การแปลและความหมายของ: 鍋 - nabe

คำอธิบายและนิรุกติศาสตร์ - (鍋) nabe

คำภาษาญี่ปุ่น鍋 (なべ, nabe) หมายถึง "pan" ในภาษาโปรตุเกส นิรุกติศาสตร์ของคำว่าย้อนกลับไปจนถึงยุค Heian (794-1185) เมื่อเครื่องใช้ในครัวทำจากดินเหนียว เชื่อว่าคำนี้ได้มาจากคำกริยา "naberu" (捩る) ซึ่งหมายถึง "นวด" หรือ "การสร้างแบบจำลอง" เมื่อเวลาผ่านไปคำที่ใช้เพื่ออ้างถึงกระทะทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเหล็กอลูมิเนียมหรือวัสดุอื่น ๆ ปัจจุบันคำนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่ออ้างถึงหม้อดินที่ใช้ในการปรุงหม้อร้อน (Nabemono)