ชีราตากิทอทห์ผัดเสิร์ฟกับเห็ด - สูตรและความอยากรู้
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ชีราตากิทอทห์ผัดเสิร์ฟกับเห็ด เรียกว่า Shirataki to enoki no itamemono.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Shirataki to enoki no itamemono
ชิราตากิสเตอได้ผัดกับเห็ดเป็นอาหารประจำของญี่ปุ่น ซึ่งได้รับความนิยมจากผู้คนทั่วโลก มันประกอบด้วยการผัดเส้นชิโรตากิ ซึ่งเป็นเส้นชนิดหนึ่งจากญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งคอนญัก และเห็ดหลากหลายชนิด
ชิราตากิ (shirataki) เป็นชนิดของก๋วยเตี๋ยวที่มีความนิยมมากในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่างผู้ที่กำลังมองหาอาหารที่เป็นประโยชน์และมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ มันทำจากแป้ง konjac ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่มีใยอาหารมากและมีแคลอรีน้อย
เส้นชิระทากิมี consistency แข็งแรง และรสชาติ neutral ซึ่งทำให้มันเหมาะกับการผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น เห็ด แล้วจะได้ shirataki stir fry แต่ละคนสามารถใช้เห็ดต่าง ๆ ตามความชอบ แต่ที่พบมากที่สุดคือ ชิทาเกะ, ชิเมจิ และ แชมปิงยง
นอกจากเห็ด สิราทากิสเตอไฟยังสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ผัก เนื้อ และทะเล ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และรสชาติของผู้ทำอาหาร
เพื่อทำเช่ง stir fry กับเห็ด shirataki คุณเพียงต้มแห้งเห็ดที่แล่ งมีน้ำน้อยและเกรียน หรือน้ำมัน หรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จานชะมัดมีผลดอก จากนั้นใส่ shirataki ที่ตากและล้างด้วยน้ำสะอาดตามด้วย แล้วคลุกเคล้าเพื่อสักครู่
O ผัดชิราตากิกับเห็ดเป็นอาหารที่เบาและอุดมด้วยสารอาหาร เหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาการบริโภคอาหารอย่างสุขภาพและมีสมดุล. และอีกทั้ง มันเป็นอาหารมังสวิรัจและไม่มีกลูเทน ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีข้อจำกัดในเรื่องอาหาร.
ดังนั้นหากคุณต้องการลองอาหารญี่ปุ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการดี รสชาติอร่อย และง่ายต่อการเตรียม shirataki stir fry กับเห็ดเป็นทางเลือกที่ดีมาก แน่นอนว่ามันจะทำให้คุณประทับใจและกลายเป็นอาหารโปรดของคุณ
ต้นกำเนิดและประวัติของ Shirataki frite com cogumelos
ผัดขี้เมาด้วยเห็ด Shirataki เป็นอาหารที่มีต้นตำรับจากอาหารเอเชียโดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่น มันประกอบด้วยผัดที่ทำจากเส้นชิราตากิ ซึ่งเป็นเส้นญี่ปุ่นแบบดั้งเช่นกับและเห็ด ประวัติของอาหารนี้สืบมาจากยุคมังกรของประเทศญี่ปุ่นเมื่อซามูไรใช้มันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเร็วและอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนในช่วงเวลาต่อสู้ ภายหลังอาหารนี้ได้รับความนิยมและเป็นตัวเลือกที่แพร่กระจายในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลก ในปัจจุบันผัดขี้เมาด้วยเห็ด Shirataki นั้นเป็นที่รู้จักด้วยการผสมรสชาติและลักษณะการบริโภคที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพและมีพลังงานต่ำเกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ชีราตากิทอทห์ผัดเสิร์ฟกับเห็ด
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Shirataki stir fry with mushrooms
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: しらたきとえのきの炒め物
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Shirataki to enoki no itamemono
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 15 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 2 คน
- โอกาส: ของทานเล่นในฤดูร้อน
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ชีราตากิทอทห์ผัดเสิร์ฟกับเห็ด. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 1 แพ็คของไม้ปูนชิราตากิ
- 1 ช้อนชาน้ำมันงา
- 1 ก๊าซหอมร้าง
- 1/2 ห่อเห็ด enoki
- พริกแดง
- 1 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง
- 1 ช้อนชา ของ น้ำส้มสายชูข้าว
- ผงพริกชิชิมิ (ตามความเป็นไปได้)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ชีราตากิทอทห์ผัดเสิร์ฟกับเห็ด. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
วิธี:
เตรียมสปาเก็ตตี้:
ก่อนอื่น โปรดใส่แพคเก็จของชิราตากิลงในน้ำตุ้มร้อนเพื่อกำจัดความขมขื่น ควรล้างหรือต้มเส้นก่อนทำอาหารเพื่อกำจัดกลิ่นไม่ถูกใจ ในชาม, ผสมซอสซีอิ๊ว 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา และพริกตามรสชาติที่ถนัดแล้ววางไว้
หั่นหอมและเห็ด:
ตัดรากหัวหอมและตัดปลายของเห็ด enoki 1/2 ห่อ เส้นใหญ่ หั่นหงิกตามเส้น ราดไปด้วยตำน้ำส้มจิ้มหรือเพิ่มลงไปในสปาเก็ตตี้การ์บันซีนี้ด้วยผักชีหรือตำน้ำส้มจิ้มได้ตามใจชอบ
ปรุงสำหรับผัดเส้นและเห็ดในน้ำมัน:
ในหม้อ, ความร้อน 1 ช้อนชาน้ำมันงาและเพิ่มเส้นหลอดชิราตากิลอย่างเดียว จากนั้นเพิ่มเห็ด enoki และทอดจนสุกเรียบร้อยที่จะประมาณประมาณไม่กี่นาที
เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ด้วย:
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มหัวหอม ซีอิ๊ว น้ำส้ม และพริกไทยเข้าไปในหม้อ และปรุงอาหารต่ออีก 5 ถึง 10 นาที จานเสิร์ฟทันที หากคุณต้องการรสชาติที่เผ็ด ลองเพิ่มพริกชิชิมิบิเลิ๊กหน่อยก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ:
- ระลึกถึงกาวที่น่าสนใจที่เราใช้ในโรงเรียนไหม? น้ำในหีบของชิราตากิอาจมีกลิ่นที่คล้ายกัน ดังนั้นควรล้างหรือต้มเส้นชิราตากิก่อนทำอาหารเสมอ เพื่อกำจัดกลิ่นอับที่ไม่พึงประสงค์
