คุณรู้หรือไม่ว่าร้านซูชิในญี่ปุ่นมีลักษณะอย่างไร? คุณรู้วิธีกินซูชิที่ถูกต้องหรือไม่? คุณกำลังจะไปเที่ยวญี่ปุ่นและไม่อยากอับอายหรือไม่? ในบทความนี้เราจะพูดถึงร้านซูชิและวิธีรับประทานที่ถูกต้อง
ร้านซูชิเรียกว่า Sushi yaในส่วนมากของร้านอาหารเหล่านี้ คุณจะนั่งอยู่ข้างหลังเคาน์เตอร์และเห็นซูชิแมนทำอาหารของคุณ มีความแตกต่างมากมายระหว่างร้านอาหารของประเทศญี่ปุ่นและบราซิล
ในประเทศญี่ปุ่น ซูชิราคาถูกมาก แต่ก็สามารถราคาแพงมากได้เช่นกัน ทุกสิ่งทุกอย่างนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ ปลา และซูชิแมน โดยทั่วไปการรายงานข่าวทีวีมักจะแสดงราคาที่อึดอัดของร้านอาหารหรูหราและแพง
ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารซูชิในประเทศญี่ปุ่นและบราซิลเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ ของเราบน ซูชิประเภทต่างๆ:
Índice de Conteúdo
ความแตกต่างระหว่างร้านซูชิในญี่ปุ่นและบราซิล
คุณทราบความแตกต่างระหว่างร้านซูชิในญี่ปุ่นกับร้านซูชิในบราซิลหรือไม่? ความแตกต่างมากมายจะถูกกล่าวถึงในคำบรรยายอื่น ๆ ของบทความ แต่เราสามารถพูดได้ว่ามีความแตกต่างมากมายเริ่มต้นด้วยรสชาติ
คุณภาพของข้าวสำหรับทำ สุชิ ที่ใช้ในประเทศญี่ปุ่นมีคุณภาพที่ดีมากเมื่อเปรียบเทียบกับบราซิลที่โดยทั่วไปถูกนำมาใช้เพื่อสุกให้อิ่มท้อง ส่วนส่วนผสมและประเภทของปลาในญี่ปุ่นเพิ่มความหลากหลายของเมนู สุชิ อย่างมาก
บราซิลก็มีของญี่ปุ่นพิเศษของตัวเอง ในญี่ปุ่นไม่สามารถหาสลับ ส้มโอและมะระใส่ลงในปลาทูได้โดยง่าย ครีมชีส ในซูชิ ไม่ได้ โรลร้อน สามารถใส่ลงไปในไข่ปลา.são comuns no Japão, já que no Brasil eles são feitos cortes descartados dos peixes.
ถึงกระนั้นก็ยังมีซูชิหลายพันชนิดในญี่ปุ่นที่แนะนำคุณสู่โลกใหม่ โดยปกติในร้านซูชิของญี่ปุ่นพวกเขายังบริโภคอาหารอื่น ๆ เช่นก มิโซชิโร่.
Kaiten -zushi - Restaurante de Esteira
ร้านอาหารซูชิที่แพร่หลายและราคาถูกในประเทศญี่ปุ่นเรียกว่า Kaiten-zushi [ซูชิโคนเวย์] ที่คุณจะพบเครื่องลูกโซ่ที่จะเคลื่อนไหวพร้อมมีจานซูชิวิ่งผ่าน คุณสามารถเลือกจานซูชิที่ต้องการแล้วดึงจานนั้นมาไว้ที่โต๊ะของคุณ
หากคุณต้องการสั่งซื้ออาจมีหน้าจอให้คุณเลือกซูชิของคุณ Kaiten-zushi เป็นร้านอาหารราคาถูกราคามักจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 300 เยนต่อจาน ประเภทและสีของอาหารกำหนดราคาของซูชิ
วิดีโอด้านล่างช่องญี่ปุ่นประจำวันของเราแสดงให้เห็นร้านอาหาร Kaiten-Zushi เล็กน้อย
กินซูชิที่ญี่ปุ่นยังไง?
ที่ร้านอาหารบริกรจะนำผ้าร้อนที่เรียกว่า Oshibori มาให้คุณ คุณต้องใช้มันเพื่อทำความสะอาดมือและใบหน้าของคุณจากนั้นคุณจึงสามารถวางไว้บนโต๊ะได้โดยไม่ต้องงอ ซูชิทำมาเพื่อรับประทานด้วยมือและทั้งหมดในคำเดียว
การใช้ตะเกียบเพื่อรับประทาน ซูชินั้น ทั้งนี้ถือเป็นสิ่งธรรมดาและมีความสวยงามทีเดียว Nigirizushi และ เทมากิ ถูกบริโภคด้วยมือเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกทำลาย หากคุณต้องการกินด้วยตะเกียบ จะต้องจดจำว่า มารยาทในการใช้ตะเกียบ
โดยปกติร้านอาหารจะมีชาเขียวให้คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มได้ด้วย เมื่อใส่ซูชิในซีอิ๊วโปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือต้องทำให้ปลาเปียกไม่ใช่ข้าวอย่าใส่ซีอิ๊วมากเกินไปถ้าคุณเป็น ดูเหมือนว่าซูชิจะไม่อร่อยกับซอสถั่วเหลืองเท่านั้น
บทความยังอยู่กลางเส้น แต่เราขอแนะนำให้คุณอ่านด้วย:
ร้านซูชิที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น
มีร้านซูชิหลายพันร้านในญี่ปุ่นหากคุณต้องการเห็นร้านที่ดีที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในโตเกียวเราจะแสดงรายการไว้ด้านล่าง ใช้ Google Maps ของคุณเพื่อค้นหาอาจเป็นไปได้ว่าบางแห่งมีร้านอาหารในเมืองอื่นที่ไม่ใช่โตเกียว
- Sushiryori Inose
- ซูชิโยชิทาเกะ
- Uobei Shibuya Dogenzaka
- กินซ่าซีมอน
- Yasuda Sushi Bar
- คัตสึมิโดริเซบุชิบูย่า
- คิวเบย์กินซ่าฮอนเต็น
- Sushizanmai Honjin
- ITAMAE SUSHI
- Sushizanmai Tsukijiekimae-ten
- อูเมะโอกะ ซูชิ โน มิโดริ โซฮอนเต็น ชิบูย่า
- Atelier Morimoto XEX
- Umegaoka Sushino Midori Ginza
- Umegaoka Sushi ที่สาขา Midori Akasaka
- Mawashizushi Katsu Midori, Meguro
- โนบุโตเกียว
- Tachiguimidori, Echika Ikebukuro
- Tokyo Otsuka Norengai Uozushi
- Sushitomi
- ฮิมาวาริซุชิชินโตชิน
- Sushizanmai Honten
- ทาชิกุอิ ซูชิ อูโอกาชิ นิฮอนิจิ ชิบุยะ เซ็นเตอร์ไก
- Nemuiro Hanamaru, Kitte Marunouchi
- Sushizanmai Yurakucho
- Kura Sushi Shinagawa Ekimae
- Genki Sushi, Shibuya
- โทริตันโตเกียวโซลามาจิ
- ซูชิญิจิ คีโยมูระ ซูชิ-ซานมาอิ ฮิกาชิ ชินจูกุ-เท็น
- ชินจูกุมาโกโตะ
- Mawashizushi Katsu Midori Ikebukuro Seibu ไม่สามารถแปลได้