ข้าวยากิ โอนิกิริที่ย่าง - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ข้าวยากิ โอนิกิริที่ย่าง เรียกว่า Yaki Onigiri.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Yaki Onigiri
ยากิโอนิกิริเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยข้าวปั้นย่าง เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่นและรับประทานได้กับคนทุกวัย เป็นอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยและหลากหลายมาก
โยกิ อนิกิริ ถูกทำจากข้าวญี่ปุ่นที่ต้มและปรุงด้วยเกลือ ข้าวจะถูกอัดเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็ก ๆ หรือลูกกลมและย่างในกระทะหรือเตาปิ้ง ผลลัพธ์คือขนมกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน
หนึ่งในข้อดีที่ดีที่สุดของยากิ โอนิกิริคือความสามารถที่จะเสิร์ฟได้หลายรูปแบบ บางคนชอบทานง่าย ๆ เพียงแค่กับรสของข้าวและเกลือ บางคนก็เพิ่มส่วนที่แทรกเข้าไป เช่น ปลาแซลมอน ทูน่า ผักหรือเนื้อ เรายังมีตัวเลือกในการเพิ่มน้ำจิ้มเช่น ซอสซีอิ๊วหรือซอสเทริยากิเพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมเต็มของเมนู
จานอาหารนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่าง อาหารทานเล่นหรือแม้กระทั่งเป็นอาหารหลักได้ มันเป็นทางเลือกที่นิยมสำหรับการปิคนิกหรือบาร์บีคิวเพราะมันสะดวกต่อการพกพาและสามารถย่างได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ยากิ โอนิงิริเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักษาอาหารเจ เพราะสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายๆโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์หรือปลา
นอกจากจะอร่อยแล้ว ยากิ อนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วย ข้าวญี่ปุ่นที่ใช้มีค่าอาหารสูงในคาร์โบไฮเดรต แต่ก็ยังมีสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีน ใยอาหาร และวิตามินบี นอกจากนี้ การย่างข้าวชุบทอดนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันหรือเนย เลยทำให้มีไขมันต่ำ
ในประเทศญี่ปุ่น ยากิ โอะนิงิริ เป็นอาหารที่นิยมกันตลอดทุกฤดู ในฤดูร้อน อาจจะให้รับประทานเย็น ในขณะที่ในฤดูหนาวมักจะเจอกันในรูปแบบอุ่น อาหารชนิดนี้สามารถหาได้ที่ร้านอาหาร ร้านขายอาหารบนถนนและแม้กระทั่งร้านสะดวกซื้อ
ถ้าคุณชอบอาหารญี่ปุ่นหรือต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ โยกิ โอนิกริ คือตัวเลือกที่ควรพิจารณาอย่างแน่นอน ด้วยความเรียบง่ายและความหลากหลาย มันเป็นอาหารที่ทุกคนชอบ ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่น อย่าลืมสั่งโยกิ โอนิกริอร่อยที่สุด
ต้นกำเนิดและประวัติของ Bolas de arroz grelhadas Yaki Onigiri
ยากิโอนิงิริคืออาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากญี่ปุ่น ทำจากออนิงิริ (ข้าวเบ้า) ที่ถูกย่าง. ต้นกำเนิดของออนิงิริกลับไปถึงยุคเอโด (1603-1868) เมื่อมันกลายเป็นอาหารยอดนิยมของนักเดินทางเพราะสะดวกต่อการพกพาและยังอยู่ได้นาน. เมื่อผ่านมาออนิงิริได้พัฒนาและมีรูปแบบต่าง ๆ เช่น ยากิโอนิงิที่เกิดขึ้นเพื่อใช้เสียหารส่วนที่เหลือของข้าวในหม้อ อาหารนี้ทำด้วยการย่างออนิงิริบนกระทะหรือกระทะทอด และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับส่วนหนึ่งในหลาย ๆ แบบ เช่น แซลมอน, ทูน่า, เนื้อหรือผัก ในปัจจุบัน, ยากิโอนิงิเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในร้านอาหารและตลาดอาหารในประเทศญี่ปุ่น และยังเป็นที่ชื่นชมในประเทศอื่น ๆ ทั่วโลกด้วย
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ข้าวยากิ โอนิกิริที่ย่าง
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Yaki onigiri grilled rice balls
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 焼きおにぎり
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Yaki Onigiri
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 15 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 1 คน
- โอกาส: ของว่าง, อาหารทานเล่น
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ข้าวยากิ โอนิกิริที่ย่าง. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 65 กรัมของข้าวสายไหมพร้อมทำอนิกิริ
- 3-4 ช้อนโต๊ะของซอสถั่วเหลือง
- เมล็ดงา (ไม่บังคับ)
- ข้าวยากิ โอนิกิริที่ย่าง
- แม่พิมพ์ของข้าวอนิกิริ (ตัวเลือก)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ข้าวยากิ โอนิกิริที่ย่าง. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
ข้อความถูกตัดออกโดยขีด จำกัด (จำนวนตัวอักษรสูงสุด) โปรดเปิดแถบด้านข้าง เพิ่มพารามิเตอร์ในการตั้งค่า และทำการสร้างของใหม่ ขอบคุณครับ/ค่ะการเตรียมองค์ข้าวทำกรีล Yaki Onigiri:
การทำข้าว:
- ทำตามคู่มือสูตรของเราเพื่อทำข้าวเหนียว หากคุณใช้หม้อหรือหม้อข้าว
- ขณะที่ข้าวกำลังต้ม ให้เปิดเตาอบให้ร้อนที่ 190 องศาเซลเซียส ณ โดยเฉพาะ
- เมื่อข้าวสุ่มพร้อมแล้ว ให้เอาข้าวไปทำเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือกลมด้วยมือ และกดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวแตกหรือรกเมื่อทำปิ้ง
- หากมีข้าวเหลือจากคืนก่อน อุ่นให้ร้อนสัก ๒-๓ นาทีในไมโครเวฟก่อนจะจัดรูปลักษณะต่าง ๆ
- สำคัญที่จะรักษาด้านแนวตั้งเพื่อการย่างง่ายขึ้นครับ
- ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์สำหรับอนิกิริได้ครับ/ค่ะ.
การเติมส่วนที่อร่อยเข้าไปใน ยากิ อนิกิริ:
ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แต่หากต้องการ ให้ทำรูเล็กๆ ตรงกลางข้าวแล้วเติมไส้ที่เลือกไว้ก่อนที่จะคลุมด้วยข้าวเพิ่ม อย่างไรก็ตาม ระวังอย่าเติมไส้มากเกินไป เพราะอาจทำให้โอนิกิริแตกออกจากกันได้ง่าย ไส้บางชนิดได้แก่ ทูน่าปรุงสุก ชิ้นปลาแซลมอน พลัมแช่อิ่ม หรือมะเขือเทศตากแห้ง
ตั้งกระทะปิ้งองิริ:
- ทาพิมพ์ที่ใช้ไส้มันเล็กน้อยและวางอนิกี้ก่อนนำไปอบ
- ทอดเป็นเวลา 10 นาที พลิกหน้าเราในครึ่งเวลาเพื่อให้เขาสีทองทั้งสองด้าน
- ระวังเมื่อพลิกหัน อย่าให้พังทลายลง
ปรุงรส Yaki Onigiri:
ไม่ต้องปิดเตาอีก หลังจากที่ทำอาหารนาน 10 นาที นำออนิกิริไปตักเอา และใช้แปรงทำความสะอาดทาน้ำตาลทรายที่ทอดทั้ง 2 ด้าน จากนั้นนำกลับตัวเองไปยังเตาอีก 3-4 นาที (อย่าลืมหันทะโอนอันไตรออก ณ ครึ่งทาง) เพื่อให้มันหอมและอร่อยยิ่งขึ้น
การตกแต่งและการใช้ประโยชน์:
เพื่อจบ โรยเมล็ลินซีดสำหรับโอนิงิริและเพลิดเพลิน!
เคล็ดลับ:
- ใช้กระดาษชำระหนังกระทะด้วยน้ำมันหรือถ้าต้องการให้สุกเหลือเทอีกหนึ่งทางเลือกคือใช้กระทะทอดเอาไปทอดข้าวกับเหล้าหรือสิ่งอื่น ๆ ตามใจชอบ
- เพื่อป้องกันข้าวติดมือ ควรชุมมือด้วยน้ำก่อนที่จะอัดข้าวองิริ
- ลองใช้ดอกคุกกี้เพื่อสร้างรูปแบบออนิกิริต่าง ๆ นะคะ!
- หากคุณไม่มีแปรงทาอาหาร ให้ใส่ซอสซอยใส่ลงในจาน และจุ่มออนิกิริลงไปเล็กน้อยเพื่อใส่รสชาติให้มัน
- สำหรับรสชาติที่หลากหลาย ลองทดแทนซอสถั่วเหลืองด้วยส่วนผสมของ 1 1/2 ช้อนชาของเมโซ้
อื่น ๆ รายได้
