การแปลและความหมายของ: 食塩 - shokuen

คำอธิบายและนิรุกติศาสตร์ - (食塩) shokuen

食塩 (shokuen) เป็นคำภาษาญี่ปุ่นหมายถึง "เกลือครัว" มันประกอบด้วยตัวละคร食 (shoku) ซึ่งหมายถึง "อาหาร" หรือ "อาหาร" และ塩 (en) ซึ่งหมายถึง "เกลือ" นิรุกติศาสตร์ของคำกลับไปสู่ยุค Heian (794-1185) เมื่อเกลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าและจำเป็นสำหรับการอนุรักษ์อาหาร เกลือผลิตในภูมิภาคต่าง ๆ ของญี่ปุ่นเช่นจังหวัดของ Setouchi และ Hokuriku และถูกส่งผ่านเส้นทางการค้าไปยังส่วนอื่น ๆ ของประเทศ เมื่อเวลาผ่านไปเกลือได้กลายเป็นส่วนผสมพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นและคำว่าโชกมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย