ทรูฟเฟิลช็อคโกแลต, Yuzu และ Matcha - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ทรูฟเฟิลช็อคโกแลต, Yuzu และ Matcha เรียกว่า Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu

วันวาเลนไทน์เป็นวันที่สำคัญมากสำหรับคู่รัก ซึ่งเฉลิมฉลองความรักและความสมหวัง ในวันนี้มักจะมีการแลกของขวัญและแสดงความรักผ่านทางท่าทางและคำพูด เพื่อทำให้ช่วงเวลานี้มีความหวานละมุนและพิเศษยิ่งขึ้น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือช็อคโกแลตตั้งหยางแมชาทรัฟเฟิล ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการยอมรับจากคนหลายคนทั่วโลก

Yuzu matcha chocolate truffles เป็นขนมหวานที่อร่อยและหรูหราที่ผสมรวมเอาสามส่วนสำคัญที่นิยมในอาหารญี่ปุ่นคือ yuzu, matcha และช็อคโกแลต Yuzu เป็นชนิดของผลไม้ส้มที่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาจากเอเชีย และ matcha เป็นชาเขียวที่บดละเอียดเป็นผง นิยมใช้ในพิธีรีดชาญุแบบญี่ปุ่น และรู้จักกับคุณค่าที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนช็อคโกแลต ก็ไม่ต้องอธิบายถึงความอร่อยแล้ว ใช่ไหมล่ะ?

การผสมสารอาหารเหล่านี้นำไปสู่รสชาติที่ไม่น่าเชื่อและมีสมดุล ที่น่าพอใจแม้กระทั้งคนที่ไม่ชอบของหวานมาก ยุซูนำเสนอความโม่ใสและสดชื่น ในขณะที่มัทฉะเพิ่มความขมมาบ้างและช็อคโกแลตนำเสนอความหวานที่จำเป็นสำหรับการสมดุลทั้งหมด นอกจากนี้ การเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของกลีบดินสอนั้นเป็นสิ่งที่หลงไหลมาก

กระบวนการเตรียมต้นทุนช็อคโกแลตทรัฟเฟิลส์ยูซุมัชะอาจเป็นเรื่องที่มีการทำงานมากหน่อย แต่ผลลัพธ์สมควรทุกความพยายาม ในขั้นแรกจะต้องละลายช็อคโกแลตและผสมกับมัชะในรูปผง จากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวยูซุและนำผสมฯไปใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นและเป็นสาร หลังจากที่มันแข็งแล้ว ก้อยสร้างเป็นลูกกลมเล็กๆ และหมุนผงมัชะเพื่อจบการจัดเตรียม.

นอกจากที่เป็นของหวานอร่อยแล้ว ช็อกโกแลต yuzu matcha ยังสวยงามมาก และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของขวัญในวันวาเลนไทน์ คุณสามารถใส่มันลงในกล่องที่ตกแต่งและปรับแต่งได้ พร้อมกับข้อความโรแมนติก ฉันมั่นใจว่ามันจะเป็นของขวัญที่พิเศษมากและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ

โดยสรุปแล้ว, ยูซุมัจฉาอาจยูเช็คโกเลตทรัฟเฟิลเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานสามส่วนผสมที่น่าทึ่งและผลิตอาหารหวานที่อร่อยที่สุดที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีในการฉลองวาเลนไทน์เดย์ สูตรอาหารนี้ยังสามารถเป็นโอกาสที่ดีในการลองรสใหม่ และทำความรู้จักกับอาหารญี่ปุ่น ดังนั้นลองทำความคุกเข้าไว้ใจว่าการส่งตระหนักรสนี้ให้คนที่คุณรักจะประสบความสำเร็จแน่นอน!

ต้นกำเนิดและประวัติของ Trufas de chocolate, Yuzu e Matcha

วาเลนไทน์เดย์ยูซุมัจฉาช็อคโกแลตทรัฟเฟิลเป็นเมนูที่ผสมผสานความสำคัญระหว่างญี่ปุ่นและตะวันตก ที่กำเนิดของเมนูนี้ยังไม่แน่นอน แต่น่าจะสร้างขึ้นโดยเชฟที่ต้องการสร้างสรรค์และทำให้ลูกค้าตกหลุมในวันสำคัญ เช่นวันวาเลนไทน์ ความผสมผสานระหว่างยูซุซีทรัสซึ่งเป็นชมพูญี่ปุ่น กับมัจฉา ชาเขียวผงและช็อคโกแลต สร้างความอร่อยและดูน่าสุดยอดแบบไม่เหมือนใคร ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเลือกอย่างประณีตและผสมรวมกันเพื่อสร้างประสบการณ์อาหารที่พิเศษและโรแมนติกสำหรับคู่รักระดับสูง

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: ทรูฟเฟิลช็อคโกแลต, Yuzu และ Matcha
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Valentine’s day yuzu matcha chocolate truffles
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: バレンタインデー柚子抹茶チョコレートトリュフ
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Barentaindē Yuzumatcha Chokorēto Tryufu

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 1 HOUR นาที
ความยาก: SIMPLE
มันเหมาะกับ: 2 คน
โอกาส:

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ทรูฟเฟิลช็อคโกแลต, Yuzu และ Matcha. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

ส่วนประกอบสำหรับ Yuzu White Chocolate Ganache:

100 กรัมของครีมข้นจืด
175 กรัม ช็อกโกแลตขาวคุณภาพดี
1-3 ช้อนโต๊ะของยูซุ

ส่วนผสมสำหรับช็อคโกแลตขาวและชาเขียว:

300 กรัม ช็อกโกแลตขาวคุณภาพดี
20 กรัมของผงมัทฉา

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

เกลือ 1 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะของเนยไขมันไม่เค็ม
1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่ง

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ทรูฟเฟิลช็อคโกแลต, Yuzu และ Matcha. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

การเตรียมอาหารช็อคโกแลตทรูฟเฟิล Yuzu Matcha สำหรับวันวาเลนไทน์

ขั้นตอน:

เตรียมแกนาช:

เครื่องให้ความร้อน 100 กรัมของครีมในกระทะและปิดไฟลง
เอาช็อกโกแลต 175 กรัม และใส่ในชามครับ
ราดครีมร้อนลงบนช็อคโกแลตและคนจนเป็นแกนาชหนื้คง

เพิ่มน้ำ Yuzu ลงไป:

เพิ่มน้ำ Yuzu ลงไป 1 ช้อนโต๊ะทีละครั้ง ค่ะ/ครับ
ผสมให้ดีหลังจากใส่แต่ละส่วนเพื่อให้รสชาติไม่เข้มหรืออ่อนเกินไป

ทำให้แข็งตามอุณหภูมิห้อง

กระจายแคชนั้นลงในจานตะแกรงและคลุมด้วยพลาสติก_WRAP__DETAIL_ใส่ไว้แช่สำหรับเนื้อคาวาร์คุบด้วยไว้อย่าให้มล.
นำไปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาทีจนแยกแข็งเมื่อสัมผัส

4. อบรมตัดเล็บ:

ด้วยมือ ทำลูกกลิ้งขนาดของการกัดเพื่อได้แลจประสิทธิภาพ ด้วยการทำให้แจ้งถึงที่คุณต้องการการทำให้แย แ วงประสิทธิภาพที้เสียทึ้งเพื่้ี

เตรียมช็อกโกแลตและผงมัทฉะ:

ละลายช็อกโกแลตที่เหลือด้วยวิธีการก้นฝาเงือก
ใส่ผงชาเขียวในชามโดยเดี่ยว

6. ปิดทับทรัฟเฟิล:

ลดลงช็อคโกแลตที่เปลวไฟ และหมุนจนถูกครอบคลุมทั้งห้ด
จากนั้นให้หายใจตํอน่ะที่ผงมัทฉะ
รับประทานอื่น ๆ ทรูฟเฟิลด้วยค่ะ

ทิ้งไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัว:

คลุมช็อกโกแลตทรูฟและนำไปใส่ตู้เย็นจนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งแรง

เคล็ดลับ:

เพื่อให้รสชาติของมัทฉะเข้มข้นมากขึ้น ให้เติมผงมัทฉะ 5-10 กรัมลงในครีมร้อน และนำไปส่งผสมกับช็อกโกแลตหลังจากนั้นให้น้ำทิ้งไว้เพื่อที่จะทำการชงเข้าไป 5 นาที
ทรูฟฟ่าสามารถเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกในตู้เย็นได้ถึงสองสัปดาห์