มากิซูชิโรล์ - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น มากิซูชิโรล์ เรียกว่า makizushi.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ makizushi
มากิซูชิเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก ซูชิชนิดนี้เป็นงานศิลปะแท้ๆที่เป็นอาหาร
มากิซูชิโรลคือข้าวม้วนที่มีสาหร่ายทะเลล้อมไปด้วยและส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ปลา ผัก และผลไม้ พวกเขาสามารถรับประทานได้ในขนาดต่าง ๆ ตั้งแต่อาหารว่างขนาดเล็กจนถึงม้วนขนาดใหญ่ที่สามารถแบ่งปันได้เป็นหลาย ๆ คน
หนึ่งในลักษณะเด่นที่สุดของมากิซูชิคือความหลากหลายของมัน มีผลสอบสูจำนวนมากของวัตถุดิบที่เป็นไปได้ ทำให้ทุกคนสามารถหารสชาติที่ชอบได้ นอกจากนี้ยังสามารถสร้างการนำเสนอที่แตกต่างกันได้ด้วยการตัดและรูปแบบที่หลากหลาย ทำให้ทุกจานเป็นเอกลักษณ์และเฉพาะ
หนึ่งในชนิดของมากิซูชิที่ได้รับความนิยมมากคือมากิคาลิฟอร์เนียที่ใช้เนื้อปูซุชิ (kani kama), อะโวคาโด และแตงกวาเป็นส่วนผสม ตัวเลือกรายอีกอันที่ได้รับความนิยมมากคือมากิซูชิแซลมอน ซึ่งสามารถทำได้ทั้งเป็นแซลมอนดิบหรือปิ้ง และผสมกับครีมชีส ต้นหอม และแตงกวา
นอกจากแผ่นสำหรับเบอร์เรียงทั้งหลาย ยังมีคนที่เลือกทานมากิซูชิรุ่นมังสวิรัยที่ใช้เนื้อเต้าหู้ เห็ด และผักเป็นส่วนผสม นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการสัมผัสรสชาติและส่วนของมากิซูชิ แต่ไม่ทานเนื้อหรือทะเล
คุณสมบัติหนึ่งของมากิซูชิคือมันเป็นอาหารที่มีน้ำหนักเบาและเพื่อสุขภาพ ข้าวที่ใช้มีสารอาหารมากมายและสาหร่ายนอริเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี นอกจากนี้ วัตถุดิบที่ใส่ลงไปสามารถถูกเลือกตามความชอบและข้อจำกัดทางอาหารของแต่ละคน ทำให้มากิซูชิเป็นทางเลือกที่สร้างความสม่ำเสมอและแบบประชาธิปไตย
ในหลายประเทศ, มากิซูชิเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากและง่ายต่อการหาในร้านอาหารญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม, การทำมากิซูชิในบ้านก็เป็นไปได้โดยใช้ส่วนผสมที่สดและคุณภาพ เพื่อรับรองรสชาติและรสของแท้และอร่อย
เพื่อสรุป ซูชิมากิเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมทั่วโลกด้วยความหลากหลาย รสชาติและการนำเสนอของมัน ไม่ว่าจะเป็นสำหรับมื้ออาหารมื้อเร็วหรือมื้อเย็นพิเศษ มากิซูชิโรลเป็นทางเลือกที่เบา อร่อยและเพลิดเพลิน ลองและค้นพบรสชาติที่คุณชอบ!
ต้นกำเนิดและประวัติของ Maki Sushi Rolls
Maki sushi rolls เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยข้าวโรลที่มีปลาสด, ผัก และส่วนผสมอื่น ๆ และห่อหุ้มด้วยสาหร่าย nori คิดว่าถามาจากรอบที่ 8 เมื่อปลาถูกถนอมในข้าวที่หมักเพื่อทำให้รักษาได้นานขึ้น ต่อมาเมื่อเวลาผ่านไปเทคนิคนี้ได้พัฒนาออกไปและเริ่มใช้สำหรับสร้างเมนูที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่น Maki sushi rolls ที่เรารู้จักในปัจจุบัน ความนิยมของอาหารนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและเป็นหนึ่งในเมนูอร่อยที่นิยมมากของอาหารญี่ปุ่นแล้ววันนี้
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: มากิซูชิโรล์
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Maki sushi rolls
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 巻き寿司
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: makizushi
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 20 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 15 นาที
- ความยาก: MEDIUM
- มันเหมาะกับ: 1-3 คน
- โอกาส: เขต, ฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูหนาว, อาหารหลัก
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep มากิซูชิโรล์. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 100 กรัม ข้าวซูชิ
- กระดาษทะเลNorifolha
- 2 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู
- ซีอิ๊ว
- Wasabi
- เป็นกระชากช่องท้องของญี่ปุ่น
- เมล็ดงาขาวที่อบ (ตามสะดวก)
- เสนอไอเดีย:
- ปลาทูน่า - ระดับของ Sashimi, ดิบ
- แซลมอน - สตรีฟเซ็นต์, อย่างไร้การปรุงแต่ง
- อาโวคาโด
- แตงกวา
- ทังเจอร์ครับปู
- แคเมอรูน
- สเต็กทูน่าผสมมายองเนส
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว มากิซูชิโรล์. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
การเตรียมอาหาร Maki Sushi Rolls
ขั้นตอนที่ 1: ข้าวสำหรับซูชิ
ทำข้าวสวยญี่ปุ่นและผสมกับน้ำส้มสำหรับซูชิพิเศษจนเข้ากันดีและผสมเข้าดี
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมพร้อมผ้าห่มซูชิ
หลังจากที่ข้าวซูชิพร้อมแล้ว จัดพร้อมพริกแกงซูชิโดยนำมันไปวางไว้ในพื้นที่เตรียมต้น.
ขั้นตอนที่ 3: การวางสาหร่ายโนริ
วางสาหร่าย nori บนพื้นรอง ครอบคลุม 2/3 ของด้านหนึ่งด้วยข้าวซูชิที่มีความหนาประมาณ 1 ซม.
ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มส่วนผสม
วางส่วนผสมที่เลือกไว้ในแถวกลางของข้าว
ขั้นตอนที่ 5: ม้วยซูชิ
ใช้พรมไม้เริ่มม้วนส่วนผสมไกลจากคุณโดยให้ม้วนแน่น ความชื้นของข้าวจะช่วยให้สิ่งทั้งหมดติดกัน
ขั้นตอนที่ 6: ตัดซูชิโรล
ตัดส้มซูชิเป็นชิ้น 6-8 ชิ้น และเสิร์ฟพร้อมน้ำเค็ม, วาซาบิ, ขิงซูชิ และแก้วชาเขียวเซ็งจา
เคล็ดลับ:
- ห่อเส้นซูชิด้วยพลาสติกก่อนใช้เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดและป้องกันไม่ให้ข้าวติดตัว
- รักษานิ้วเปียเป็นครั้งในขณะกระบวนการเพื่อป้องกันเมล็ดข้าวจากการเหนียวติดอยู่บนนิ้วมือของคุณ
- ให้เปียกมีดเมื่อตัดเพื่อให้การตัดสะอาด ๆ ได้อย่างง่ายดาย
- ลองทำอูรามากิโรล โดยใส่แผ่นทะเลสาบลงไปด้านในและข้าวด้านนอก แล้วโรยเมล็ดงาลงไปบนตัวโรลด้วยครับ
- คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้เพื่อทำโรลซูชิ เช่น ปู, มะพร้าวอ่อน, ปลาแซลมอนรมควัน, ครีมชีส และอื่น ๆ
- มีสองประเภทหลักของซูชิ: Futomaki หนามากและมีส่วนผสมของส่วนผสมต่าง ๆ และ Hosomaki บางมากและมีเพียงส่วนผสมเดียว
- บางส่วนของโรลที่นิยม เช่น California Roll และ Philadelphia Roll ถูกสร้างขึ้นนอกประเทศญี่ปุ่น
