Hishi Mochi - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น Hishi Mochi เรียกว่า Sanshoku Mochi.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Sanshoku Mochi

โอ ฮิชิโมจิ เป็นของอาหารประจำชาติญี่ปุ่น ประกอบด้วยข้าวเหนียวที่ทำเป็นลูกลิ้นมุ้งทรงเพชรขนาดเล็ก ที่เรียกว่า tricoloured diamond shaped hishi mochi อาหารนี้เป็นรูปแบบหนึ่งของขนมหวานโมจิที่ทำจากข้าวเหนียวบดและอัดรูปให้อยู่รูปต่าง ๆ

โอะ ฮิชิ โมจิ ทำจากการผสม 3 ชนิดของข้าว:ข้าวขาว, ข้าวชมพู และ ข้าวเขียว แต่ละชนิดต้มแยกกัน และจากนั้นบีบและอัดเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ที่เหลือชิดกันเพื่อสร้างรูปร่างเป็นรูปขีด การออกแบบนี้เรียกว่า "hishi" ซึ่งหมายถึง รูปขีดในภาษาญี่ปุ่น

เกินจากรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป ฮิชิโมจิยังเป็นที่รู้จักด้วยความสดใสและสีสันที่สดใสของมัน ซึ่งได้มาจากการใช้สีธรรมชาติ เช่น ผงดอกเชอรี่สำหรับสีชมพูและผงชามัตซะสำหรับสีเขียว ส่วนส่วนประกอบเหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้สีแก้วอย่างตัวเบ็กกี้โต๊ะ แต่ยังเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอ่อนโยนด้วย

โอฮิชิโมจิเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ ซึ่งมักถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของโชคดีและความรุ่งโรจน์ นอกจากนี้ มันยังมักปรากฏอยู่ในงานเทศกาลและงานประเพณีที่เป็นที่รู้จัก โดยมักจะขายที่แผงเสื้อถนน

เนื่องจากทำจากส่วนผสมที่ง่าย และธรรมชาติ ฮิชิโมจิเป็นอาหารที่เป็นสุขภาพและออปในธรรมชาติ ข้าวเหนียวที่ใช้ในการเตรียมอาหารมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังไม่มีกรดไหลยอย ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีข้อจำกัดทางอาหาร

สรุปคือ ฮิชิโมจิเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักของครัวญี่ปุ่น ที่มุ่งดึงดูดใจไม่เพียงแต่ด้วยรสและสัมผัส แต่ยังด้วยการนำเสนอที่สวยงามทางสายตาด้วย หากคุณมีโอกาสลองชิม อย่าพลาดที่จะลิ้มลองความอร่อยที่แทนวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศญี่ปุ่น

ต้นกำเนิดและประวัติของ Hishi Mochi

จานฮิชิโมจิรูปเพชรสามสีมีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นและเป็นของหวานแบบดั้งเดิมในประเทศ ทำจากแป้งข้าวเหนียวสีสามชั้น มักเป็นสีแดง สีขาว และสีเขียว และสอดไส้ถั่วแดงบดรสหวาน เชื่อกันว่ารูปทรงเพชรของฮิชิโมจิเป็นตัวแทนของความเจริญรุ่งเรืองและโชคดี และมักถูกนำมาใช้ในงานเฉลิมฉลองและเทศกาลต่างๆ ในญี่ปุ่น มีประวัติย้อนกลับไปในสมัยเฮอัน (794-1185) เมื่อมีการถวายเป็นเครื่องบูชาแด่เทพเจ้า แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาศาสนาชินโตก็กลายเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ประชาชนทั่วไป

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: Hishi Mochi
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Tricoloured diamond shaped hishi mochi
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 三色菱餅
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Sanshoku Mochi

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 30 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
ความยาก: MEDIUM
มันเหมาะกับ: 3-4 คน
โอกาส:

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep Hishi Mochi. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

ชั้นสีเขียว:
แป้งข้าว 50 กรัม
40 กรัม น้ำตาล
75 มล. ของน้ำ
1-3 ช้อนโต๊ะของผงมัทฉาตาตาตาตาต้นตาตาต้นตาราตาตาตาตาตาราตาตาตาตาบบบ็เก็ต ตาตาต้นตาราตาตาตาบบบ็เก็ต
ชั้นสีขาว:
แป้งข้าว 50 กรัม
40 กรัม น้ำตาล
75 มล. ของน้ำ
ชั้นสีชมพู:
แป้งข้าว 50 กรัม
40 กรัม น้ำตาล
75 มล. ของน้ำ
สีอาหารสีแดงตามที่ต้องการเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ
ผงทำจากมันฝรั่งเพื่อโรยบน

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว Hishi Mochi. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

โหมดการเตรียม:

เริ่มจากการเตรียมชั้นสีเขียว:

ในชามผสม ใส่แป้งข้าว 50 กรัม น้ำตาล 40 กรัม น้ำ 75 มิลลิลิตร และผงชาเขียว 1-3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวและชิ้นข้าวโพดแตก.
ใส่พลาสติกทับบนชามและนำไปใส่ในไมโครเวฟ ใช้แรงดันสูงเอาไว้ 2 นาที ค่ะ
ระวัง คนให้เมื่อด่วน (ที่จะร้อน) และพอกลับไปยังไมโครเวฟอีก 1 นาที ค่ะ
คนอีกครั้งแล้วพักไว้

เพิ่มชั้นสีเขียวลงในถาด: