มาโปโทฟุดงบุริ - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น มาโปโทฟุดงบุริ เรียกว่า Bejitarian Mapo Tofu Donburi.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Bejitarian Mapo Tofu Donburi

Mapo tofu donburi เป็นอาหารมังสวิรัติญาณของญี่ปุ่น ประกอบด้วยข้าวในถ้วยจานที่มีเต้าฟูนำใส่ไข่เค็มและผัก มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและรสชาติที่หอม.

เต้าหู้ เป็นส่วนสำคัญในอาหารนี้ ทำจากน้ำเชื้อถั่วเหลืองที่เหมือนกันแข็งตัวเป็นบล็อก มันเป็นที่มาของโปรตีนพืชที่ดีและเป็นที่รู้จักกันดีเพราะประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นลดคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคหัวใจ

เต้าหู้ถูกผสมกับผักผสม เช่น แครอท, บรอคโคลี และเห็ด ซึ่งเพิ่มเนื้อสัมผัสและสารอาหารให้กับอาหาร นอกจากนี้ ซอสเมียโพเตาะฟู ทำจากเครื่องแกงพริก, กระเทียม และขิง, ให้รสจัดและหอมอร่อยให้กับอาหาร

นั้นทอดและเสิร์พบนจาน บนข้าวสวยขาว เมื่อข้าวสับผสมกับน้ำซุปและรสชาติของผักและเต้าหู้ ที่สุดท้ายข้าวยังช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานและเป็นส่วนสำคัญของอาหารญี่ปุ่น

Mapo tofu donburi เป็นทางเลือกที่นิยมสำหรับมื้อเที่ยงอาหารญี่ปุ่นที่รวดเร็วและสุขภาพมากในร้านอาหารมากที่เราเห็น นอกจากนี้ มันยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังเป็นมังสวิรัติหรือต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ในมื้ออาหารของตัวเอง

ด้วยการผสมผสานของรสชาติที่เผ็ดร้อน เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย และส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวหน้าเต้าหู้มาโปจึงเป็นจานอาหารที่จะทำให้ถูกใจผู้ที่มีรสนิยมสูงอย่างแน่นอน ลองสัมผัสตัวเลือกที่อร่อยและมีสุขภาพดีจากอาหารญี่ปุ่นนี้และประหลาดใจกับความเรียบง่ายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน

ต้นกำเนิดและประวัติของ Mapo tofu donburi

ข้าวบาวลินอสู่ที่ทำจากเต้าหู้แบบมาโพ่ทูฟู เป็นเมนูที่มีรากศัตรูสะจวันแบบมาโพ่ทูฟูต้นฉบับซึ่งถูกสร้างขึ้นในจังหวัดสี่จววันในประเทศจีนในสมัยจรวขิง คิดว่ามืพแบบน้ี ได2้-.สร้รไืป2้วา้342งกด2้าย้มืิชีเน่้นมะปอ้2ะที่มีร้านอาหารในเฉิงดู และใช้เต้าหู้เป็นส่วนประกอบหลักเพื่อแทนเนืืืืช้. ตั้งแต่นั้นมา เมนูนี้ได2กลายเป็นที่นิยมในภูมิภาคอื่นของประเทศจีนและกลายเป็นที่นิยมในประเทศในภูมิภัย่อาเชียต รวมถึงประเทศญี่ปุ่นโดยได้รับชื่อว่าข้าวบาว The donburi rice bowl เวอร์ชันที่เป็นมืıs2ข้้่มื่อน้ี้ได้เกิดขึ้้มา2ใจารย์กันและได้รับความนิยมที่มากขึ้้ในฐานะเมนูผักที่มีรสชาติที่อร2ใริ่งและไมใ้มีเนืียืืกเนืีคั่ ัพรวว2ด้ด้ไวใส่ของประที่ด้ได้รับไมาร2็้ายาะไดจ้้สำหรับคนที่ต้องการรา้เห็วอาหารแบบมืิชีเน่้ใณ้้ที่มีผลกระทบจากวัฒนธรรมอาเชียต

เกี่ยวกับสูตร

ชื่อเมนู: มาโปโทฟุดงบุริ
ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Vegetarian mapo tofu donburi rice bowl
ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: ベジタリアン麻婆豆腐丼
ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Bejitarian Mapo Tofu Donburi

ข้อมูลการเตรียมการ

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 30 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 15 นาที
ความยาก: MEDIUM
มันเหมาะกับ: 2 คน
โอกาส: Outono, ฤดูใบไม้ร่วง, primavera, ฤดูใบไม้ผลิ, verão, ฤดูร้อน, inverno, ฤดูหนาว, refeições principais

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep มาโปโทฟุดงบุริ. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

ชามข้าว Mapão ทั่วไปที่ใช้สำหรับวางข้าวและเนื่องกับสมุนไพรที่นำมาทอด โตฟู Donburi Rice Bowl
1 ก้อนของเต้าหู้อ่อน
มะเขือยาว
20 กรัมขิง
กระเทียม 1 กลีบ
2 หัวหอมใหญ่
1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงาทอด
ซอสฉายแผนที่

2 ช้อนโต๊ะของไวน์ญี่ปุ่น
2 ช้อนโต๊ะของน้ำเค็มเนยเน้นแดง
1 ช้อนโต๊ะของมิริน
1 ช้อนโต๊ะของซอสถั่วเหลือง
2 ช้อนชาน้ำตาล
1 ช้อนชาเนื้อมะโหล่เผาสำหรับปรุงรส
1/2 ช้อนโต๊ะของแป้งมันฝรั่ง katakuriko
1/2 ช้อนโต๊ะของน้ำ

ข้าวดอนบูริ

200 กรัมของข้าวสั้น
260 มล. น้ำ

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว มาโปโทฟุดงบุริ. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

วิธี

ล้างข้าวด้วยน้ำในเครื่องกรองที่มีน้ำไหล

ใช้มือล้างจนกว่าน้ำจะออกมาสะอาด
ให้ระบายน้ำออกเป็นเวลา 15 นาทีครับ/ค่ะ.

เตรียมเตาฟู้:

ตัดเต้าหู้อ่อน 1 ก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษทิชเพื่อดูดน้ำเกิน

ตัดผัก:

ซอยกระเทียม 1 กลีบ ผัดขิง 20 กรัม และหั่นมะเขือเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ลูก
ซีบอล 2 หัวเป็นแว่นบาง ๆ ค่ะ.

ทำน้ำจิ้มซอสมาป่า:

ผสม 2 ช้อนโต๊ะของเมสโซแดง 2 ช้อนโต๊ะของมิริน, 1 ช้อนโต๊ะของซีอิ้ว, 2 ช้อนชาของน้ำตาล และ 1 ช้อนชาของเครื่องปรุงต้มเนยในชามขนาดเล็ก คนให้เข้ากัน และสำรองไว้

ทำข้าว:

ใส่ข้าวล้างในหม้อขนาดเล็ก และเติมน้ำ 260 มล.
ปิดฝากระทะและให้น้ำเดือด
เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ลดไฟและทอดน้ำร้อนไป 9 นาทีครับ/ค่ะ
หลังจากนั้น ถอดออกจากเปาและปล่อยให้พักสัก 10 นาที ค่ะ

การชุมนุม

ทอดผัก:

ให้เจียร์นำมันงอกเซซามและนำน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงในกระทะขนาดกลาง ทำบนไฟปานกลาง
ใส่กระเทียมและขิงลงไปเพื่อกระจายกลิ่นหอม
เพิ่มมะเขือม่วงและหนึ่งส่วนของหัวหอมให้สุก ระรานจนเหลืองละมุนลง

เพิ่มซอสมะปาและน้ำ 80 มล.เข้ากับส่วนผสมมะเขือใส่ลงไป: