took a look at other articles below:

อ่านบทความยอดนิยมของเรา:

คุณรู้จักอนิเมะเรื่องนี้ไหม?