ยากิมันจู – รู้จักขนมหวานสอดไส้ถั่วและสูตรของมัน

ยากิมันจู เป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่หาได้ง่ายตามถาดในท้องตลาด ยากิมันจูแปลว่ามันจูอัสซาโดะ (ย่าง) เป็นเกี๊ยวสอดไส้แยมถั่วอะซึกิซึ่งมักจะวาดรูปดอกไม้ก่อนนำไปอบ

Manju originated in China and is derived from a type of mochi. Originally it was known as หมั่นโถวแต่ในญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักในชื่อ มันจู. เชื่อกันว่าขนมหวานนี้ถูกนำมาในปี 1341 โดยชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศจีนซึ่งเริ่มทำและขายขนมหวานนี้ด้วยชื่อของ นารามันจู. ดังนั้นมันจูจึงมีประวัติความเป็นมาของอาหารญี่ปุ่นมากว่า 600 ปีและถือเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมในญี่ปุ่น

ยากิมันจู - ทำความรู้จักกับถั่วหวานสอดไส้และสูตรของมัน

โปรดจำไว้ว่ามันจูมีหลายสายพันธุ์ที่มีไส้ที่แตกต่างกัน มีน้ำ (มิซูมันจู) ชาเขียว (มัทฉะมันจู) ทอดแบบบ้วนน้ำลายและแม้กระทั่งครีมส้ม

โอ ยากิมันจู เป็นที่นิยมมากในจังหวัด กุมมะวิดีโอด้านล่างนี้แสดงข้อมูลทางเลือกเกี่ยวกับ Yaki Manju และผลกระทบของมัน

สูตรยากิมันจู

ตอนนี้ไปดูสูตรกันเลย!   หากคุณมีความสนใจในการทำยากิมันจูของคุณเองให้ดูว่ามันไม่ยากเลย

ส่วนผสม

  • พาสต้า
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
  • ไข่ 2 หน่วย
  • มาการีนละลาย 100 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
  • การกรอก
  • ถั่วอาซูกิล้างและสะเด็ดน้ำ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • เกลือเท่าไหร่ก็เพียงพอ
  • เพื่อเจิม
  • ไข่แดง 1 หน่วย
  • น้ำตาลกลูโคสข้าวโพด 1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร พาสต้า

  1. In a bowl, mix the sugar, eggs, and margarine.
  2. ร่อนแป้งและยีสต์
  3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในขนมปังผสมน้ำตาลและไข่;
  4. ผสมให้เข้ากัน (แป้งควรนุ่ม แต่เต็มพอที่จะเปิดส่วนเล็ก ๆ ในมือและไม่ติด)
  5. เปิดส่วนเล็ก ๆ ของสตรีมในฝ่ามือ เพื่อทำสไลด์สเต็กที่เล็กกระจุย ๆ แล้ววนเป็นชิ้นเล็ก ๆ บ้าง
  6. เติมแยมถั่ว 1 ลูก
  7. เปิดสเต๊กแป้งอีกชิ้นแล้ววางด้านบนของแป้งอื่น ๆ ที่ปิดไส้
  8. บีบขอบเพื่อให้ขนมปังปิดสนิท
  9. Elimin naRNpRR ore tðRPiiraa CTTM aoTMMLiRnR EUNRiNNRR (dQNNaPADNN aT N GRndRF NNNR PPaEiiaRNNNN faRERR de SaNnPa RRRNN).
  10. กระจายม้วนบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและแป้งโดยเว้นระยะห่างระหว่างกันประมาณ 2 ซม.
  11. Then brush the surface of the rolls with a mixture made from the egg yolk, corn syrup, and soy sauce.
  12. นำเข้าเตาอบขนาดกลาง (200ºC) อุ่นเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนพื้นผิวเป็นสีทองเล็กน้อย

การกรอก

  1. ปรุงถั่วในหม้ออัดแรงดันโดยใส่น้ำ 4 ถ้วย (ชา) ประมาณ 30 นาทีหลังจากความดันเริ่ม
  2. ลดแรงกดทับ ระบายน้ำออกและผ่าถั่วลงในกรองซึ่งกดให้แน่น นวดให้ดีจนได้แม่เนียมะละมะลือง
  3. ในกระทะ, ผสมวุ้นถั่ว, น้ำตาล และเกลือลงไปด้วยกัน;
  4. นำไปตั้งไฟ คนเรื่อย ๆ จนกว่าขนมจะลอดจากปิ่นโตของกระทะ
  5. เทใส่จานรอให้เย็น
  6. ใช้ช้อนขนม 1 ช้อนม้วนและพักไว้
  7. เคล็ดลับ: - ถ้าแป้งนิ่มเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
  8. ยิ่งเติมแป้งมากเท่าไหร่แป้งก็จะยิ่งบอบบางน้อยลงเท่านั้น
  9. - สูตรนี้สามารถแช่แข็งได้: แพ็คของเตรียมที่เย็นอยู่แล้วในฟิล์มหรือถุงพลาสติกที่ปิดแน่นติดแท็กแล้วนำไปแช่ตู้เย็น

สูตรที่นำมาจากบล็อก "Panela Velha" และ Cibercook

อ่านบทความเพิ่มเติมจากเว็บไซต์ของเรา

We appreciate your reading! But we would be happy if you took a look at other articles below:

อ่านบทความยอดนิยมของเรา:

คุณรู้จักอนิเมะเรื่องนี้ไหม?